Bewusst leben & Alltag

Beiträge zur Rubrik Bewusst leben & Alltag

Gletscher sind beeindruckende Zeugen der Erdgeschichte und weit mehr als nur gigantische Eisformationen. Sie erzählen Geschichten, sind für unser Ökosystem wertvoll und gegenwärtig bedroht wie nie. | Foto: Deike
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Klima
Schutz der Eisströme

Gletscher sind aktiv an unserem Klima und unserem Leben beteiligt. Die ökologisch enorm bedeutsamen Gletscher sind durch den menschengemachten Klimawandel stark bedroht. Durch die fortschreitende Erderwärmung schmelzen sie in einem beispiellosen Tempo – das hat weitreichende und in vielen Szenarien katastrophale Folgen: Der Anstieg des Meeresspiegels ist eine Gefahr für Küstengebiete weltweit durch Überschwemmungen. Gleichzeitig droht in vielen Regionen, die vom Schmelzwasser der Gletscher...

  • 03.01.24

Steirischer Kochtopf
Gebackener Weihnachtskarpfen

80 dag Karpfen, filetiert und geschröpft, Kren, Salz, Pfeffer, Mehl, 2 Eier, Semmelbrösel, 2 Zitronen, Öl zum Backen. Filets in Portionsstücke schneiden, mit Salz und gemahlenem Pfeffer mild würzen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Die Filets zuerst im Mehl, dann im Ei wälzen und mit Semmelbröseln panieren. Die panierten Filets in reichlich heißem Öl herausbacken, bis sie goldgelb sind. Dann den Fisch auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Karpfenfilets auf einer großen Platte oder...

  • 20.12.23
Foto: pixabay

Familie
Es geschah in Betlehem

Die Weihnachtsgeschichte für Kinder erzählt. Bis heute feiern wir die Geburt Jesu zu Weihnachten. Seine Geschichte fing an, bevor er geboren wurde: In Nazaret wohnte eine junge Frau namens Maria. Eines Tages schwebte plötzlich ein Engel vor ihr. Maria erschrak, aber der Engel sagte ihr, dass sie sich nicht fürchten müsse. Er sei von Gott geschickt worden, um ihr zu sagen, dass sie bald ein Kind bekommen würde – ein ganz besonderes. Dieses würde Jesus heißen, und alle Menschen würden es den...

  • 20.12.23

Steirischer Kochtopf
Wundernüsschen

2 Eiklar 8 dag Staubzucker 1 Pkg. Vanillezucker 3 Tropfen Bittermandel 17 dag geriebene Walnüsse kandierte Kirschen. Das Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Nach und nach Staubzucker, Vanillezucker und Aroma darunterschlagen, die Nüsse vorsichtig unterheben. Aus dem Teig mit Kaffeelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech setzen (dazwischen die Löffel immer wieder in Wasser eintauchen). Vor dem Backen die Kirschstückchen in die Mitte der Häufchen drücken. Die...

  • 13.12.23
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Familie
Die Mutter aller Weihnachtskrippen

Eine Legende, wie Franz von Assisi vor 800 Jahren den Stall von Betlehem nachbaute. Der heilige Franz von Assisi, der auf alle möglichen Weisen das Leben Jesu Christi nachempfinden wollte, kam in der Vorweihnachtszeit des Jahres 1223 auf die Idee, in den Bergen Umbriens ein neues Betlehem zu errichten. Er wollte den Menschen vor Augen führen, in welcher Armut und Schwachheit der Sohn Gottes in diese Welt kam. Eines Tages stieg er von Rieti aus in das nördlich angrenzende Bergland hinauf, bis er...

  • 13.12.23
Ein ausgetrockneter Adventkranz fängt leicht Feuer.
 | Foto: Eyetronic/Stockadobe

Für einen Advent ohne Feuerwehr

Die Zahl an Bränden in privaten Haushalten steigt in der Adventzeit rapide an. Gründe dafür sind das viele Kochen und Backen sowie die offenen Flammen von Kerzen oder Teelichtern. Etwa die Hälfte aller Brände, die in die Brandschadenstatistik der österreichischen Brandverhütungsstellen (BVS) eingehen, entfallen auf den zivilen Bereich. Besonders rund um Weihnachten ist die Zahl der durch Kerzen ausgelösten Brände besonders hoch. Die BVS gehen allerdings von einer hohen Dunkelziffer aufgrund...

