Steirischer Kochtopf
Saftige Karotten- Apfelwaffeln
1/4 kg Mehl
1/4 l Milch
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
100 g Karotten
125 g Butter oder Margarine
200 g Äpfel
3 Eier
75 g Honig oder Zucker.
Butter oder Margarine, Honig oder Zucker, Salz und Eier schaumig rühren. Mehl, Milch, geriebene Karotten, Äpfel und Backpulver untermengen, bis eine zähflüssige Masse entstanden ist. Etwas rasten lassen und in einem Waffeleisen backen.
Aus: Kunter-Puntigamer-Jungscharküche
Autor:SONNTAGSBLATT Redaktion aus Steiermark | SONNTAGSBLATT |
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