Bewusst leben & Alltag

Beiträge zur Rubrik Bewusst leben & Alltag

Steierischer Kochtopf
Festtagsroulade

60 dag Schweinsfilet, Salz, Pfeffer, Senf, 4 Scheiben Schinken, 2 Eier, 2 Gewürzgurken, ¹/8 l Sauerrahm, Maisstärke, 1 Bund Schnittlauch, Fett. Das Filet zu einem dünnen Schnitzel aufschneiden, salzen, pfeffern und mit Senf bestreichen. Mit Schinkenscheiben belegen. Aus den Eiern eine lockere Eierspeise zubereiten und auf dem Schinken verteilen. Darauf die blättrig geschnittenen Gewürzgurken legen. Zusammenrollen und mit Küchengarn zusammenbinden. Die Roulade im Rohr bei 220 °C etwa eine Stunde...

  • 21.12.21
2 Bilder

Familie
Der letzte Tag im Jahr

31. Dezember 335. Ein Papst gibt dem letzten Tag den Namen. Vor langer Zeit, als es noch keine Christen gab, hatten die Germanen andere Götter und Vorstellungen von der Welt. Wenn die Tage immer kürzer wurden, dann krochen die bösen Geister hervor, dann kam die Finsternis über das Land und damit Angst und Hass. Dagegen musste etwas unternommen werden! In der allerdunkelsten Zeit des Jahres, also im Winter, trommelten die Germanen gegen Baumstämme und wollten mit diesem Lärm böse Geister...

  • 21.12.21
Katharina Fritze: „ich hoffe, dass ich den Menschen die Zu-wendung, die Gott schenkt, vermitteln kann.“ | Foto: privat
2 Bilder

Glaubenszeugnis
Ein Geben und ein Nehmen

Katharina Fritze ist ehrenamtliche Krankenhausseelsorgerin. In den Patientengesprächen ist Gott zwar oft nicht Thema. Gegenwärtig ist er aber immer. Der Glaube ist immer ein Prozess, etwas, das in Bewegung bleibt“, sagt die 61-jährige Katharina Fritze. Ihr persönlicher Glaubensweg ist geprägt von zwei Krebserkrankungen, vielen Diskussionen mit ihrem evangelischen Mann, den theologischen Kursen und ihrem Dienst als ehrenamtliche Krankenhausseelsorgerin. Frau Fritze, Sie hatten vor fünfzehn...

  • 18.12.21
Foto: ©o1559kip - stock.adobe.com

Alte Adventbräuche
Halm für Halm bis Heiligabend

Viele Adventbräuche sind schon jahrhundertealt, manche wurden vergessen, andere werden noch heute praktiziert, wenn auch in anderer Form. Adventsbräuche stimmen auf die Weihnachtszeit ein und verkürzen auch Kindern die Wartetzeit. Einige alte und vergessene Bräuche laden zum Wiederentdecken ein. Strohhalmlegen Das Strohhalmlegen ist sozusagen eine Vorform des heutigen Adventkalenders. Am ersten Advent stellte man die noch leere Krippe in der Wohnung auf und legte daneben ein Bündel Stroh. Um...

  • 17.12.21
Foto: RB/Pichler
4 Bilder

Advent
Briefe ans Christkind

Auf der Wunschliste ganz oben stehen oft Puppen, Lego, Schi oder eine Spielkonsole – alles Spielsachen, die in der Werbung zu finden sind. Unser Blick auf die Weihnachtspost von Kindern aus der Erzdiözese zeigt, dass diese auch weniger materielle Herzensanliegen haben. Mehr Freundschaften oder mehr Zeit in der Familie, dass arme Kinder auch Geschenke bekommen, dass Eltern nicht streiten oder dass ein Flüchtlingskind in der Klasse der Freund eines Jungen bleiben kann und nicht abgeschoben wird....

  • 16.12.21
Ein bisschen unterwegs zu sein, hilft gegen die große Aufregung. | Foto: SanyaSM

Wohin am 24. Dezember?
Warten auf das Christkind

Gründe, warum Kinder am 24. Dezember gar so aufgeregt sind, gibt es viele. Der SONNTAG hat die besten Tipps zusammengestellt. Die gute Nachricht gleich vorweg: 2021 bietet bei weitem mehr Ablenkungsmöglichkeiten als 2020. Museen und Theater etwa dürfen in diesem Jahr am 24. 12. prinzipiell offen haben bzw. Vorstellungen spielen. Die Sicherheits- und Hygienemaßnahmen sind allerdings sehr streng und können auch – sollte es die Lage erfordern – angepasst werden. Einzuhaltende Maßnahmen wie etwa...

