Fastensuppe

In den Speisesaal des Grazer Priesterseminars luden am 4. März die Katholische Frauenbewegung (kfb), die Katholischen Kirche Steiermark und die Steiermärkische Landesregierung zum Suppenessen ein. Mehr als 200 Gäste ließen sich die zwei Suppen, eine Gemüsebouillon mit Brandteigperlen oder Kräuter-Parmesan-Schöberln sowie eine Birnen-Sellerie-Cremesuppe, zubereitet von Schülerinnen der Fachschule St. Martin, nicht entgehen. Lydia Lieskonig von der kfb berichtete, dass mit den Spenden der Aktion...

Die engagierten Mitglieder des Pfarrgemeinderat von Weissenkirchen in der Wachau organisierten auch heuer im Teisenhoferhof das Fastensuppenessen. Die vielen Besucher konnten unter 11 köstlichen Suppen wählen.

Das Rezept für diese Suppe hat Anna Rosenberger, ehemalige Vorsitzende der kfb St. Pölten, der Aktion Familienfasttag zur Verfügung gestellt. Zutaten (für 6 Portionen): 100 g Zwiebel, 100 g Lauch, 150 g Erdäpfel, 100 g Karotten, 100 g Sellerie (die Gemüseart kann je nach Bedarf oder Vorhandensein variieren), 50 g Öl, Speckwürfel, 1/4 l Most, 1/8 l Obers, 1/8 l Milch, Schnittlauch oder Petersilie. Zubereitung: Zwiebel, Lauch, Erdäpfel, Karotten, Sellerie jeweils klein schneiden und in anrösten,...

Benefizsuppenessen in der Grazer Burg Über 160 Gäste aus Kirche, Politik, Wirtschaft und Organisationen sowie kfb-Frauen aus allen Regionen der Steiermark folgten am 13. März der Einladung zum traditionsreichen Benefizsuppenessen – diesmal für indigene Frauen in Südwest-Kolumbien – in den Weißen Saal der Grazer Burg. Nach der Projektvorstellung gab es Gelegenheit zum Austausch. Das HIB.art.ensemble unter der Leitung von Maria Fürntratt begeisterte mit einem fulminanten Auftritt, u.a. mit...

Das Rezept für das traditionelle Benefiz-Suppenessen im NÖ Landhaus (Aktion Familienfasttag) stammt heuer von Reinhard Länger, dem Präsidenten der Katholischen Aktion. Zutaten: ca. 150-200 g altbackenes Brot (in kleine Stücke geschnitten), 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1250 ml Gemüsesuppe, 125 g Sauerrahm, 1 Ei, Petersilie oder Schnittlauch, Salz, Pfeffer, je nach persönlichem Geschmack und Verfügbarkeit: Kümmel gemahlen, Thymian, Muskatnuss gerieben, evtl. Liebstöckel. Zubereitung: Die fein...

von Barbara Laller, kfb-Leiterin in der Pfarre Bad Radkersburg. 1 Bund Frühlingszwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 2 kleine mehlige Kartoffeln, Sonnenblumenöl, ¾ l Gemüsesuppe, 1 Bund Bärlauch, ¼ l Schlagobers, Salz und Pfeffer. Frühlingszwiebeln und Knoblauch fein schneiden und in Öl anschwitzen. Die kleinwürfelig geschnittenen Kartoffeln dazugeben und mit Gemüsesuppe aufgießen. Die Suppe für 15 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit den Bärlauch waschen, abtrocknen und fein nudelig schneiden....

Stadt Graz lud zum traditionellen Benefizsuppenessen. Vor der Gemeinderatssitzung am 21. März lud die Stadt Graz mit Bürgermeisterin Elke Kahr zum traditionellen Benefizsuppenessen ein. Bei klassischer Frittatensuppe und herzhafter Gulaschsuppe zeigten die Gemeinderätinnen und Gemeinderäte aller Parteien sowie die Rathaus-Mitarbeitenden reges Interesse an den Projekten der Katholischen Frauenbewegung. Unter dem Motto „Gemeinsam für mehr Klimagerechtigkeit“ rief die Aktion Familienfasttag der...

Der Auftakt zum Fastensuppen-Essen 2024 fand am 23. Feber statt. Roselinde Strommer (ehrenamtliche Vorsitzende der Katholischen Frauenbewegung im Burgenland) konnte führende Vertreter aus den Bereichen Religion, Gesundheitswesen und Politik in der Landwirtschaftlichen Fachschule Eisenstadt begrüßen. In diesem Jahr steht die Unterstützung von Frauen im Mittelpunkt, die in von der Klimakrise besonders betroffenen Regionen leben. Der Einsatz für mehr Klimagerechtigkeit ist somit eine zentrale...

