Bewusst leben & Alltag

Mulchschicht schützt und nährt – vor allem bei Trockenheit. W enn die Trockenheit anhält, lohnt sich ein Blick auf den Boden. Eine Mulchschicht aus angetrocknetem Grasschnitt, Beinwellblättern oder Brennnesseln kann wahre Wunder wirken. Sie hält die Feuchtigkeit im Boden, unterdrückt Beikräuter und liefert beim langsamen Zersetzen wertvolle Nährstoffe. Besonders Starkzehrer wie Paradeiser oder Kürbisse profitieren davon. Zusätzlich kann man sie mit (selbstgemachtem) Flüssigdünger stärken – etwa...

Familien fördern. Wie die ME-Sommerwoche zu einem gelingenden Paar- und Familienleben beitragen kann. Auf die Frage, was für sie im Leben zähle, antworten junge Menschen oft mit dem Wunsch nach guten Freundschaften, tragfähigen Beziehungen und der Gründung einer Familie. Eine wichtige Voraussetzung für glückliche Familien, in denen Zusammenhalt und Zufriedenheit vorherrschen, sind gelingende Paarbeziehungen. Als Keimzelle und „erste Schule“ menschlicher Werte sollen dort Tugenden wie...

Zutaten: Für die Fülle: 100 g weiche Butter, Abrieb einer Zitrone, 100 g Staubzucker, 1 TL Bourbonvanillezucker, 2 Eier (Größe M), 500 g Magertopfen, 250 g Sauerrahm, 70 g Maisstärke, 400 g Erdbeeren. Außerdem: ca. 80 g zerlassene Butter für Form und Teig, 4 Blätter Strudel- oder Filoteig, Staubzucker zum Bestreuen. Zubereitung: Eine Springform mit Butter ausstreichen. Backrohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für die Fülle Butter und Zitronenabrieb mit den Besen des Handmixers...

Wie Tier-Mütter ihren Nachwuchs schützen – oder aussortieren. Bei der Brautente sind Nesthocker unerwünscht. Den Sprung ins Wasser müssen die Jungen direkt nach dem Schlüpfen wagen. Denn das Weibchen fordert seinen Nachwuchs auf, die Baumhöhle zu verlassen. Der Haken dabei: Das Nest befindet sich meist in mehreren Metern Höhe. Wer sich nicht traut, bleibt oben – denn die Mutter kehrt nicht in die Höhle zurück, um zögernde Küken herauszuholen. So viel Egoismus ist für die Kellerspinne...

Demenz. Von dieser Diagnose sind rund 21.000 Menschen in der Steiermark betroffen – und mit ihnen auch Angehörige. Eine Tochter erzählt. Im Moment ist alles gut“, sagt Dagmar. Ihre Mama sei angekommen – bei netten MitbewohnerInnen, fürsorglichem Pflegepersonal und in einem hellen Zimmer, in dem sie nun mit einer zweiten Pensionistin wohnt. „Sie sagt selbst, dass es ihr gut geht“, sagt Dagmar – das spüre man. Doch für sie, die Tochter, werde es schwerer. Veränderte Wahrnehmung. Welcher Wochentag...

Zutaten: Für den Mürbteig: 150 g griffiges Mehl, 50 g glattes Mehl, 50 g Zucker, 110 g Butter, 1 Dotter, 1/4 P. Backpulver, etwas Zitronensaft. Für die Fülle: 2 Dotter, 80 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 250 g Magertopfen, 3 Eiklar, Zitronensaft, 1 EL feiner Grieß. Zubereitung: Einen Mürbteig bereiten, in zwei Teile teilen. Mit einer Hälfte eine Tortenform am Boden und am Rand auskleiden. Für die Fülle Dotter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Topfen und Zit-ronensaft unterrühren, Eiklar...

