Steiermark | SONNTAGSBLATT - Bewusst leben & Alltag

Beiträge zur Rubrik Bewusst leben & Alltag

Ob Blumen, gemeinsame Zeit beim romantischen Dinner, Pralinen oder Gottesdienst für Liebende: Der Valentinstag ist der Tag für Verliebte und Liebende. | Foto: pixabay
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Familie
Valentin weltweit

Der heilige Valentin wird als „Heiliger der Zärtlichkeit“ bezeichnet. Valentin, Bischof von Terni, ist der Legende nach im Jahr 269 nach Christus den Märtyrertod gestorben. Weltweit wird der 14. Februar als Tag der romantischen Liebe und Zuneigung unterschiedlich gefeiert. In Japan schenken Frauen am 14. Februar den Männern selbstgemachte Schokolade. Am 14. März, dem sogenannten „White Day“, revanchieren sich die Männer mit weißer Schokolade und Geschenken. In Südkorea wird dieser Brauch um den...

  • 07.02.24
SeelsorgerInnen und Besuchsdienste können Einsamkeit in Krankenhaus und Pflegeheim lindern. | Foto: FredFroese/iStock
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Seelsorge
Von Herz zu Herz sprechen

Krankenhaus-Seelsorgerin Manuela Krtek erzählt zum Welttag der Kranken am 11. Februar vom Unterschied zwischen Alleinsein und Einsamkeit und was Menschen auch in Krankheit brauchen, wenn sie sich einsam fühlen. Es ist nicht gut, dass der Mensch allein ist“ (Gen 2,18). Diesen Vers aus dem Buch Genesis stellt Papst Franziskus seinem Schreiben zum Welttag der Kranken in diesem Jahr voran. Nicht allein sein, in Beziehung zu anderen stehen also als Prämissen für ein gutes Leben. Es braucht den...

  • 07.02.24
Foto: Katharina Schwarz

VinziWerke
Eine Spende zum Aufessen

Neue Verpackung der VinziPasta Seit 2007 wird die VinziPasta im Rahmen eines Sozialprojekts von Romnja in Hostice, Slowakei, handgefertigt. Die aus dem Verkauf gesammelten Spenden bilden für Familien vor Ort eine wichtige Lebensgrundlage. Amrita Böker, Koordinatorin der VinziWerke, erklärt: „Die Lebenshaltungskosten in der Slowakei sind durchaus mit jenen anderer europäischer Länder vergleichbar. Die Sozialleistungen, die in Armut lebende Menschen erhalten, betragen gleichzeitig nur 75 Euro pro...

  • 07.02.24
Es ist sinnvoll, dass Eltern ihre Kinder bei der Berufswahl und Lehrstellensuche aktiv begleiten, um gemeinsam die passende Lehrstelle zu finden und den Grundstein für eine erfolgreiche berufliche Zukunft zu legen. | Foto:  iStock; pixabay
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Familie
Meilenstein Lehrstelle

Berufswahl des Kindes: Was können Eltern tun? Für 13- bis 15-jährige stellt sich erstmals die Frage der Berufswahl. Gertraud Hausegger-Grill, Expertin für Bildungsfragen und Kuratorin beim diözesanen Fonds für Arbeit und Bildung weiß einige Tipps für Eltern: „Entscheidend bei der Berufswahl sind immer noch die Eltern.“ Eltern und Erziehungsberechtigte sollten Berufswünsche und -vorstellungen ihres Kindes ernst nehmen. Sie sollten versuchen, Stärken und Talente zu erkennen aber auch Schwächen...

  • 31.01.24

Steirischer Kochtopf
Sterzwurst – Polentarolle

50 dag Speckwürfel, klein geschnitten ½ kleine Zwiebel ¼ l Suppe oder Wasser ¹/8 l Milch 100 g Polenta Salz, Pfeffer, Petersilie. Die Speckwürfel mit feingeschnittenem Zwiebel anrösten. Mit Suppe und Milch aufgießen, kurz einkochen. Polenta nach und nach einrühren, mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen, auf kleiner Flamme durchkochen, bis sich die Masse vom Topf löst, etwas abkühlen lassen. In geölte Alufolie einrollen, über Nacht kaltstellen. Aufschneiden und in Öl oder Schmalz anbraten....

