Steirischer Kochtopf
Feinschmecker-Toast
35 dag Schweinsfilet
Salz, Pfeffer
Olivenöl
4 Scheiben Toastbrot
15 dag Champignons
1 Knoblauchzehe
Petersilie
4 Scheiben Käse.
Schweinsfilets salzen, pfeffern und in Olivenöl braten. Inzwischen das Toastbrot toasten und auf das Backblech legen. Champignons mit gehackter Knoblauchzehe und Petersilie in der Pfanne andünsten. Auf die Toastscheiben kommt jeweils ein Schweinsfilet, darüber die Champignons und zum Schluss eine Scheibe Käse. Im vorgeheizten Backofen kurz überbacken, bis der Käse zerläuft.
Aus: Kochen und Feiern im Jahreslauf, Sonntagsblatt
Autor:SONNTAGSBLATT Redaktion aus Steiermark | SONNTAGSBLATT |
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