Radfahren bringt nicht nur Herz und Kreislauf in Schwung. Der Sport stärkt auch Muskeln, Gelenke und die Wirbelsäule und verbessert das Gleichgewicht. Mit den warmen Frühlingstemperaturen wächst bei vielen Menschen die Lust, wieder in die Pedale zu treten. Radfahren gilt als eine der beliebtesten Freizeitsportarten. Es ist gesund und es eignet sich perfekt dazu, in Form zu kommen, mehr Fitness in das Leben zu bringen und allen möglichen Wehwehchen vorzubeugen. Die gleichmäßige Bewegung stärkt...

Zutaten: 1 P. Blätterteig (oder Quiche-Teig), 500 g grüner Spargel, 125 g Mozzarella, 1 Handvoll Basilikum (oder Dille), 2 Eier, 50 g Obers, 1 EL Crème fraîche, 125 ml Milch, 50 g frisch geriebener Parmesan, Salz, Pfeffer, Muskat. Zubereitung: Den Spargel waschen, das untere Drittel schälen und teilweise in Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 3-4 Minuten blanchieren, abgießen, kalt abschrecken. Mozzarella in kleine Würfel schneiden. Die Quiche-Form ausbuttern und mit dem Teig...

Rechtzeitige Entscheidungen geben Sicherheit. Niemand kann sicher sein, dauerhaft selbst entscheidungsfähig zu bleiben. Unfall oder Krankheit können dazu führen, dass andere über medizinische Maßnahmen oder persönliche Angelegenheiten entscheiden müssen. Beim Caritas-Informations- abend „Mein Weg, mein Wunsch, mein Wille“ (erster Termin am 11. Mai in Wildon) werden zentrale Themen wie Vorsorgevollmacht, Patientenverfügung und Testament erläutert. Zudem geht es um Erb-regelungen ohne Testament,...

Auf Streuobstwiesen wachsen alte und hochstämmige Obstbäume. Der Landschaftstypus Streuobstwiese eignet sich hervorragend für den Obstanbau, jedoch ebenso für die Grünlandnutzung. Weiters wird er gerne als Heuwiese und auch als Weide für Tiere – vor allem Schafe oder Ziegen – genutzt und extensiv bewirtschaftet. In der Regel bilden der Verzicht auf Pestizide und intensive Plantagenbewirtschaftung sowie die Durchführung einer späten Mahd das Fundament für diesen Artenreichtum. Damit steht die...

Mit Dankbarkeitskarten starten das Familienreferat der Diözese Graz-Seckau, die Diözesansportgemeinschaft (DSG) und der Fonds für Arbeit und Bildung eine Initiative, die mehr Wertschätzung in den Alltag bringen soll. „In Österreich gehört Jammern und Raunzen fast ein wenig zur Kultur. Doch diese Haltung lenkt den Blick vor allem auf das, was nicht gelingt“, sagt das Projektteam. Die Karten wollen einen Gegenimpuls setzen: Sie ermutigen, den Fokus auf das Positive zu richten – auf gelungene...

Diese Kombination trifft sich hervorragend: Einerseits wurde der Pfarrhof in Haag grundlegend renoviert, andererseits findet bis November die Niederösterreichische Landesausstellung in Mauer-Öhling mit dem Titel „Wenn die Welt Kopf steht. Mensch. Psyche. Gesundheit.“ statt. Dazu werden auch Umlandgemeinden einbezogen; jetzt kann der Haager Pfarrer Helmut Prader dazu ein besonderes Projekt präsentieren: den „Raum der Stille“ im Pfarrhof. Dieser war jahrelang eine Rumpelkammer, die langjährige...

Ich bin dann mal in der Natur. Der heilige Thomas von Aquin betrachtete die Natur als ein „Buch“, das dem Menschen eine erste, natürliche Kenntnis Gottes ermöglicht, lange bevor die Heilige Schrift (das „zweite Buch“) dazukommt. Ich erlebe das auch so: Kaum gehe ich ein paar Schritte in den Wald, oder am Meeresstrand entlang, schon spüre ich diese ursprüngliche Kraft und Schönheit und fühle mich geborgen. Meine Seele tankt sich in der Natur auf. Der irische Theologe John O’Donohue schreibt:...