  • 31.01.24

Steirischer Kochtopf
Reichenberger Kohlsprossen

Rezept für 1 Person: 15 dag Kohlsprossen, Salz, 3 dag Butter, 1 EL Semmelbrösel, 4 dag fein gehackter Schinken. Kohlsprossen an der Unterseite zuerst flachschneiden und mit einem kleinen Kreuzschnitt versehen, damit sie besser durchkochen können. Kalt abspülen, dann in etwa 1/4 Liter sprudelnd kochendes Salzwasser geben und ohne Deckel kernig weichkochen. Danach die Kohlsprossen abseihen, gut abtropfen und bergartig anrichten. Brösel in Butter anrösten, Schinken dazugeben, mit Kochsud...

  • 24.01.24
„Ich hab’ Bauchweh.“ Kinder neigen dazu, unangenehme Gefühle als Bauchweh zu beschreiben. | Foto: pixabay
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Wie geht es Ihnen?

Gefühle sind grundlegender Bestandteil des menschlichen Wesens. Gefühle entstehen unmittelbar, helfen uns, Entscheidungen „aus dem Bauch“ heraus zu treffen und andere Menschen besser zu verstehen. Emotionen sind ein angeborenes Bewertungssystem, das jedoch nicht von Beginn an ausgereift ist. Erfahrungen verfeinern es. Gefühle bei sich selbst wahrzunehmen und auch unterscheiden zu können, ist ein wichtiger erster Schritt in der Entwicklung der sogenannten emotionalen Kompetenz. Hier ein...

  • 24.01.24

Steirischer Kochtopf
Nussroulade

5 Eidotter, 4 dag Zucker, Vanillezucker, abgeriebene Zitronenschale, Zimt, 5 Eiklar, 8 dag Zucker, 8 dag Mehl, 8 dag geriebene Nüsse, Ribiselmarmelade, Staubzucker. Eidotter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, danach Zitronenschale und Zimt dazugeben. Eiklar mit Zucker aufschlagen, unter die Masse heben, ebenso Mehl und Nüsse. Die Masse auf das mit Backpapier vorbereitete Blech streichen und 10 Minuten im vorgeheizten Backrohr bei 220°C backen. Nach dem Backen mit Ribiselmarmelade...

  • 17.01.24
Lachen ist ansteckend. Wenn jemand herzhaft lacht, ist es für andere schwer, dabei ernst zu 
bleiben. | Foto: pixabay
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Familie
Lachen macht freundlicher

Lächeln ist gesund und verzaubert uns, Kinderlachen sowieso. Lachen ist ein Mittel, die Kommunikation zwischen Menschen freundlich zu machen. Wenn es gelingt, auch in ernsthaften Gesprächen gemeinsam über etwas zu lachen, dann entwickelt sich eine Grundlage der Sympathie und der Zugewandtheit. Und das ist der Ausgangspunkt eines guten Gespräches. Lächeln und Lachen sind eine besonders intensive Form der Kommunikation, und das geschieht häufig ganz unbewusst oder spontan. Damit versichern sich...

  • 17.01.24

Die vier Gewinnerinnen des Weihnachtskreuzworträtsels

Sonntagsblatt-Glücksengerl haben aus rund 300 Zusendungen vier Gewinnerinnen der von der Grazer Buchhandlung Moser gestifteten Preise gezogen. Christine Doppelhofer aus Birkfeld gewinnt die Autobiografie von Pierre Stutz „Wie ich der wurde, den ich mag“. – Das Christliche Hausbuch 2024 hält demnächst an Johanna Eckart aus St. Radegund b. Graz in Händen. – Das Buch mit 99 Fragen „Rund um den Glauben“ von Julia Knop schicken wir nach St. Georgen a. d. Stiefing zu Maria Kraker. – An „Kostbare...

  • 17.01.24

KIB3

WILLKOMMEN-SEIN bedeutet Vielfalt offen (er)leben: KIB3 Krippen, Kindergärten & Horte KIB3-Beilage 2024 (download)

  • 11.01.24

Steirischer Kochtopf
Putenrouladen mit Karotten-Nuss-Fülle

4 Putenschnitzel, 1 Zwiebel, Butter, 150 g Karotten, 1 EL geh. Walnüsse, 2 Knoblauch­zehen, 1 TL Thymian, 4 EL Semmelbrösel, 2 Eier, Currypulver, 2 EL Schweineschmalz, 5 TL Senf, 250 ml Schlagobers, 125 ml Gemüsesuppe, Salz, Pfeffer. Nüsse in Butter goldbraun rösten, klein gehackte Zwiebel und Karotten hinzufügen, 8 Min. dünsten lassen, mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Semmelbrösel und Eier hinzugeben. Fleisch klopfen, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Fülle darauf verteilen,...