  • 06.12.23
Keine „heile Welt“ zu Weihnachten. Gott kommt in eine zerbrochene Welt. 
 | Foto: Leszek Kobusinski – stock.adobe.com

Trauer
Weihnachten ohne dich

Zu Weihnachten schmerzt das Fehlen eines geliebten Menschen ganz besonders. Gerti Ziselsberger, Leiterin der Kompetenzstelle Trauer, weiß, wie man sich in dieser Situation gut auf Weihnachten vorbereiten kann. Weihnachten rückt näher, eine Zeit der Freude und des Zusammenseins. Manche Menschen blicken allerdings auch mit einem gewissen Bangen auf die Feiertage: Wenn ein Mensch, den man liebt, nicht mehr da ist, wird er zu Weihnachten besonders schmerzlich vermisst. Um die Zeit von Weihnachten...

  • 05.12.23

Steirischer Kochtopf
Schokolade-Spritzgebäck

25 dag Butter (Zimmertemperatur) 13 dag Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 1 Eiklar 30 dag Mehl 2 gestr. KL Backpulver 5 dag Nüsse 5 dag Schokolade Haselnuss-Creme. Die Butter schaumig rühren, Zucker, Vanillezucker und Eiklar hinzugeben. Die Nüsse und die erweichte Schokolade unter die Masse rühren. Danach Mehl und Backpulver dazugeben. Die Masse in einen Spritzsack (Sterntülle) füllen, auf das Backblech spritzen (Kipferl, Stangerl, Ringe) und bei mittlerer Hitze backen. Auskühlen lassen, mit...

  • 05.12.23
Pflegeprodukte in fester Form sind meist verträglicher für Haut und Umwelt. | Foto: pixabay
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Familie
Ohne Plastik rundum gepflegt

Bei der Körperpflege lässt sich viel Plastik einsparen. Eine gute Möglichkeit, Plastikverpackungen einzusparen, sind feste Körperpflegeprodukte. Zum Seifenstück sind in den letzten Jahren neue Produkte dazugekommen, z. B. festes Shampoo und feste Spülung für die Haare. Auch Duschgel, Deo sowie Cremen für Hände und Körper sind mittlerweile in fester Form erhältlich. Die Produkte sind in kleinen Kartons eingepackt. Im Vergleich zu flüssigen Produkten enthalten sie kein Wasser, brauchen weniger...

  • 05.12.23
Foto: Archiv

Quiz
Wer hat ­gewonnen?

Die Preise aus dem „Bücherquiz“ (Nr. 45) erhalten Sie per Post. Herzlich gratuliert das Sonntagsblatt allen, die gewonnen haben. J. Ratzinger/M. Lütz: Kurze Einführung Maria Almer, Graz. – Sepp Faist, Fernitz-Mellach. – Hannes Geieregger, Weiz. – Hildegard Graf, Mürzzuschlag. – Eleonora Kammerhofer, Kapfenberg. – Helmut Kirchengast, Dobl- Zwaring. – Michaela Meßner, Judenburg. – Marianne Prietl, Frohnleiten. – Anton Scharl, St. Anna am Aigen. – Johann Schaudy, Graz. M. Delbrêl: Du lebtest, und...

  • 05.12.23
Bis zum dritten Monat einer Schwangerschaft ist eine Abtreibung nach ärztlicher Beratung in Österreich seit 1973 straffrei. Kirchliche VertreterInnen mahnen seitens der Regierung mehr flankierende Maßnahmen und bürokratisch und strukturell mehr Familienfreundlichkeit ein.
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Ja zum ungeborenen Leben

Vor 50 Jahren wurde in Österreich die Fristenregelung zum Schwangerschaftsabbruch eingeführt. Über fehlende flankierende Maßnahmen und schwierige ethische Aspekte. Bischof Hermann Glettler hat zu Verbesserungen für die Situation werdender Mütter und zum Dialog über Abtreibungen und Lebensschutz aufgerufen. Jede Verhärtung und Ideologisierung sei in der Debatte „völlig fehl am Platz, erst recht wenn das sensible Thema parteipolitisch besetzt und in Wahlkämpfe gezogen wird“, sagte der Leiter der...

  • 05.12.23
Herzlich willkommen, Mama, Opa, Katharina, Felix, Frau Nachbarin, Jesus … | Foto: iStock
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Familie
Macht die Türen auf

Unsere Türen öffnen, damit Jesus zu uns kommen kann. Im Advent spielen Türen eine große Rolle – ob in dem alten Lied „Macht hoch die Tür, die Tor macht weit“ oder in der Tradition der Herbergssuche, bei der Maria und Josef an so viele Türen klopfen. Im Advent schmücken wir auch unsere Haustüren mit Kränzen, um jene, die zu Besuch kommen, herzlich willkommen zu heißen. Und zu Weihnachten öffnen wir die Türen für Gäste, um miteinander zu feiern, dass Gott Mensch geworden ist. Damit das...

