Bewusst leben & Alltag

Muttertag. Künstlich intelligent erklärt. Künstliche Intelligenz (KI) hat enorm an Bedeutung gewonnen. Bei meiner Recherche zum Thema Muttertag nutzte ich dieses Tool. Auf die Aufforderung: „Hi, sag mir was zum Thema Muttertag!“ bekam ich über Chat GPT folgende Antworten: Der Muttertag ist ein Feiertag, der in vielen Ländern gefeiert wird, um Mütter und ihre Rolle in der Familie und Gesellschaft zu ehren und zu feiern ... Am Muttertag werden oft Blumen, Karten und Geschenke verschenkt, und...

Zutaten: Für die Parmesankruste: 1/2 Bund Schnittlauch, 50 g sehr kleine Würfel von geräuchertem Schinken, 150 g frisch geriebener Parmesan, 100 g weiche Butter (Zimmertemperatur), 1 Prise Meersalz. Für den Spargel: 1,2 kg weißer Spargel, 1 geh. EL Meersalz, 1 geh. EL heller Rohrohrzucker, 1/2 unbehandelte Zitrone. Zubereitung: Für die Parmesankruste den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Alle Zutaten für die Kruste in einer Küchenmaschine verkneten. Die...

Der Umstieg auf Mehrwegverpackungen ist eine gute Möglichkeit, Verpackungsmüll zu vermeiden. Die Umweltberatung gibt Tipps. Katrin und Peter kaufen sich täglich in der Früh beim Bäcker zwei Pappbecher Kaffee, trinken diese auf dem Weg zur Arbeit und schmeißen sie dann weg – eine typische Szene in der heutigen Gesellschaft. Pro Tag werden etwa 800.000 solcher Coffee-to-go-Becher in Österreich verbraucht. Aber es geht auch anders. Die ideale Lösung sei ein Pfandbechersystem, sagen Expert:innen...

Jedes vierte Kind ist armuts-gefährdet. Jedes vierte Kind (315.000) in Österreich lebt in einem Haushalt mit Armuts- oder Ausgrenzungsgefährdung. Das ist ein Anstieg um 4% im Vergleich zu Vorpandemiezeiten. Wenn diese Zahlen eine Geschichte erzählen und ein Gesicht bekommen, so sind dies Geschichten von Kindern, die jeder von uns kennen könnte. Mia ist eines dieser Kinder. In Mias Alltag ist Geld nur für das Allernotwendigste da. Das bedeutet, bei der Kleidung und beim Essen zu sparen, nicht...

Zutaten: etwa 3 Handvoll junge Brennesselblätter und -spitzen, 2 Erdäpfel, Pfeffer, Salz, 1 kleines Lorbeerblatt, Brot- oder Semmelwürfel, Creme fraîche. Zubereitung: Die Semmelwürfel kurz anrösten und beiseite stellen. Die Brennessel grob hacken, die Erdäpfel schälen und in Würfel schneiden. Alles zusammen in einen Topf geben und mit 1 Liter Wasser aufgießen. Die Gewürze dazugeben. Etwa 10 Minuten kochen lassen, bis die Erdäpfel weich sind. Das Lorbeerblatt herausnehmen und pürieren. Mit Creme...

Das Leben ist das, was einem zustößt, während man gerade eifrig andere Pläne schmiedet.“ Dieser Satz von John Lennon kam mir im vergangenen Jahr oft in den Sinn. Ich hatte geplant, an meinem neuen Buch zu arbeiten, mit Freunden zu wandern, mir Zeiten der Stille zu gönnen und mit meiner Gemeinschaft schöne Stunden zu verbringen. Doch es kam ganz anders: Ein mir nahestehender Mensch hatte einen Unfall und mir war klar: „Hier bin ich gefordert!“ Kaum kam ich bei der besagten Person an, um sie zu...

Etwa 20 bis 30 Prozent der Erwachsenen in Österreich leiden an einer Pollenallergie. Was dagegen hilft, ist eine Allergenkarenz, das Lindern von akuten Symptomen und die Immuntherapie. „Im Prinzip sind Allergien eine Abwehrreaktion unseres Immunsystems auf an sich harmlose Stoffe“, erklärt Markus Berger, medizinischer Leiter des Österreichischen Pollenwarndienstes. „Bei sogenannten inhalativen Allergenen unterscheidet man zwischen saisonalen – wie Pollen oder Pilzsporen – und ganzjährlichen...

Birkenholz findet vielerlei Verwendung. Früher kam Birkenholz in der Wagnerei zum Einsatz und wurde für die Herstellung von Wäscheklammern, Zündhölzern, Skiern und Holzschuhen verwendet. Aus den dünnen Ästen und Zweigen wurden Körbe geflochten. Eines ihrer bekanntesten Produkte ist wohl das Birkenpech. Bereits vor 50.000 Jahren verwendeten die Neandertaler es als Klebemittel. Birkenpech gilt als erster systematisch produzierter Kunststoff der Welt. Doch auch der zuckerhaltige Saft der Birke ist...

Bohnen – Ein alter Klassiker neu belebt. Bohnen gibt es seit rund 8000 Jahren, und sie kehren mehr und mehr auf den Speiseplan zurück. Zurecht! Gesund, leicht zu ziehen und haltbar – einfach wertvolle Lebensmittel mit den unterschiedlichsten Sortenvarianten. Auch werden die Bohnen für herrliche Gartenobjekte verwendet – ein Bohnentipi, ein Haus aus Bohnen, eine Wegabtrennung mit dem herrlichen Gewächs oder auch als Sicht- und Windschutz für die Sommermonate – die Bohne ist vielseitig. Früher...

