Bewusst leben & Alltag

Beiträge zur Rubrik Bewusst leben & Alltag

Danke sagen. Dankbarkeit ist eine der schönsten Formen der Wertschätzung. | Foto: pixabay
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Das Leben ist ein Geschenk

Dankbarkeit als Grundhaltung kann Leben verändern. Heute geh’ ich raus. Ich bin ganz leise. Ich höre hin. Ich schaue genau. Danke für die Vogelstimmen. Danke für die schöne Blume. Danke für … Der Mensch empfindet Dankbarkeit nicht von Natur aus. Eine dankbare Grundhaltung entwickelt sich erst in der Kindheit. Eltern erinnern ihre Kinder immer wieder daran, sich für ein Geschenk zu bedanken. „Danken“ kommt von „denken“ und ist der Ursprung des Gebetes. Wer darüber nachzudenken beginnt, welche...

  • 27.07.22
Foto: NLK/Filzwieser

Jede eingesparte Minute Strom helfe
Bischof appelliert an Pfarren, Strom zu sparen

Bischof Alois Schwarz hat einen Stromsparappell an die Pfarrgemeinden der Diözese St. Pölten gerichtet. „Gemeinsam muss es unser Anliegen sein, in Zeiten der Energienachhaltigkeit mit gutem Beispiel voranzugehen“, schreibt er in einem Brief, der an die Pfarren ausgesendet wurde. Land und katholische Kirche in Niederösterreich ziehen laut einer Aussendung des Landes im Umgang mit der Energiekrise an einem Strang: Der niederösterreichische Landeshauptfrau-Stellvertreter Stephan Pernkopf sprach...

  • 27.07.22
Sigrid Drage mit den fleißigen Laufenten. | Foto: Monika Fischer
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Permakultur im Waldviertel
Wachsen lassen

Auf dem Frei-Hof in Sprögnitz wächst ein fröhliches Durcheinander. Sigrid Drage bewirtschaftet den Hof in Permakultur, die Pflanzen danken es ihr mit reicher Ernte und vielfältigen Geschmackserlebnissen. Monika Fischer sprachmit der leidenschaftlichen Gärtnerin und Köchin über seltenes Gemüse, ausgefallene Rezepte und die Rettung der Welt. Üppiges Grün in allen Schattierungen, mit Namen wie Haferwurz, Baumspinat oder Scheibengurke, wiegt sich im sachten Wind, dazwischen leuchten lila und gelbe...

  • 23.07.22
Großeltern und ältere Menschen im Allgemeinen tragen mit ihrem Erfahrungsschatz dazu bei, eine ganze Gesellschaft zu nähren und geistig wachsen zu lassen. | Foto: halfpoint/stockadobe

Am 24. Juli ist "Welttag der Großeltern"
Älterwerden: ein weites Land

Es war ein Ereignis für mich, meine Geschwister und meine Cousinen und Cousins: Zweimal im Jahr wurden wir von den Großeltern zum Ahnltag eingeladen.  Diese Treffen, die nach Allerheiligen und Ostern stattfanden, vermittelten mir schon als Kind die unglaubliche Kraft und das je eigene Selbstbewusstsein der Generationen. Leider wurde die Großelterngeneration in den letzten 40 Jahren von einem Jugendwahn ergriffen, der darin gipfelte, das Wort „alt“ möglichst aus dem Sprachschatz zu verbannen,...

  • 22.07.22
Foto: adobe.stock.com - hetmanstock2

Internationale Pädagogische Werktagung in Salzburg
Lernen ist ein Kinderspiel

Der Mediziner Oskar Jenni erforscht das kindliche Spielen und stellt fest: Wann und wie Kinder spielen, lässt einen Rückschluss auf die Entwicklung des Kindes, das Potenzial sowie auf Über- oder Unterforderung zu. Der dreijährige Samuel und sein fünfjähriger Bruder Elias verbringen einige Tage am Meer. Sie lieben es, im Sand zu spielen. Der Ältere baut mit großer Freude eine Sandburg. Sein jüngerer Bruder füllt in der Zwischenzeit seinen Kübel mit Sand und leert diesen dann über der Sandburg...

