Fastensuppe

In den Speisesaal des Grazer Priesterseminars luden am 4. März die Katholische Frauenbewegung (kfb), die Katholischen Kirche Steiermark und die Steiermärkische Landesregierung zum Suppenessen ein. Mehr als 200 Gäste ließen sich die zwei Suppen, eine Gemüsebouillon mit Brandteigperlen oder Kräuter-Parmesan-Schöberln sowie eine Birnen-Sellerie-Cremesuppe, zubereitet von Schülerinnen der Fachschule St. Martin, nicht entgehen. Lydia Lieskonig von der kfb berichtete, dass mit den Spenden der Aktion...

Benefizsuppenessen in der Grazer Burg Über 160 Gäste aus Kirche, Politik, Wirtschaft und Organisationen sowie kfb-Frauen aus allen Regionen der Steiermark folgten am 13. März der Einladung zum traditionsreichen Benefizsuppenessen – diesmal für indigene Frauen in Südwest-Kolumbien – in den Weißen Saal der Grazer Burg. Nach der Projektvorstellung gab es Gelegenheit zum Austausch. Das HIB.art.ensemble unter der Leitung von Maria Fürntratt begeisterte mit einem fulminanten Auftritt, u.a. mit...

Das Rezept für das traditionelle Benefiz-Suppenessen im NÖ Landhaus (Aktion Familienfasttag) stammt heuer von Reinhard Länger, dem Präsidenten der Katholischen Aktion. Zutaten: ca. 150-200 g altbackenes Brot (in kleine Stücke geschnitten), 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1250 ml Gemüsesuppe, 125 g Sauerrahm, 1 Ei, Petersilie oder Schnittlauch, Salz, Pfeffer, je nach persönlichem Geschmack und Verfügbarkeit: Kümmel gemahlen, Thymian, Muskatnuss gerieben, evtl. Liebstöckel. Zubereitung: Die fein...