  • 15.12.21

Bücherquiz
Unsere 100 ­Quizgewinner

Die Preise aus dem „Bücherquiz“ (Nr. 46) erhalten Sie per Post. Das Sonntagsblatt gratuliert sehr herzlich allen Gewinnern und Gewinnerinnen. Papst Franziskus: Der heilige Josef Maria Groller, Friedberg. – Josef Haring, Gleinstätten. – Johanna Jammernegg, Wies. – Maria Kaufmann, St. Stefan im Rosental. – Sepp Orasche, Mautern. – Brigitta Orthaber, St. Stefan ob Stainz. – Maria Paier, Frohnleiten. – Alois Riegelnegg, St. Johann im Saggautal. – Christine Tallafuß, Landl. – Sr. Frieda Trummer,...

  • 15.12.21

Familie
Es geschah in Betlehem

Die Weihnachtsgeschichte für Kinder erzählt. Bis heute feiern wir die Geburt Jesu zu Weihnachten. Seine Geschichte fing an, bevor er geboren wurde: In Nazaret wohnte eine junge Frau namens Maria. Eines Tages schwebte plötzlich ein Engel vor ihr. Maria erschrak, aber der Engel sagte ihr, dass sie sich nicht fürchten müsse. Er sei von Gott geschickt worden, um ihr zu sagen, dass sie bald ein Kind bekommen würde – ein ganz besonderes. Dieses würde Jesus heißen, und alle Menschen würden es den...

  • 15.12.21

Steirischer Kochtopf
Kokosmakronen

4 Eiweiß 150 g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 65 g magerer Topfen 4 Tropfen Bittermandelöl 200 g Kokosraspeln 100 g dunkle Kuchenglasur. Für den Teig das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Er muss so fest sein, dass ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Nach und nach Zucker und Vanillezucker darunterschlagen. Topfen und Bittermandel-öl vorsichtig unterrühren. Zum Schluss die Kokosraspeln darunterheben. Mit zwei Teelöffeln Teighäufchen auf ein gefettetes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backrohr 10...

  • 15.12.21
Foto: ©deagreez - stock.adobe.com

Familien in der Corona-Pandemie
Anders denken ist okay

Familienberater/innen geben Tipps, wie die einzelnen Mitglieder trotzdem wertschätzend miteinander umgehen können. Meinungsverschiedenheiten gibt es in jeder Familie von Zeit zu Zeit. Durch Krisen wie die Coronapandemie können sie jedoch in schwere Konflikte ausarten. „In vielen Familien sind Diskussionen und Streitigkeiten über den ‚richtigen‘ Umgang mit der Pandemie an der Tagesordnung“, sagt Josef Lugmayr, Familienseelsorger der Diözese Linz und Leiter von beziehungleben.at. Er gibt ein...

  • 10.12.21
2 Bilder

Plattform "Too good to go"
Lebensmittel retten leicht gemacht

Jährlich werden in Österreich eine Million Tonnen genießbare Lebensmittel weggeworfen. Die Plattform „Too Good To Go“ setzt sich gegen diese Lebensmittelverschwendung ein und rettet allein in Österreich täglich etwa 8.000 Lebensmittelsackerl. von Carina Müller Lagerüberschüsse, frische Produkte, die am gleichen Tag nicht verkauft werden (z. B. Gebäck) oder ästhetische Fehler (z. B. Druckstellen bei Obst) – das sind nur einige Ursachen der massiven Lebensmittelverschwendung in Österreich und...

  • 10.12.21
Gemeinsam zu spielen – tut einfach rundherum gut.  | Foto: iStock/bluecinema
4 Bilder

Alte und Neue Spielwelten
So viel Spielspaß auf einem Brett

Gesellschaftsspiele zu spielen macht nicht nur Spaß – das Spielen hat auch den wunderbaren „Nebeneffekt“, uns vom Alltag ein Stück weit wegzuholen, unsere Gedanken auf gänzlich anderes zu lenken und so eine Portion Unbeschwertheit und Leichtigkeit in unser Leben zu bringen. Ob das Spiel brandneu ist oder (ur)alt, ist dabei wohl Nebensache. Knapp vor Weihnachten und bevor die letzten Geschenke besorgt werden, haben wir für Sie Spieleneuheiten getestet, aber auch alte Spiele wiederentdeckt....

  • 09.12.21
Johannes Huber ist überzeugt, dass es heutzutage einen eigenen Facharzt für die Behandlung von Geltungssucht geben sollte. | Foto: Lukas Beck
2 Bilder

Comeback der Tugend(en)?
Die Chinesen praktizieren, was wir verdrängt haben

In seinem jüngsten Buch schreibt der Mediziner und Theologe Johannes Huber über die Kunst des richtigen Maßes. Diese uralte Tugend, wie sie von der Theologie und Philosophie, von der Psychologie und Medizin gelehrt wird, bringt Huber in einen Zusammenhang mit aktuellen wissenschaftlichen Studien. Europa hat überhaupt die Tugenden vergessen und verdrängt, während sie der Ferne Osten erfolgreich propagiert und praktiziert. Tugendlehren erfreuen sich gegenwärtig in Europa nicht gerade großer...