  • 10.01.24
Gemeinsame Rituale vermitteln Sicherheit, Beständigkeit und Geborgenheit. | Foto: iStock
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Familie
Den Moment genießen

Achtsamkeit in der Familie Das Jahr ist noch jung, doch der Alltag hat uns bereits eingeholt, und für viele von uns ist dieser von Stress geprägt. Kindergarten, Schule, Beruf, Hobbys sorgen dafür, dass wenig Zeit für das Familienleben bleibt. Doch gerade dann, wenn es hektisch wird, ist es besonders wichtig innezuhalten. Durch Achtsamkeit sind wir im gegenwärtigen Moment präsent, können unsere Gefühle besser wahrnehmen und unser Tun bewusst steuern. Dadurch können die (Familien-)Beziehungen...

  • 10.01.24

Steirischer Kochtopf
Porree-Suppe

2 große Stangen Porree 1 EL Butter 5 große Erdäpfel Salz 1/4 l Sauerrahm 2 TL glattes Mehl Pfeffer. Den Porree putzen und grobnudelig schneiden, in Butter gut 5 Minuten anrösten. Inzwischen die Erdäpfel in Würfel schneiden, in Salzwasser garkochen und zum Porree dazugeben. Sauerrahm mit Mehl gut verrühren, etwas frischgemahlenen Pfeffer und nach Geschmack Salz beifügen, aufkochen lassen und anrichten. Die Suppe kann auch fein pürriert und mit gerösteten Brotwürfeln serviert werden. Aus:...

  • 03.01.24
Gletscher sind beeindruckende Zeugen der Erdgeschichte und weit mehr als nur gigantische Eisformationen. Sie erzählen Geschichten, sind für unser Ökosystem wertvoll und gegenwärtig bedroht wie nie. | Foto: Deike
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Klima
Schutz der Eisströme

Gletscher sind aktiv an unserem Klima und unserem Leben beteiligt. Die ökologisch enorm bedeutsamen Gletscher sind durch den menschengemachten Klimawandel stark bedroht. Durch die fortschreitende Erderwärmung schmelzen sie in einem beispiellosen Tempo – das hat weitreichende und in vielen Szenarien katastrophale Folgen: Der Anstieg des Meeresspiegels ist eine Gefahr für Küstengebiete weltweit durch Überschwemmungen. Gleichzeitig droht in vielen Regionen, die vom Schmelzwasser der Gletscher...

  • 03.01.24

Steirischer Kochtopf
Gebackener Weihnachtskarpfen

80 dag Karpfen, filetiert und geschröpft, Kren, Salz, Pfeffer, Mehl, 2 Eier, Semmelbrösel, 2 Zitronen, Öl zum Backen. Filets in Portionsstücke schneiden, mit Salz und gemahlenem Pfeffer mild würzen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Die Filets zuerst im Mehl, dann im Ei wälzen und mit Semmelbröseln panieren. Die panierten Filets in reichlich heißem Öl herausbacken, bis sie goldgelb sind. Dann den Fisch auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Karpfenfilets auf einer großen Platte oder...

  • 20.12.23
Foto: pixabay

Familie
Es geschah in Betlehem

Die Weihnachtsgeschichte für Kinder erzählt. Bis heute feiern wir die Geburt Jesu zu Weihnachten. Seine Geschichte fing an, bevor er geboren wurde: In Nazaret wohnte eine junge Frau namens Maria. Eines Tages schwebte plötzlich ein Engel vor ihr. Maria erschrak, aber der Engel sagte ihr, dass sie sich nicht fürchten müsse. Er sei von Gott geschickt worden, um ihr zu sagen, dass sie bald ein Kind bekommen würde – ein ganz besonderes. Dieses würde Jesus heißen, und alle Menschen würden es den...

  • 20.12.23

Steirischer Kochtopf
Wundernüsschen

2 Eiklar 8 dag Staubzucker 1 Pkg. Vanillezucker 3 Tropfen Bittermandel 17 dag geriebene Walnüsse kandierte Kirschen. Das Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Nach und nach Staubzucker, Vanillezucker und Aroma darunterschlagen, die Nüsse vorsichtig unterheben. Aus dem Teig mit Kaffeelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech setzen (dazwischen die Löffel immer wieder in Wasser eintauchen). Vor dem Backen die Kirschstückchen in die Mitte der Häufchen drücken. Die...

