Bewusst leben & Alltag

Zutaten (10–15 Stück): 500 g Semmelwürfel, Prise Kräutersalz, Prise Pfeffer, etwas Muskatnuss (optional), 1 gehäufter EL Mehl, 1–2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe (optional), 250 ml Milch, 4–5 Eier, 400–500 g Käse, 1/2 Bund Petersilie, Butterschmalz zum Anbraten, Schnittlauch zum Darüberstreuen. Zubereitung: Die Semmelwürfel in eine große Schüssel geben und mit den Gewürzen vermischen. Das Mehl hinzugeben. Dieses dient später dazu, die Knödelmasse zu binden. Die Zwiebel fein schneiden und in etwas...

Eine Ausbildung für mehr Lebensqualität. Dieser eine Tag im Jahr, wo Neues entsteht, wo wir unsere Liste mit Aufgaben abschließen und neue Wege eingeschlagen werden. Ein Tag, an dem wir zurückblicken und neue Schubladen öffnen. Ein Abschnitt, bei dem viel Engagement auf Professionalität trifft. Momente, wo Ideen-Feuer entfacht werden und stolze neue Trainerinnen und Trainer in die Welt hinausgehen, um weitere Spuren zu hinterlassen für mehr Lebensqualität im Alter … Das Ende einer Ausbildung...

Das Smartphone ist ein enger Begleiter von Jugendlichen (und Erwachsenen). Zur Ruhe kommen kann man jedoch am besten offline. Die Weihnachtsbeleuchtung strahlt am Balkon. Im Haus duftet es nach Keksen. „Wir setzen uns heute Abend wieder zusammen“, ruft Anna, Mutter von zwei Jugendlichen, ins Wohnzimmer. „Das Handy lasst ihr bitte in euren Taschen.“ Dass digitale Medien per se den Jugendlichen schaden, stimme so nicht, sagt Veronika Gschwantner, diplomierte Sozialarbeiterin bei der Caritas St....

Kerzen begleiten uns zwar das ganze Jahr, in der Adventzeit tritt deren Kraft und Bedeutung jedoch besonders hervor. Eine schöne Vorbereitung darauf kann gemeinsames Kerzenziehen sein. Die Verwendung von Kerzen hat eine lange Geschichte und war früher ein wichtiger Bestandteil des täglichen Lebens: als Beleuchtung, Wärmespender und für religiöse Zwecke. „Die Anfänge der Kerzenherstellung lassen sich bis ins antike Ägypten zurückverfolgen, wo bereits Kerzen aus Bienenwachs hergestellt wurden“,...

Die Adventzeit bringt Wärme, Lichter und Vorfreude – gerade für Kinder. Gleichzeitig steigt aber das Risiko für Wohnungsbrände. Offene Flammen, trockene Zweige und elektrische Beleuchtung können schnell gefährlich werden, wenn man nicht aufpasst. Damit Zuhause alle unbeschwert durch die Vorweihnachtszeit kommen, hat Stefan Schaub, Amstettner Bezirkssachbearbeiter für Vorbeugenden Brandschutz und Abschnittsfeuerwehrkommandant von Amstetten-Stadt, einige einfache, aber wichtige Hinweise...

Traditionen und Bräuche bereichern den Advent. Der Advent erwartet uns mit vielen Bräuchen und Traditionen: Adventkränze, Roratemessen, Christkindlmärkte ... Auch familieneigene Traditionen, wie gemeinsam Kekse zu backen oder die Wohnung zu dekorieren, helfen dabei, die Wartezeit auf Weihnachten zu verkürzen. Vieles davon ist aus der Adventzeit nicht mehr wegzudenken. Adventkalender und Adventkränze gibt es bereits seit 1839. Diese Tradition „erfand“ der evangelische Theologe Johann Hinrich...