  • 09.12.21
Foto: adobe - Hendrik

Neue Ausbildungskurse starten 2022
Die Telefonseelsorge 142 ist in diesen Wochen stark gefragt

Besonders in diesem Jahr tun die ehrenamtlichen und hauptamtlichen Mitarbeitenden und die Praktikantinnen des Notrufdienstes 142 der Telefonseelsorge NÖ mit unbeschreiblichen Kräften, mit Einfühlungs- und Durchhaltevermögen alles dafür, dass die Anruferinnen und Anrufer des Notrufs 142 die Advent- und Weihnachtszeit gebührend feiern können – trotz schwieriger, herausfordernder und krisenhafter Lebenssituationen“, betont die Leiterin der Telefonseelsorge Niederösterreich, Petra Schadenhofer. Die...

  • 07.12.21
Backen, basteln, beten. Bis Weihnachten ist es nicht mehr weit. | Foto: pixabay
3 Bilder

Familie
Kommt zu uns!

Advent. Sich mit Kindern auf den Weg zur Krippe machen. Gott wartet darauf, dass er bei uns ankommen darf. Dass wir ihm die Türen öffnen und ihm Zutritt gewähren. Er will Licht in unsere Familien, in unsere Ängste, unsere Zerwürfnisse und Unsicherheiten bringen. Er will uns heilen. Auch heute noch. Ich denke, dass wir unseren Kindern kein größeres Geschenk als diesen Gott machen können. Sicher, sie freuen sich auch über die Puppe und das Lego, keine Frage, das ist gut und schön, aber das...

  • 07.12.21
Foto: © Madeleine Steinbach

Nachhaltig gestalten
Adventdeko ohne Plastik

Dekorieren und Verpacken gehört zur Adventzeit dazu, leider produziert das oft kiloweise Müll. Nachhaltiger wird es durch den Einsatz von Naturmaterialien und wiederverwendbarem Weihnachtsschmuck. Plastik, Aluminium, Paraffin – viele weihnachtliche Deko-Gegenstände bestehen aus nicht nachhaltigen Materialien, sind schwer zu recyceln oder produzieren im Fall von Geschenkpapier jedes Jahr kiloweise Müll. Nicht nur der Umwelt, auch dem Geldbeutel zuliebe lohnt es sich daher, nach...

  • 03.12.21

Steirischer Kochtopf
Kletzenbrot

1 ½ kg geschälte, grob geriebene Äpfel 70 dag Feigen, Dörrzwetschken und Kletzen 50 dag Rosinen 30 dag Nüsse 20 dag Zucker 1/8 l Sauerrahm ½ Päckchen Lebkuchengewürz 2 EL Kakao 50 dag glattes Mehl (auch Vollmehl) 2 Päckchen Backpulver 1 TL Salz 2 Eier Rum, Zitronensaft. Die Früchte schneiden, Nüsse etwas zerkleinern und mit Gewürzen, Zitronensaft und dem Sauerrahm vermengt über Nacht stehen lassen. Mehl, Eier, Salz und Backpulver mit den Früchten vermischen. Daraus Wecken formen, die bei 200 °C...

  • 02.12.21
Wein oder Traubensaft und Gewürze zählen zu den wichtigen Zutaten der Hildegard-Medizin.  | Foto: iStock/Ignatiev

Traditionelle Europäische Medizin
Hildegards Herzwein & Co

Wein kann sich – in Maßen genossen und richtig angewendet – positiv auf Herz, Kreislauf und die Verdauung auswirken. Auch Hildegard von Bingen (1098–1179) band den Wein in zahlreiche ihrer Heilbehandlungen ein. Wir bringen einen Überblick über die wichtigsten Wein-Rezepturen der Kirchenlehrerin.Die Umstellung auf die kalte Jahreszeit fällt uns nicht immer leicht: Kälte draußen, trockene Heizungsluft drinnen, dazu meist eine dicke Wolkendecke am Himmel und früh einsetzende Dunkelheit. Der...

  • 01.12.21
2 Bilder

Familie
Von Korn und Talenten

Viele Legenden gibt es vom heiligen Nikolaus. Nikolaus gilt als Patron der Kinder, MinistrantInnen, SchülerInnen und Studierenden, Getreidehändler, Mädchen, Frauen und vieler anderer mehr. Sein genaues Geburtsdatum ist nicht bekannt, doch wir wissen, dass er in der ersten Hälfte des 4. Jahrhunderts als Bischof von Myra in der heutigen Türkei wirkte. Viele Legenden ranken sich um ihn – die bekannteste ist wohl „das Kornwunder“. Bischof Nikolaus überredete den Kapitän eines Schiffes, Korn für die...