SUPPE | FASTEN: ein Rezept von Januka Khatiwada, Social Work Institute, Kathmandu, Nepal Viel Spaß beim Nachkochen! Zutaten 2 große Karotten 3 Rettich 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Cumin Pulver 1 TL Szechuan Pulver (z.B. Wok-Gewürz) 1 EL Sojasauce 100 Gramm Butter Koriander Salz Zubereitung Die Karotten, den Rettich und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden In einer Pfanne die ­Butter ­zergehen lassen und das ­Gemüse darin andünsten Den zerdrückten Knoblauch und die Gewürze dazugeben...

Familienfasttag. Solidarisches Suppenessen in der Grazer Burg. Für faire Care-Arbeit, nicht zuletzt für die Arbeitsmigranten aus den Philippinen, setzt sich die Katholische Frauenbewegung (KFB)mit der Aktion Familienfasttag ein. In sehr vielen Pfarren wurde dies durch „Suppensonntage“ unterstützt. Landeshauptmann Drexler und die KFB luden in die Grazer Burg. Der Landeshauptmann und Bischof Krautwaschl dankten der KFB für dieses Zeichen der Solidarität und eines starken Miteinanders....

Wollten Sie immer schon wissen, wer die vielen Liter Suppe kocht, die bei der Aktion Familienfasttag der Katholischen Frauenbewegung (kfb) verteilt werden? Da sind einerseits die vielen engagierten Hobbyköchinnen und – köche, die mit Freude Suppen für den Familienfasttag kochen. Für die Großeinsätze wie beim Sammelsonntag am 13. März nach der Mittagsmesse im Stephansdom steht Gottfried Gansterer in der Küche der Tourismusschule „Modul“. Der Koch und Fachvorstand schnipselt, röstet und kocht...

Für die „Aktion Familienfasttag“ der Katholischen Frauenbewegung hat KA-Präsident Armin Haiderer dieses Fastensuppen-Rezept zur Verfügung gestellt. Zutaten (für 8 Portionen): 240 g Rollgerste, 20 g Butter, 1 1⁄2 l kräftige Gemüsesuppe, 2 Stk. Schalotten, Thymianzweig, Lorbeerblatt, 80 g Karottenwürfel, 80 g Lauchscheiben, 40 g Selleriewürfel, Salz, Pfeffer, Zitronensaft. Optional: Traisentaler Speckwürfel zum Darüberstreuen. Zubereitung: Die Rollgerste zwei Stunden in Wasser einweichen....

Anlässlich des Familienfasttags macht die Katholische Frauenbewegung auf den Wert von meist von Frauen geleisteter Fürsorge-Arbeit aufmerksam und stellt die auf den Philippinen tätige Frauen- und Nachbarschaftsinitiative AKKMA vor: In den kommenden beiden Jahren beschäftigt sich die Aktion „Familienfasttag“ der Katholischen Frauenbewegung (kfb) mit Fragen rund um die Sorgearbeit: das vielfältige Füreinander-Sorgen, das unsere Familien und unsere (Pfarr-)Gemeinden trägt. Wir sorgen füreinander:...

Fenchel-Sellerie-Suppe mit gerösteten Nüssen 30 dag Kartoffeln, 50 dag Fenchel, 60 dag Knollensellerie, 2 EL Rapsöl, 2 Zwiebel, 1,5 l Gemüsebouillon, 150 ml Schlagobers, 3 EL Haselnüsse, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Schnittlauch. Kräuteröl: 50 ml Olivenöl, 1,5 TL Salz, 1 TL Kren gerieben, 1 Knoblauchzehe gehackt, 1 EL frische Kräuter fein gehackt. Kräuteröl ansetzen, indem man alle Zutaten vermengt und gut durchziehen lässt. Haselnüsse ohne Öl rösten. Vorsicht, die Nüsse beim Rösten ständig...