  • 29.11.23

Steirischer Kochtopf
Zitronenherzen

3 Eigelb, 120 g Zucker, Vanillezucker, 3 Tropfen Backöl Zitronenaroma, 1 Messerspitze Backpulver, 200 bis 250 g Mandeln oder Nüsse. Für den Guss 150 g Puder-zucker, 3 EL Zitronensaft. Für den Teig das Eigelb mit Zucker und Vanillezucker so lange schaumig schlagen, bis eine cremige Masse entstanden ist. Dazu das Backöl geben, rund 150 g gemahlene Nüsse mit Backpulver vermischt dazugeben, sodass ein fester Brei entsteht. Vom Rest der Nüsse soviel darunterkneten, dass der Teig kaum noch klebt. Auf...

  • 29.11.23
Unterstützt durch Gesprächskarten, bereitgestellt von der Katholischen Kirche Steiermark, können anregende Gespräche unter KollegInnen eine Weihnachtsfeier bereichern. | Foto: DGS

How to Weihnachten
Wie ein Fest gelingt

Weihnachtsfeiern in Firmen und Vereinen sind Fixpunkte im Jahr. Die Katholische Kirche Steiermark bietet heuer Gestaltungstipps. Weihnachtsfeiern in Firmen, Heimen oder Vereinen sind ein Fixpunkt im Arbeitsjahr. Gemeinsames Feiern stärkt den Zusammenhalt, schafft positive Erinnerungen und fördert das gegenseitige Kennenlernen unter den MitarbeiterInnen. Auf dem Programm steht dabei meistens gemeinsames Essen und Trinken in stimmungsvoller Umgebung. Wie schafft man es aber, den „Geist von...

  • 23.11.23

Steirischer Kochtopf
Rotweinbirne auf Zimteis

10 Birnen 1 l Rotwein 25 dag Zucker Nelken Zimtrinde Zitronenschale Maizena Vanilleeis Zimtpulver. Birnen schälen (halbieren) und entkernen. Rotwein mit Zucker, Nelken, Zimtrinde und Zitronenschale zum Kochen bringen, die Birnen darin zugedeckt weich dünsten und im Wein erkalten lassen. Birnen herausnehmen. Rotweinsoße mit Maizena eindicken. Vanilleeis mit Zimtpulver verrühren, auf Teller anrichten, Birne daraufsetzen, mit Rot-weinsud beträufeln. Aus: Das Kochbuch mit Herz, Pfarre Weiz

  • 22.11.23
Am Ende des Kirchenjahres feiern wir den wahren König und Herrn der Schöpfung. | Foto: pixabay
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Familie
König des Weltalls

Jesus sorgt sich um uns wie eine liebende Mutter. Wenn man mit Kindern über Jesus spricht, bekommt man meistens sehr direkte Antworten. Aber auch ernstgemeinte, tiefgründige Fragen. Fragen, die uns Erwachsene oft verdutzt oder sprachlos sein lassen. Zu Ostern fragte mich ein zehnjähriger Bub, der oft zu uns in die Kirche kommt, während des Kinder-Elements am Ostersonntag: „Aber warum ist Jesus nicht einfach gleich zu seinen Jüngern gegangen und hat ihnen selbst gesagt, dass er auferstanden...

  • 22.11.23
Laubhaufen, Pflanzenstengel oder morsches Holz werden von Nützlingen als Hotel zur Über-winterung genutzt. | Foto: iStock
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Familie
Winterstrategien

Wo brummen Bienen, Wespen und Hummeln im Winter? Die Jungköniginnen von staatenbildenden Wespen und Hummeln suchen sich im Herbst ein ruhiges und sicheres Quartier, wobei Hummeln am liebsten in lockerer Erde oder unter Laub überwintern. Wespen hingegen verkriechen sich gerne in Höhlen oder in morschem Holz. Solitär lebende Wildbienen überdauern den Winter in der Regel kältestarr, aber gut geschützt in ihren Brutzellen als frisch geschlüpfte Biene oder Puppe im Kokon. Diese befinden sich in der...

  • 16.11.23

Steirischer Kochtopf
Kohlrabi-Eintopf

50 dag Faschiertes, 1 Zwiebel, 1 Semmel, 1 Ei, Petersilie, Knoblauch, Pfeffer, Salz. Lorbeerblatt, Pfefferkörner, 1 Suppenwürfel. 4 kl. Kohlrabi, 4 dag Butter, 4 dag Mehl, ¹/8 l Obers, Muskatnuss, 1 Eidotter, Zitronensaft. Kleine faschierte Bällchen abkneten. In kochendes Wasser (mit Lorbeerblatt, Pfefferkörnern und Suppenwürfel) geben, 15 Min. leise kochen lassen. Kohlrabi schälen, in Stäbchen schneiden, zum Faschierten geben, 5 Min. mitkochen. Aus Fett und Mehl eine helle Einbrenn bereiten,...