  • 13.12.23
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Familie
Die Mutter aller Weihnachtskrippen

Eine Legende, wie Franz von Assisi vor 800 Jahren den Stall von Betlehem nachbaute. Der heilige Franz von Assisi, der auf alle möglichen Weisen das Leben Jesu Christi nachempfinden wollte, kam in der Vorweihnachtszeit des Jahres 1223 auf die Idee, in den Bergen Umbriens ein neues Betlehem zu errichten. Er wollte den Menschen vor Augen führen, in welcher Armut und Schwachheit der Sohn Gottes in diese Welt kam. Eines Tages stieg er von Rieti aus in das nördlich angrenzende Bergland hinauf, bis er...

  • 13.12.23

Steirischer Kochtopf
Schokolade-Spritzgebäck

25 dag Butter (Zimmertemperatur) 13 dag Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 1 Eiklar 30 dag Mehl 2 gestr. KL Backpulver 5 dag Nüsse 5 dag Schokolade Haselnuss-Creme. Die Butter schaumig rühren, Zucker, Vanillezucker und Eiklar hinzugeben. Die Nüsse und die erweichte Schokolade unter die Masse rühren. Danach Mehl und Backpulver dazugeben. Die Masse in einen Spritzsack (Sterntülle) füllen, auf das Backblech spritzen (Kipferl, Stangerl, Ringe) und bei mittlerer Hitze backen. Auskühlen lassen, mit...

  • 05.12.23
Pflegeprodukte in fester Form sind meist verträglicher für Haut und Umwelt. | Foto: pixabay
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Familie
Ohne Plastik rundum gepflegt

Bei der Körperpflege lässt sich viel Plastik einsparen. Eine gute Möglichkeit, Plastikverpackungen einzusparen, sind feste Körperpflegeprodukte. Zum Seifenstück sind in den letzten Jahren neue Produkte dazugekommen, z. B. festes Shampoo und feste Spülung für die Haare. Auch Duschgel, Deo sowie Cremen für Hände und Körper sind mittlerweile in fester Form erhältlich. Die Produkte sind in kleinen Kartons eingepackt. Im Vergleich zu flüssigen Produkten enthalten sie kein Wasser, brauchen weniger...

  • 05.12.23
Foto: Archiv

Quiz
Wer hat ­gewonnen?

Die Preise aus dem „Bücherquiz“ (Nr. 45) erhalten Sie per Post. Herzlich gratuliert das Sonntagsblatt allen, die gewonnen haben. J. Ratzinger/M. Lütz: Kurze Einführung Maria Almer, Graz. – Sepp Faist, Fernitz-Mellach. – Hannes Geieregger, Weiz. – Hildegard Graf, Mürzzuschlag. – Eleonora Kammerhofer, Kapfenberg. – Helmut Kirchengast, Dobl- Zwaring. – Michaela Meßner, Judenburg. – Marianne Prietl, Frohnleiten. – Anton Scharl, St. Anna am Aigen. – Johann Schaudy, Graz. M. Delbrêl: Du lebtest, und...

  • 05.12.23
Bis zum dritten Monat einer Schwangerschaft ist eine Abtreibung nach ärztlicher Beratung in Österreich seit 1973 straffrei. Kirchliche VertreterInnen mahnen seitens der Regierung mehr flankierende Maßnahmen und bürokratisch und strukturell mehr Familienfreundlichkeit ein.
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Ja zum ungeborenen Leben

Vor 50 Jahren wurde in Österreich die Fristenregelung zum Schwangerschaftsabbruch eingeführt. Über fehlende flankierende Maßnahmen und schwierige ethische Aspekte. Bischof Hermann Glettler hat zu Verbesserungen für die Situation werdender Mütter und zum Dialog über Abtreibungen und Lebensschutz aufgerufen. Jede Verhärtung und Ideologisierung sei in der Debatte „völlig fehl am Platz, erst recht wenn das sensible Thema parteipolitisch besetzt und in Wahlkämpfe gezogen wird“, sagte der Leiter der...

  • 05.12.23
Herzlich willkommen, Mama, Opa, Katharina, Felix, Frau Nachbarin, Jesus … | Foto: iStock
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Familie
Macht die Türen auf

Unsere Türen öffnen, damit Jesus zu uns kommen kann. Im Advent spielen Türen eine große Rolle – ob in dem alten Lied „Macht hoch die Tür, die Tor macht weit“ oder in der Tradition der Herbergssuche, bei der Maria und Josef an so viele Türen klopfen. Im Advent schmücken wir auch unsere Haustüren mit Kränzen, um jene, die zu Besuch kommen, herzlich willkommen zu heißen. Und zu Weihnachten öffnen wir die Türen für Gäste, um miteinander zu feiern, dass Gott Mensch geworden ist. Damit das...

  • 29.11.23

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