  • 20.07.22
Großeltern und Enkelkinder. Die Begegnung zwischen ihnen macht Freude.Der Welttag der Großeltern und älteren Menschen am 24. Juli bietet Gelegenheit zum Danken. | Foto: Neuhold

Sie sind ein Schatz

Welttag der Großeltern am 24. Juli. Dank und Anerkennung für Omas und Opas – und für Leihgroßeltern. Großeltern sind ein Schatz für die gesamte Gesellschaft und für viele Familien eine nicht wegzudenkende Unterstützung“, ist Alfred Trendl, Präsident des Katholischen Familienverbandes Österreich, überzeugt. Dies sieht auch Familienbischof Hermann Glettler so: „Ältere Menschen sind kein lästiges Anhängsel an unsere erfolgsverwöhnte Gesellschaft, sondern Schatztruhen von Erfahrung und meist auch...

  • 20.07.22
Kälteschock, Wüstenlock oder ein Sprudelbad, das sich gesalzen hat: ab ins Einmachglas mit Gemüse, Obst, Kräutern und Co.! | Foto: Deike
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Familie
Hitzekur für Lebensmittel

Einkochen eignet sich für Obst, Gemüse, Suppen, Eintöpfe, Saucen. Mikroorganismen (oder Mikroben) sind eine sehr heterogene Gruppe von Kleinstlebewesen. Die einzelligen Lebewesen sind nur wenige tausendstel Millimeter groß und mit dem bloßen Auge kaum auszumachen. Der Größe zum Trotz sind sie in unserer Umwelt geradezu allgegenwärtig – ob im Wasser, in der Luft, in der Erde oder auf lebenden und toten Organismen. Damit deine Lebensmittel den kleinen Fieslingen nicht zum Opfer fallen und...

  • 20.07.22

Steirischer Kochtopf
Schweinefleisch- Kürbiseintopf

250 g ausgelöstes Kürbisfleisch, 250 g Erdäpfel, 100 g Paradei- ser, 100 g Lauch, 250 g Schwei-nefleisch (Schulter oder Bauch), ½ l Suppe, 80 ml Öl, 1 EL Petersilie fein geschnitten, 1 EL edelsüßes Paprikapulver, 1 TL Kümmel, Salz, Pfeffer. Kürbis und Erdäpfel schälen, in kleine Würfel schneiden. Paradeiser an der Kuppe über Kreuz einritzen, mit kochendem Wasser kurz überbrühen, in eiskaltem Wasser abschrecken, enthäuten, in kleine Würfel schneiden. Lauch in Scheiben schneiden. Öl im Topf...

  • 20.07.22
Schaukeln sich die Emotionen beim Streiten immer mehr auf, ist es sinnvoll, eine Pause einzulegen oder den Streit überhaupt zu vertagen. | Foto: olly/stockadobe

Streiten
So streitet man richtig gut

Einen Konflikt auszutragen, bringt den Beteiligten mehr, als den Ärger in sich hineinzufressen. Immer auf einen grünen Zweig kommen muss man beim Streiten deshalb nicht. Ob es um die Wahl des Urlaubsortes geht, das Chaos im Kinderzimmer oder politische Meinungen: Vor allem in engen Beziehungen ist Streit oft unvermeidbar. Umso wichtiger sei es, eine Streitkultur zu entwickeln und streiten zu „lernen“, sagt die Klinische und Gesundheitspsychologin Veronika Burtscher-Kiene: „Oft scheuen wir als...

  • 14.07.22
Diözesaner Ressortleiter „Lebenswelten“, Axel Isenbart, Katharina Kratochwill und Armin Haiderer (beide Katholische Aktion) | Foto: Wolfgang Zarl

Schwerpunkt "Ökologie am Friedhof"
Katholische Aktion sucht umweltfreundliche Pfarren

Die Katholische Aktion (KA) St. Pölten zeichnet beim diözesanen Umweltpreises drei schöpfungsfreundliche Projekte – jeweils mit 1.000 Euro dotiert – mit dem diözesanen Umweltpreis 2022 aus. Der Schwerpunkt des Umweltpreises liegt auf „Ökologie am Friedhof“. Einige Ideen für den ökologischen Friedhof bietet die Generalsek­retärin der KA, Katharina Kratochwill: Pfarren können wiederbefüllbare Kerzenbecher aus Glas zur Verfügung stellen und zur richtigen Mülltrennung anregen, womöglich für den...