Projekt Alleinerziehende. Räume schaffen für Austausch. Auch wenn wir uns bereits mitten im April befinden, lohnt sich ein Rückblick auf das Jahr 2025 sowie auf die ersten Monate des Jahres 2026. Das Projekt Alleinerziehende der Diözese Graz-Seckau hat zahlreiche Mütter, aber auch einige Väter begleitet, deren Alltag oft von hoher Verantwortung und organisatorischen Herausforderungen geprägt ist. Besonders stolz sind wir auf unsere Urlaubs- und Wochenendangebote, die Alleinerziehende und ihre...

„Die Brennnessel ist alles andere als ein Unkraut, sondern eine der wichtigsten und größten Heilpflanzen, die wir haben“, sagt die Kräuterpädagogin Karoline Hochmair. Sie erklärt, was alles in der Pflanze steckt und auf welch vielseitige Weise sie angewendet werden kann. „Schon von unseren Vorfahren ist die Brennnessel vielschichtig eingesetzt worden, als Heilpflanze, Faser, Nahrungsmittel und auch als Ritualpflanze“, erklärt Karoline Hochmair. Sie ist Kräuterpädagogin und Referentin im...

Einladung zur Kinderwagenwallfahrt. Die Kinderwagenwallfahrt (KIWAWA)des Familienreferats ist seit vielen Jahren Fixpunkt im Kalender vieler Familien. Hunderte Kinder, Eltern, Großeltern, Tanten und Onkel und befreundete Familien waren gemeinsam auf dem Weg vom Hilmteich nach Mariatrost und mittlerweile auch unterwegs zu vielen anderen Orten in der Steiermark. Am 6. Juni 2026 begeben sich die kleinen und großen WallfahrerInnen zu Fuß, im Kinderwagerl oder auf dem Laufrad rund um die Pfarre...

Zutaten (für 2 Portionen): 2 hart gekochte Eier, 1 große Avocado, 1 kleine Zwiebel, 2 EL Mayonnaise, 1 TL Senf, 1 Knoblauchzehe, Olivenöl, eventuell Kräuter, Paprikapulver, Currypulver, Radieschen oder Sprossen. Zubereitung: Die Avocado schälen und den Kern entfernen, in Stücke schneiden und in einer mittleren Schale mit einer Gabel nach Belieben zerdrücken. Gepresste Knoblauchzehe und gehackte Zwiebel zusammen mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Olivenöl untermischen. Wem rohe gehackte...

Die Feier der Osternacht gehört zum Eindrucksvollsten, was unsere Liturgie zu bieten hat. Auch darüber hinaus gibt es viele Rituale und Bräuche, die das Fest so beliebt machen. Was steckt dahinter? Speisensegnung und Osterlamm Bei der Feier der Osternacht und bei den Gottesdiensten am Ostersonntag ist es Brauch, die Osterspeisen zu segnen. Die Mitfeiernden bringen in einem Korb („Weihkorb“) Osterschinken, Fleisch, Kren, Osterbrot, gefärbte Eier, Salz, Gebäck und Osterbäckereien wie Osterlamm,...

Dem Frühling mit allen Sinnen begegnen. Neues Leben in der Natur ermöglicht Staunen, denn die ersten Frühlingsboten zeigen sich meistens um die Osterzeit. Es gilt sensibel zu werden für Veränderungen in der Natur. Bäume und Pflanzen, die den ganzen Winter wie tot und abgestorben ausgesehen haben, bekommen kleine grüne Triebe und Blätter. Kann nun das Werden und Wachsen erwartet werden? Wer in der Winterzeit die Hoffnung aufgegeben hat, wird im Frühling staunen. Wir freuen uns über das...