  • 01.12.21
4 Bilder

Fasten im Advent
Eine Zeit für Körper, Geist und Seele

Der Advent hat in unserer heutigen Gesellschaft seine ursprüngliche Bedeutung verloren und ist zu einer Zeit der Völlerei und des Stresses geworden. Das nahezu vergessene Adventfasten hilft, Körper, Geist und Seele wieder zu reinigen. von Carina Müller Die Adventszeit sollte eine besinnliche Zeit sein – eine Zeit für die Familie, eine Zeit, um zur Ruhe zu kommen, und eine Zeit zur Vorbereitung auf das Weihnachtsfest – die Geburt von Jesus Christus. Doch die Konsumgesellschaft hat alle fest im...

  • 26.11.21
Josef Wienerroither aus Pörtschach/Wörthersee
2 Bilder

Pfarrgemeinderats-Wahl 2022
Pfarrgemeinderäte: Was mich motiviert!

Möchte etwas bewegen Josef Wienerroither ist Pfarrgemeinderats-Obmann in Pörtschach/W. Seit 15 Jahren schon engagiert er sich in der Pfarrgemeinde, weil er „in der Kirche etwas bewegen möchte“. Er ist immer „mittendrin“, wenn es etwas zu organisieren gibt, wenn Feste gefeiert werden, im Friedhof Arbeiten anfallen oder größere Planungen anstehen, kann man auf ihn zählen. „Für die geistlichen Angelegenheiten ist der Pfarrer zuständig, alles andere mache ich gerne“, skizziert er seine...

  • 26.11.21
Pakistan gehört zu den Ländern, die weltweit am meisten von den Folgen des Klimawandels betroffen sind. 
Die Zahl heftiger Überschwemmungen steigt an, wie das Bild aus der Provinzhauptstadt Lahore zeigt. | Foto: Sajjad Xinhua/Eyevine/picturedesk.com
2 Bilder

Klimaschutz
Meine Hoffnung liegt bei der Jugend

Adil Najam, ein renommierter Umweltforscher und Klimapolitikexperte, hat an zwei zentralen Berichten des Weltklimarates mitgewirkt. Er hofft, dass seine Kinder und ihre Generation nicht die Fehler wiederholen, die er gemacht hat. Der gebürtige Pakistani weiß heute, dass der Klimawandel nicht bloß ein intellektuelles Zukunftsproblem ist. Bezüglich Klimaschutz sieht er eine unterschiedliche Verantwortung von reichen und armen Staaten. Während im schottischen Glasgow Delegierte aus 197 Staaten auf...

  • 25.11.21
In 24 Schritten eine Krippe anlegen: So entsteht ein „Adventweg“ auf Weihnachten hin.  | Foto: Anita Nussmüller

Rituale und Bräuche
Uns durch den Advent begleiten lassen

Der Adventkalender ist ein besonders beliebter Brauch im Advent. Und jeden Tag eine kleine Freude zu erleben oder zu bereiten, tut besonders im Lockdown gut. Viele bunte Türchen öffnen sich pünktlich zum 1. Dezember und offenbaren Süßigkeiten, kleine Geschenke oder andere Aufmerksamkeiten. Aber ein Adventkalender kann auch anders gefüllt sein als mit materiellen Dingen. Die Jugendpastoral der Region St. Pölten etwa hat sich mit dem Projekt „LEUCHTE!N“ für den mittlerweile zweiten Advent, den...

  • 25.11.21
60 Weihnachtskarten bastelt Greti Pirchmoser jedes Jahr: Mit Zeit, Liebe und Fingerspitzengefühl macht sie vielen Menschen zu Weihnachten eine ganz besondere Freude. | Foto: RB/Pfennig
2 Bilder

Advent für Familien
Sie bastelt echte Freude

Weihnachtsbillets basteln und schreiben gehört für Greti Pirchmoser zum Advent wie das Amen zum Gebet. Warum sie diese Tradition seit fast vier Jahrzehnten pflegt und was ihre Werke einzigartig macht. von Daniela Pfennig Eine selbstgemachte Karte macht den Weihnachtsgruß einzigartig – es ist etwas Besonderes, wenn sich jemand Zeit nimmt, für andere zu basteln und liebevoll Texte auszuwählen. Für Greti Pirchmoser hat es vor 38 Jahren nach ihrer Hochzeit genauso begonnen: „Wir wollten am Anfang...

  • 24.11.21
add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Powered by PEIQ