  • 13.07.22
Durch die dunkle Färbung wärmt sich der Körper der Schwarzen Heidelibelle in der Sonne schnell auf, wodurch sie auch bei geringen Temperaturen aktiv ist. | Foto: Hauber; Strasser
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Familie
Sommer ist Libellenzeit

Die Schwarze Heidelibelle gehört zu den kleinsten der Großlibellen. Die Schwarze Heidelibelle ist mit einer Körperlänge von etwa 34 mm und einer Flügelspannweite von rund 60 mm die kleinste Art unter den Großlibellen. Ein wichtiges Bestimmungsmerkmal sind die schwarzen Beine und drei gelbe Flecken auf beiden Seiten an der Brust. Im Alter dunkelt der Körper nach, Männchen sind dann oft komplett schwarz. Dank der dunklen Färbung wärmt sich der Körper in der Sonne schnell auf, wodurch sie auch bei...

  • 13.07.22

Steirischer Kochtopf
Überbackene Kohlrabi

3 Karotten 5 Kohlrabi 1/8 l Schlag 1/8 l Milch ½ Bund Petersilie Salz Pfeffer Muskatnuss Butter 1 Ei. Karotten und Kohlrabi schälen, in dicke gleiche Scheiben schneiden. Gemüse nacheinander bissfest kochen. Feuerfeste Form mit Butter ausstreichen. Kohlrabi und Karotten abwechselnd in die Form schichten, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Schlagobers mit Milch und Ei verrühren und über das Gemüse gießen. Im vorgeheizten Rohr bei 180°C rund 20 Min. backen. Gemüse mit Petersilie bestreuen....

  • 13.07.22
Foto: istetiana / stock.adobe.com

Rezept der Woche
Sauerkraut-Schokotorte

Das Rezept stammt aus dem Buch „Lunzer Leibspeisen, Brauchtum, Geschichtliches“ und wurde von Frau Maria Teufel zur Verfügung gestellt. Sauerkraut-Schokotorte Zutaten: Teig: 125 g weiche Butter, 290 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 3 Eier, 2 Prisen Salz, 110 g Kakaopulver, 250 g Mehl, 1 P. Backpulver, 125 ml kaltes Wasser, 200 g Sauerkraut. Glasur: 150 g Kochschokolade, 3 EL Butter, 90 g Sauerrahm, 210 g Staubzucker. Zubereitung: Butter, Zucker, Eier und Salz schaumig rühren, nacheinander Kakao,...

  • 13.07.22
Gemeinsamer Glaube verbindet Agnes Baumgartner und ihren Opa Alfred Berghammer.  Die Basis ihrer Beziehung sind das gegenseitige Gebet, liebevolle Wertschätzung und die bedingungslose Bereitschaft, füreinander da zu sein. 
 | Foto: RB/dap

Familie
„Opa ist ein Mutmacher“

Generationenliebe im Zent­rum der Seelsorge. Papst Franziskus stimmt die Kirche auf den Welttag der Großeltern ein. Auch in der Erzdiözese gibt es eine Wallfahrt der Generationen nach Maria Plain. Mit dem Rupertusblatt sprachen ein Opa und seine Enkelin über ihre Beziehung, den gemeinsamen Glauben und was es heißt, voneinander lernen zu können. von David C. Pernkopf „Bei Opa fühl ich mich immer zu haus und ganz angenommen“, sagt Agnes Baumgartner (19) über ihren Großvater Alfred Berghammer...

