Steirischer Kochtopf
Erbsen-Spinat-Auflauf
250 g Sauerrahm
2 Eier
500 g Bandnudeln
150 g Erbsen und Karotten
300 g grober Spinat
150 g Schinken
100 g Käse
Butter zum Einfetten
Salz
Pfeffer.
Sauerrahm mit Eiern versprudeln. Bandnudeln kochen, Erbsen, Karotten und Spinat vorkochen.
Schinken sowie Gemüse und Bandnudeln in eine befettete Auflaufform schichten, würzen und mit Käse bestreuen.
Bei 190°C Heißluft kurz überbacken.
Aus: Feldbacher Kochbuch
Autor:SONNTAGSBLATT Redaktion aus Steiermark | SONNTAGSBLATT |
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