Mit unseren Impulsen lassen sich kurze, ruhige Andachten an den vier Advent-Sonntagen gestalten, bei denen sich die Familie rund um den Adventkranz zusammensetzt. 4. Adventsonntag: Frieden machen Lied: „Wir sagen euch an den lieben Advent“ (GL 223, alle 4 Strophen) Einstimmung: Viele Menschen leben auf der Erde. Jeder Mensch braucht vieles zum Leben: sauberes Wasser zu trinken, genug zu essen, gute Luft zum Atmen, einen sicheren Platz zum Schlafen. Oft entsteht Streit darüber, wer mehr hat oder...

Vanillekipferl mit Mohn Zutaten: Für den Mürbteig: 350 g Mehl, 210 g Butter, 110 g Staubzucker, 110 g geriebenen Grau- oder Weißmohn, 2 Eidotter. Zum Wälzen: 100 g Staubzucker, 1 P. Vanillezucker. Zubereitung: Mehl und Butter abbröseln und mit den restlichen Zutaten rasch zu einem Teig verkneten. Fingerdicke Rollen formen, diese in kleine Stücke schneiden, diese Stücke wuzeln und zu Kipferln formen. Bei 200°C ca. 8 Minuten backen. Kipferl noch heiß in einem Gemisch aus Staub- und Vanillezucker...

Adieu Klingelbeutel! So sicher sind e-Opferstock & digitale Kollekte. Die Tage der Spendenboxen, ­-briefe und StraßensammlerInnen sind gezählt: Immer mehr soziale Initiativen, Stiftungen und kirchliche ­Institutionen mobilisieren UnterstützerInnen digital und sammeln Spenden über Online-­Kanäle. „Die Art und Weise, wie Menschen spenden, hat sich deutlich diversifiziert. Neben klassischen Banküberweisungen ­nutzen viele Online-Banking, PayPal, ­Kreditkarte und andere digitale Zahlungswege“,...

Nach fast fünf Jahrzehnten in Karlstein ist der „Verein Freunde der Heilkräuter“ nach Geras übersiedelt, wie Kräuterpfarrer H. Benedikt Felsinger berichtet: Gemeinsam mit der „Kräuterpfarrer Produktions- & Vertriebs GmbH“ wurde der Standort mit zwölf Mitarbeitenden verlegt, er grenzt an den Kräutergarten des Prämonstratensterstiftes. In Geras gibt es jetzt eine einzigartige Schauproduktion und einen erweiterten Kräutergarten sowie ein Verkaufsgeschäft für Heilkräuter, Besucherangebote, die das...

Tee ist heutzutage nicht mehr nur ein aromatisches Heißgetränk, sondern steht mittlerweile auch für einen bewussten Lebensstil. Er ist eine gute Alternative zum abendlichen Glas Wein oder als Speisebegleitung im Sinne des „Mindful Drinking“. „Tee ist heute ein modernes Alltagsgetränk mit kultureller Tiefe“, sagt Stephan Krömer, Präsident des Österreichischen Tee-Verbandes. Das war nicht immer so, denn Österreich ist seit jeher ein Land mit ausgeprägter Kaffeetradition, historisch spielte Tee...

Korallenriffe sterben. Das ist eine Tatsache. Dass das auch auf Österreich Auswirkungen haben wird, ebenso. Ungefähr 14.348 Kilometer von Österreich entfernt liegt das Great Barrier Reef in Australien. Erst kürzlich hat es das Korallenriff wieder in die Schlagzeilen geschafft: als der „Global Tipping Points Report 2025“ veröffentlicht wurde – eine umfassende wissenschaftliche Analyse, die sich mit den sogenannten Kipppunkten im Klima beschäftigt, also mit jenen kritischen Schwellen, bei deren...

Das Angebot für Leihwerkzeuge, -geräte und andere Gegenstände, die nur selten oder für kurze Zeit benötigt werden, wächst. Wien, Linz und Salzburg zeigen, wie erfolgreiches „Gerätesharing“ aussehen kann. In Linz gibt es seit 2021 die „Dingeleih“, ein Zusatzangebot der Stadtbibliothek Linz. Vorbild sei hier Holland gewesen, weil es dort Bibliotheken gebe, die neben Büchern auch Fahrräder und Werkzeuge verleihen, erzählt die Mitarbeiterin Heike Merschitzka im Rahmen von „Projekte im Wandel“,...