In vielen Pfarren gab es die "Aktion Familienfasttag" der KFB Steiermark. "Suppe im Glas - Suppe to go"

100 g Erdnüsse, 500 ml Kokosmilch, 100 ml Wasser, 2 El Kokosöl, ½ Zwiebel, 30 g Ingwer, 1 Zehe Knoblauch, 1 TL Salz, Pfeffer, Koriander gemahlen, Muskatnuss, 1 l Gemüsefond, 2 lila Karotten (Purple Haze), 1 Zucchini, 1 Paprika, Koriandergrün, Lauchzwiebel. Erdnüsse in einer kleinen Pfanne unter stetem Rühren ca. 5 Min. anrösten. Beiseite stellen. Ingwer, Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. Karotten, Zucchini, Paprika in gleichmäßige Scheiben schneiden. Karotten in Salzwasser ca. 5...

Eine „Suppe to go“ überbrachten Vertreterinnen der Katholischen Frauenbewegung (KFB) und Generalvikar Erich Linhardt am 8. März, dem Weltfrauentag, auch an Landeshauptmann Hermann Schützenhöfer. In der Küche des Bischofshauses wurden die Suppen abgefüllt und in der Burg vor der Orangerie übergeben. Mit dem Familienfasttag werden zahlreiche Projekte zur Selbsthilfe für Frauen unterstützt, heuer mit dem Schwerpunkt in Guatemala. Auch der steirische Landeshauptmann betonte, dass alle Spenden dafür...

Alternative Aktionen rund um den Familienfasttag: Unterstützt wird der Verein „Amoixquic“ im Nordwesten von Guatemala. Mit viel Einsatz und Kreativität versucht die Katholische Frauenbewe-gung (kfb), ihrer Spendenaktion „Familienfasttag“ trotz der Einschränkungen durch die Corona-Pandemie zu einem bestmöglichen Ergebnis zu verhelfen. Normalerweise finden in der Fastenzeit österreichweit in hunderten Pfarren Benefizsuppenessen statt, aus deren Erlös die kfb mehr als 70 Frauenprojekte in Afrika,...

„Gemeinsam für eine Zukunft in eigener Hand. Gutes Essen für alle“ lautet das Motto der Aktion Familienfasttag der Katholischen Frauenbewegung Österreichs 2021. Höhepunkt der Aktion ist in vielen Pfarren der 28. Februar mit Gemeindegottesdiensten und Suppen zum Mitnehmen. Sich eine köstliche Suppe schmecken lassen und gleichzeitig Frauenprojekte in den Ländern des Südens mit einer Spende unterstützen: Seit mehr als 60 Jahren sorgt die Aktion Familienfasttag der Katholischen Frauenbewegung...

teilen spendet zukunft Aktion Familienfasttag Fastensuppe-to-go beim Kircheneck war der Auftakt zur Aktion Familienfasttag 2021, Fastensuppe im Glas....  Der Erlös des Familienfasttags 2021 kommt der Aktion AMOIXQUIC des westlichen Hochlands Guatemalas zugute, die indigenen Frauen unterstützt, mithilfe biologischer Landwirtschaft ihre Ernährung zu sichern.

Quer-Beet-Gemüseeintopf mit Perlcouscous Für 4 Personen: 1 Karotte, 2 Süßkartoffel, ¼ Sellerie, 6 Wirsingblätter, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 kleine Zucchini, 10 Cherrytomaten, 10 dag Perl-Couscous, 4 EL Rapsöl, 1,5 l Wasser oder Gemüsebouillon, 1 EL Tomatenmark, 3 Lorbeerblätter, 6 Wacholderbeeren, 6 Blätter Liebstöckel, Muskat gerieben, 2 EL Sojasauce, evtl. wenig getrocknete Chiliflocken, Salz, Pfeffer, frische Petersilie. Süßkartoffel, Karotten, Sellerie und Zwiebel werden geschält und...

Fleischfasten für „Anfänger“ Kochen Sie eines Ihrer Lieblingsgereichte - zB Sauce Bolognese – wie immer, aber ersetzen Sie die Hälfte des Fleisches (oder sogar 2/3) durch Hülsenfrüchte Ihrer Wahl. Linsen, Bohnen oder Kichererbsen enthalten viel hochwertiges Eiweiß, sowie komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Und sie sind preisgünstig! Bis auf Linsen sollten Hülsenfrüchte über Nacht in Wasser eingeweicht werden. Das verkürzt die Garzeit und steigert die...

Unter dem Motto „Gemeinsam für eine Zukunft in eigener Hand“ lud die Katholische Frauenbewegung am 7. März vor dem Leibnitzer Rathaus zum Fastensuppenessen ein. Auch Pfarrer Anton Neger sowie Bürgermeister der benachbarten Gemeinden genossen die schmackhaften Suppen.