Der Wald ist Erholungsgebiet, oft aber auch Konfliktzone verschiedener Interessensgruppen. Wer was darf und was nicht, weiß Armin Kaltenegger vom Kuratorium für Verkehrssicherheit. Im Frühling werden der Wald und dessen Wege wieder ein Ort der Begegnung im mehrfachen Sinne. Wanderer, Wanderinnen und Mountainbiker:innen treffen auf Jäger:innen, Förster:innen, Bauern und Bäuerinnen und so weiter. „Ein friedliches Miteinander ist zwar möglich, dazu sollten aber alle wissen, was erlaubt ist und was...

Medienerziehung. In Verbindung bleiben, Vorbild sein, informieren. Smartphone, Tablet, Computer, TV- & Strea-mingdienste – die Möglichkeiten digitaler Mediennutzung sind unendlich und die damit verbundenen Herausforderungen im Familien-Alltag täglich präsent. Kennen wir alle! Wissen wir! Dennoch fragen wir uns täglich nicht nur, wie wir selber am besten in der digitalen Welt zurechtkommen, sondern noch öfter, wie wir unsere Kinder und Jugendlichen durch den Medienalltag begleiten können, damit...

Nikotinbeutel sind unter Jugendlichen derzeit sehr beliebt. Sie sind in der Regel einfach zu erwerben und ihr Konsum ist leicht zu verstecken. Gesundheitsrisiken werden häufig unterschätzt. Ist es ein neuer Trend oder fällt es jetzt erst auf? Seit einigen Jahren beobachten Expert:innen vom Institut Suchtprävention der pro mente OÖ den verstärkten Konsum von Nikotinbeuteln und Ein-weg-E-Zigaretten bei Jugendlichen. Grundsätzlich ist es nichts Neues, dass Jugendliche gerne Dinge ausprobieren und...

Müll vermeiden bei der Baby- und Kleinkinderpflege. 5000 Windeln pro Kind – 90 Milliarden Windeln weltweit pro Jahr. Moderne Stoffwindeln stellen eine gute Alternative dar. Einfach in der Handhabung, hübsch im Design und mit einer Kostenersparnis von über 50% gegenüber den Wegwerfwindeln überzeugend. Außerdem gibt es Wickelsysteme, eine Art Wäschedienst, damit verschmutzte Windeln abgeholt und frische zugestellt werden. 4268 Feuchttücher pro Kind – Plastik, das im Meer landet. Hier reagierten...

Startfee werden! Caritas-Ausbildung beginnt. Ein erstes Baby oder ein weiteres Kind können das Leben junger Paare und Familien ganz schön herausfordern. Hier geben „Startfeen“ der Caritas jungen Eltern Unterstützung und sorgen für einen guten Start ins Leben: Ehrenamtliche Mitarbeiterinnen der Caritas kommen einmal wöchentlich für etwa drei Stunden zu Besuch, geben Tipps und entlasten, begleiten die junge Familie und helfen so, die Anfangsschwierigkeiten zu meistern. Die Caritas bietet den...

Rückzugsort, Versteck, Spielplatz für Abenteuer im Wohnzimmer und hübsches Accessoire – all das ist Mitento, das leichte, stabile und flexible Kinder-Indoorzelt. Mitento ist aus einer gemeinsamen Idee der Beschäftigungsprojekte Offline und stoff.werk der Caritas entstanden. Es ist nachhaltig und fair von Hand produziert. Erhältlich ist das Zelt im Offline Retail in der Mariahilferstraße 19, 8020 Graz, oder auf Vorbestellung, www.stoffwerk.co.at

Hoffnungen. Es gibt mehr, als wir jetzt sehen. „Stimmt das wirklich? Gibt es das tatsächlich?“, fragen wir uns manchmal, wenn wir etwas Unglaubliches sehen oder erleben. So war es auch bei der Begegnung der Jünger mit dem auferstandenen Jesus. Ein Mann, dem eine schwere Operation bevorstand, sagte: „Wenn ich ehrlich bin, hab‘ ich mein Leben lang mehr glauben wollen, als ich wirklich geglaubt habe, und jetzt, wo ich den Tod näher sehe als das Leben, verfüge ich im Grunde über keine Kraft mehr,...

Auf die großen Chancen für Pfarrgemeinden mit dem Thema Sport verwies der renommierte steirische Pastoralinnovator Georg Plank bei einem Intensiv-Workshop für Sportpfarrgemeinderäte und für die Diözesansportgemeinschaft (DSG) in St. Pölten. Sport könne viele Brücken zu den der Kirche fernstehenden Menschen bauen und neue Zugänge zum Glauben ermöglichen: Zu den Menschen hinauszugehen, sei der Auftrag von Papst Franziskus. Beim Fußballspiel, bei Kapellenwanderungen oder Radausflügen komme man...

Zutaten: ca. 250 g Blätterteig oder Sauerrahmteig; 150 g gut entgrätetes Saiblingsfilet (oder anderes Fischfilet), 100 g blanchierter Blattspinat oder Mangold, 50 g Lauch- oder Schalottenwürfel, 1 Knoblauchzehe, 50 ml Obers, Semmelbrösel nach Bedarf, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Ei zum Bestreichen. Für die Fischfarce: 120 g Saiblingsfilet (oder anderes Fischfilet), 60 ml Obers, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Teig vorbereiten. Blanchierten Blattspinat klein schneiden. Lauch- oder Schalottenwürfel in...