Zutaten: 4 Eier, 125 g Kristallzucker, 150 g Butter, 125 g Staubzucker, 1 P. Vanillezucker, 1 Msp. Zimt, 100 g Topfen, 250 g geraspeltes Kürbisfleisch, 200 g geriebene Walnüsse, 140 g Mehl. Zubereitung: Die Eier trennen und das Eiklar mit dem Kristallzucker zu Schnee schlagen. Butter mit Dottern, Staubzucker und Vanillezucker schaumig schlagen, Topfen einschlagen, Kürbisfleisch, Walnüsse und Zimt unterrühren, zum Schluss Mehl und Eischnee unterheben. Den Kuchen bei 180 Grad ungefähr 1 Stunde...

Digitales Vorzeigeprojekt der Caritas für Betreutes Wohnen. Für die Pflege der älteren Generation wird es auch in Zukunft vor allem eines brauchen: empathische und engagierte Menschen. Das bedeutet freilich nicht, auf die Unterstützung „smarter“ Digitalisierung zu verzichten. Als Vorzeigeprojekt setzen Caritas und Heimat Österreich beim Betreuten Wohnen in Thalgau erstmals in Salzburg das digitale Assistenzsystem „Livy Care“ ein: Es sichert die gesamte Wohnung über intelligente Deckensensoren,...

Nachhaltigkeit am Friedhof. Während unsere Pflanzen zum Überwintern ins Warme gebracht und unsere Gärten deshalb immer leerer und farbloser werden, ist der Blick zu Allerseelen auf die prachtvollen Friedhöfe gerichtet. Zumindest einmal im Jahr geben sich die meisten Angehörigen große Mühe, um die Grabstätten ihrer Liebsten aufwändig zu schmücken. Auch bei der Grabpflege empfiehlt es sich auf Nachhaltigkeit und Naturschutz zu achten. Denn: Friedhöfe sind wichtige Orte, an denen sich...

11 Tipps für Allerheiligen und Allerseelen. Sie sind spät dran mit den Vorbereitungen für Allerseelen? Wir auch! Oft verleiten Stresssituationen zu Impulsivkäufen, die alles andere als nachhaltig sind. Wir haben elf Tipps zusammengestellt, wie Sie das Allerheiligen/Allerseelen-Wochenende nachhaltig gestalten können. 1. Sammeln & wiederverwenden: Statt „Verlegenheitsblümchen“ im Diskonter zu kaufen, können Sie Herbstschätze in der Natur sammeln. Vielleicht gibt es noch Schleifen oder...

Wie Ahnenforscher, Datenbanken und DNA-Tests helfen, Licht ins Dunkel der Vergangenheit zu bringen. Mit einem überschaubaren Geldbetrag, viel Geduld und „ganz wenig Spucke“ für den DNA-Test hat sich auch der deutsche Entertainer Hape Kerkeling auf die Spuren seiner Vorfahren begeben. In seinem neuen Buch „Gebt mir etwas Zeit“ verfolgt er die Geschichte seiner Familie zurück bis ins florierende Amsterdam des 17. Jahrhunderts. Überraschende Erkenntnis: seine Verwandtschaft mit dem britischen...

Wer sein Leben mit Tieren teilt, weiß, wie nahe einem der Tod der tierischen WegbegleiterInnen gehen kann. Ein Thema, das auch Anfragen an Theologie und Kirche stellt. Eine Seelsorgerin und ein Theologe haben sich dazu Gedanken gemacht: Abschied von tierischen Begleitern Egal ob Pferd, Hund, Katze oder Kaninchen – viele lernen schon im Kindesalter den Tod als Teil des Lebens kennen, wenn ein geliebtes Tier stirbt. Kleintiere finden oft in einer Schuhschachtel ihre letzte Ruhestätte im Garten....