  • 12.07.22
Die erste Postkarte der Welt wurde am 1. Oktober 1869 von Perg bei Linz nach Kirchdorf versendet. | Foto: Fotografie aus dem Besitz der Museumsstiftung Post und Telekommunikation - Am Bild und / oder seinem Inhalt bestehen gegebenenfalls Rechte der Museumsstiftung und /oder Dritter.

Postkarten
Essen gut, Wetter schön, liebe Grüße

Mit WhatsApp und Co. lassen sich Urlaubsgrüße heutzutage schnell und günstig verschicken. Genau diese Eigenschaften begründeten 1869 auch den Erfolg der Postkarte. Warum immer gleich einen Brief schreiben, wenn nur eine kurze Benachrichtigung oder Glückwünsche versendet werden sollen? Das fragte sich Emanuel Herrmann, Professor der Nationalökonomie, im Jahr 1869, zur Zeit der österreichisch-ungarischen Monarchie. Also schrieb er im Abendblatt der „Neuen Freien Presse“ vom 26. Jänner desselben...

  • 07.07.22
Foto: photophonie – stock.adobe.com

Familie
Kinder im Auto beschäftigen

Längere Autofahrten mit Kindern müssen gut vorbereitet sein, damit die ohnehin anstrengende Unternehmung möglichst angenehm bewältigt werden kann. Dazu gehört es, die Fahrtzeiten an die Schlafenszeit der Kinder anzupassen und die Strecke in kurze Etappen mit ausreichend langen und bewegungsintensiven Pausen einzuteilen. Die Verpflegung mit viel Getränken ist am besten griffbereit verstaut, die Kinder tragen luftige Kleidung, die Fenster lassen sich mit Rollos verdunkeln. Kinder brauchen während...

  • 06.07.22
Schöne Ferien! Eine gute, erholsame Zeit – und zwischendurch den Himmel berühren. | Foto: iStock
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Familie
Streck dich nach oben!

Mit positiven Gedanken den Himmel berühren.Was wäre ein Sommer ohne einen Sommerhit? So ein richtig schön eingängiges Lied, das sich entweder schnell zu einem beliebten Ohrwurm hocharbeitet oder nach kürzester Zeit nicht mehr gehört werden kann. Das Internet hat mir verraten, dass „In the summertime“ von Mungo Jerry der am häufigsten gespielte Sommerhit aller Zeiten ist. Dort heißt es: „In the summertime, when the weather is hot. You can stretch right up and touch the sky“ – „Im Sommer, wenn...

  • 06.07.22

Steirischer Kochtopf
Lauchtorte

Teig: 30 dag Mehl, Salz, 15 dag Butter, ca. 0,2 l Wasser. Fülle: 3 große Stangen Lauch, 1 Zwiebel, 1/8 l Suppe, 20 dag Schinken, 3 Eier, Salz, Pfeffer. Alle Zutaten für den Teig rasch zu einem nicht zu weichen Teig zusammenkneten und 30 Min. kühl rasten lassen. Für die Fülle Zwiebel und Lauch in Ringe und Schinken in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Lauch in wenig Fett anrösten, mit der Suppe aufgießen, zugedeckt mind. 20 Min. dünsten lassen. Teig ausrollen, in eine befettete Auflaufform...

  • 06.07.22
Foto: jivimages/stockadobe

Sommer
Haut vor Sonne schützen

Wie kann ich im Sommer die Sonne genießen und gleichzeitig meine Haut schützen? Hier finden Sie einige Tipps, wie Sie negative Folgen des Sonnenbadens vermeiden. Ein Beitrag von Dr. Thomas Horvatits. Der Sommer steht vor der Tür und alle freuen sich auf das Badevergnügen an unseren Seen und in Schwimmbädern. Sonnenlicht ist lebensnotwendig und wichtig für die Vitamin D-Aktivierung (Vitamin D ist gut für den Knochenstoffwechsel) und für unsere Stimmungslage. Sonnenlicht wirkt...