  • 16.11.23
Handyfasten: Einfach mal das Gerät weglegen, um sich wieder mehr seinen Mitmenschen zu widmen. | Foto: molenira/Stockadobe

Modernes Fasten im Advent

Früher haben katholische Christ:innen als Vorbereitung auf das Weihnachtsfest mehrere Wochen gefastet, die orthodoxen tun es noch heute. In moderner Form kann das Fasten etwas Ruhe in die hektische Vorweihnachtszeit bringen. Erste Spuren des Advents als Vorbereitungszeit auf das Geburtsfest Jesu Christi finden sich in Frankreich und Spanien. Hier wurde aufgrund der engen Verbindung mit dem christlichen Osten zunächst am 6. Jänner die Geburt Jesu gefeiert. Ähnlich wie heute vor Ostern,...

  • 16.11.23
Energie-Pralinen | Foto:  Nina Zorčič, www.ninazorcic.si

Rezept der Woche
Energie-Pralinen

Zutaten: Für die Pralinenmasse: 125 g Medjool-Datteln (alternativ sind auch andere Dattelsorten möglich), 80 g Walnüsse, Cashewkerne oder andere Nüsse, 1/2 Bio-Limette, 1 TL Matchapulver, 2 TL Agavendicksaft, 15 g gepuffter Amaranth nach Belieben. Für den Pralinenmantel: 3 TL Himbeerpulver, alternativ: 6 EL gemahlene oder gehackte Mandeln. Zubereitung: Für eine besonders zarte Masse die Datteln kurz in Wasser tauchen und dann die Schale entfernen. Wem das zu kleinteilig ist: Die Datteln können...

  • 09.11.23
Viele Materialien und Erinnerungen aus 25 Jahren Eltern-Kind-Gruppen in der Steiermark – ein Fundus, aus dem immer noch geschöpft wird, erzählt Ulrike Brantner vom Katholischen Bildungswerk. | Foto: DGS

EKI-Gruppen
Ein sicherer Ort

Seit 25 Jahren gibt es Eltern-Kind-Gruppen in der Steiermark – von „Wozu?“ zu „Das brauchen wir!“. Wie entstanden die ersten EKI-Gruppen? Ulrike Brantner: Maria Irnberger und Ute Paulweber, damals noch im Familienreferat, nahmen sich die Diözesen Salzburg und Linz zum Vorbild und gingen in die Offensive: Sie holten mich an Bord, um gemeinsam die EKI-Gruppen aufzubauen. Ziel war, dass es eine zentrale Stelle in der Diözese gibt, die für den Aufbau und die Betreuung von Eltern-Kind-Gruppen...

  • 08.11.23

Steirischer Kochtopf
Honiggansl

1 Gans, ca. 3 kg Öl 1 KL Majoran 1 bis 2 EL Honig 1 Orange Salz Pfeffer. Die Gans waschen und trockentupfen, mit wenig Öl einpinseln, mit Salz, Pfeffer und Majoran innen und außen einreiben. Die Orange schälen, in vier dicke Scheiben schneiden und ins Innere der Gans legen. Zum Schluss die Gans mit Honig bestreichen und in eine geeignete Form legen. Zugedeckt im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C 90 Minuten im eigenen Saft garen lassen. Aus: Schülcha, Straubm und Schindlbrotn. Herzhaftes aus der...

  • 08.11.23
Dankbar für viele gemeinsame Jahre – das muss gefeiert werden. | Foto: Hartinger
3 Bilder

Familie
Jubiläumsreisen-Jubiläum

Vor 30 Jahren wurde die Idee der Jubiläumsreisen geboren. Ein Ehejubiläum ist ein besonderer Anlass, um gemeinsam zu verreisen, um dankbar zurückzuschauen, zu feiern und sich bestärkt auf den weiteren Weg zu machen. Vor 30 Jahren wurde im Familienreferat der Diözese mit der Silberpaarreise nach Rom und Assisi die Idee der Jubiläumsreisen geboren. Die Kombination aus landschaftlicher Schönheit, kulturellen Höhepunkten und kulinarischen Schmankerln machen den besonderen Reiz dieser...

  • 08.11.23

Startfeen: Neue Ausbildung

Nach der Geburt eines Kindes helfen Caritas- „Startfeen“ bei der Babybetreuung, beim Arztbesuch oder Behördenwegen oder durch Tipps für den Alltag. Mit 10. November begann eine neue Ausbildung: https://www.schwangerenberatung.at/nach-der-geburt/projekt-startfee Anmeldungen und Auskünfte bei Daniela Alton (0676/88015 8450) telefonisch oder per E-Mail unter daniela.alton@caritas-steiermark.at

  • 08.11.23
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