  • 01.07.22
Die beiden genießen den Blick über Wien: Chefredakteurin Sophie Lauringer und Mopsdame Wilma. | Foto: privat
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Lieblingsorte der SONNTAG-Redaktion
Kraft tanken und durchschnaufen

Eine kleine Kapelle mitten im Grünen. Ein Fluss, in dem sich Fische und Krebse tummeln. Eine kleine Bank, von der man einen geradezu gigantisch schönen Ausblick hat. Ein Stift, an dem an jeder Ecke Geschichte spürbar ist. Eine Kapelle, für die sich selbst der anstrengendste Aufstieg lohnt. Oder eine Anhöhe, auf der die Sonne beim Sonnenuntergang zum Greifen nahe scheint. Zu Beginn des Sommers teilt die Redaktion des SONNTAG in diesem Jahr ihre absoluten Lieblingsplätze mit Ihnen – als Anregung...

  • 29.06.22
Gemeinsame Lesezeit – gerade draußen kann das Lesen zum Erlebnis werden. | Foto: RB/Liderina/shutterstock.com
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Familie
Seitenweise Ferienzeit

Kinderbücher. Die Sommerferien stehen vor der Tür – neben Bewegung an der frischen Luft sollte auch das Lesen eine Rolle spielen. Bücher bringen nicht nur ferne Länder, spannende Gedanken und neue Ideen, sondern auch Kinder und Eltern näher zusammen. von David C. Pernkopf Noch nie gab es so viel Bücher. Noch nie gab es so viel Möglichkeit zum Lesen. Noch nie waren Kinder einer solchen Flut von Bildern über das tägliche Fernsehen, Internet oder durch Computerspiele ausgesetzt. Können Buchstaben...

  • 29.06.22
Am Namenstag ist es ein schönes Erlebnis, mit dem Kind ein (Bilder)Buch anzuschauen, das die Lebensgeschichte des Namenspatrons erzählt. | Foto: iStock
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Familie
Namenstag feiern

Feste und Feiern sind wichtiger Bestandteil des Lebens. Feste und Feiern unterbrechen unseren Alltag und stärken unser Gefühl der Zusammengehörigkeit. Auch der Namenstag kann ein solcher „Feiertag“ sein. In der katholischen Kirche nimmt die Verehrung von Heiligen einen wichtigen Platz ein. Bereits in der Taufe werden ChristInnen nach Heiligen benannt. Daher ist das Feiern des Namenstages in vielen Familien von Bedeutung. Hat ein Kind Namenstag, so kann man ihm erzählen, warum es genau diesen...

  • 29.06.22

Steirischer Kochtopf
Sommergetränke

Pretty Woman. Für 1 Cocktail: 4 reife Erdbeeren, 4 cl Ananassaft, 1 cl Zuckersirup, 2 EL zerstoßenes Eis, Sekt. Erdbeeren, Saft, Sirup und Eis fein pürieren. In ein Glas gießen, mit Sekt auffüllen. Kirschtraum. Für 1 Drink: 2 cl Apfelsaft, 2 cl Kirschsaft, Sekt, 2 Apfelspalten, 1 kandierte Kirsche, 1 Holzspieß. Säfte mit Sekt oder prickelndem Mineralwasser auffüllen. Apfel und Kirsche auf einen Spieß stecken, ins Glas geben. Holunder Spritz. Für 1 Aperitif: 3 cl Holundersaft, 8 cl Prosecco, 8...

  • 29.06.22
Alles wird teurer, und Familien spüren die Preissteigerungen ganz besonders. | Foto: industrieblick – stock.adobe.com

Familie
Gut haushalten

Dieser Tage muss man sich wohl öfter auf die Lippen beißen, wenn man eine Rechnung bekommt: „Was? So viel?“, möchte man am liebsten ausrufen. Die Preise steigen seit einigen Monaten rasant, und viele Familien spüren das jetzt zum ersten Mal. „Kirche bunt“ hat bei den Expertinnen für Haushalt und Familie, drei Familienhelferinnen der Caritas, nachgefragt, wie man einen Überblick über die Finanzen bekommt, wie Eltern Geld sparen und trotzdem gesundes Essen auf den Tisch stellen können. Die Kosten...

  • 29.06.22
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