Bewusst leben & Alltag

Beiträge zur Rubrik Bewusst leben & Alltag

Die Gemeine Wespe stürzt sich gern auf Süßes.  | Foto: Dennisjacobsen/Adobe Stock
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Besser als ihr Ruf

Wespen und Hornissen sind bei den meisten Menschen nicht gerade beliebt. In der Natur spielen sie jedoch eine wichtige Rolle und stechen eigentlich nur zu, wenn sie sich bedroht fühlen. Bei den Wespen sind es besonders zwei Arten, die uns Menschen in den Sommermonaten am häufigsten begegnen: die Deutsche und die Gemeine Wespe. Sie bilden große Völker von mehreren Tausend Einzeltieren und kommen auf der Suche nach Nahrung in die Nähe von Häusern und Gärten. Angelockt werden sie gemeinhin von...

  • 23.08.24

Schöpfungszeit

Der 1. September wird von vielen Kirchen – auch der katholischen – als Tag der Schöpfung begangen, an den sich die bis 4. Oktober (Festtag des heiligen Franz von Assisi) währende „Schöpfungszeit“ anschließt. Christinnen und Christen sind in dieser Zeit zu besonderer Achtsamkeit im Dienst einer nachhaltigen, allen Menschen Lebenschancen gewährenden Entwicklung des „gemeinsamen Hauses“ der Erde aufgerufen. Auch das Gebetsanliegen des Papstes im September bezieht sich auf die Achtung vor der...

  • 23.08.24

Steirischer Kochtopf
Kürbiskraut

Ca. 2 kg Kürbis, 1 Knoblauchzehe, 1 große Zwiebel, 2 Tomaten, 1 Paprika, Kümmel, 1 TL Paprikapulver, 2 EL Tomatenmark, 1/8 l Sauerrahm, 3 dag Mehl, Salz und Dill. Kürbis mit 1 TL Salz bestreuen und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, danach gut ausdrücken. Zwiebel rösten, Paprikapulver, Tomatenmark und zerdrückten Knoblauch dazugeben. Anschließend den Kürbis dazugeben und mit Tomaten und kleingeschnittenem Paprika gut durchrühren. Mit Kümmel und Dill würzen, 10 Minuten dünsten. Sauerrahm mit...

  • 21.08.24
Kinder sind eine erfrischende Abwechslung im Alltag von Senioren. Und Zeit und Lebenserfahrung älterer Menschen sind Balsam für Kinderseelen. | Foto: pixabay
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Familie
Voneinander lernen

Zusammenhalt durch generationsübergreifende Begegnungen. Traditionelle Mehrgenerationenhäuser sind seltener geworden, und der tägliche Kontakt zwischen Jung und Alt nimmt ab. Unsere Gesellschaft wandelt sich als Ganzes. Dabei spielen alle Generationen eine wichtige Rolle. Es wäre ein Fehler, beim Älterwerden der Gesellschaft, den Blick nur auf die Herausforderungen zu legen. Gerade in generationenübergreifenden Begegnungen steckt auch großes Potenzial. Alte und junge Menschen können viel...

  • 21.08.24
Jetzt säen. Um im Winter nährstoffreichen Salat essen zu können, sollte man ihn jetzt säen.  | Foto: Archiv
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MEIN GARTEN | SonntagsblattPLUS, 25. August 2024
Grüne Stars im Winter

Wie Sie mit Wintersalaten Gartenfreude schaffen. Sommer, Sonne, pralle Früchte – der Garten der Sehnsucht hat für viele vor allem in den heißen Sommermonaten Saison. Doch auch der Winter ist keine gartenfreie Zone. Die gute Nachricht: Zu den Klassikern Grünkohl, Palmkohl und dem beliebten Vogerlsalat gesellen sich auch andere Sorten von Wintergemüse, die schmackhafte und vitaminreiche Ernten auf den Teller bringen. Damit uns das Gartenglück auch in der kalten Jahreszeit hold ist, sollte man dem...

  • 21.08.24
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Jetzt Sammelpass ausfüllen
Steirische Kraftorte

Schon immer gibt es Orte, die eine besondere Kraft ausstrahlen – für Gemeinschaften oder für jede:n persönlich. An ihnen ist eine besondere Verbindung spürbar. Acht diözesane Orte laden zwischen Ostern und Erntedank dazu ein, sich Kraft zum Aufleben zu holen. Mit einem Sammelpass, erhältlich an den jeweiligen Orten und zum Download unter www.katholische-kirche-steiermark.at/kraftorte, kann an jedem Ort ein Stempel geholt werden. Als „Joker“ stehen die Carla-Läden der Caritas in der ganzen...

  • 21.08.24
Das Ernstnehmen der eigenen Beschwerden ist Teil der Prävention. 
 | Foto: Chanyanuch – stock.adobe.com
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Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Mein Herz im Blick

Herz-Kreislauf-Erkrankungen gehören zu den häufigsten Krankheiten in Österreich. Frühzeitige Vorsorge hilft, sie gut behandeln zu können. Unser Herz ist der Motor unseres Körpers. Wenn es aufhört zu schlagen, endet unser Leben. Häufig beschäftigt man sich erst mit dem eigenen Herzen, wenn es bereits angeschlagen ist. Durch eine dementsprechende Vorsorge können Erkrankungen des Herz-KreislaufSystems jedoch frühzeitig erkannt und behandelt werden. Anzeichen ernst nehmen Erkrankungen rund um das...

  • 13.08.24

Steirischer Kochtopf
Kalte Gurkensuppe

Für 2 Portionen: 1 mittelgroße Gartengurkeca. 0,4 l Sauerrahm, Joghurt oder ButtermilchSalz, Pfeffer, Dille und etwas Knoblauch1 ParadeiserDie geschälte, entkernte Gurke mit Sauerrahm aufmixen (ein paar Gurkenstücke für die Einlage zurückbehalten), kräftig würzen. Als Einlage eignen sich Gurkenstücke, Paradeiswürfel und Dille. Bei einem etwas größeren Budget können Shrimps oder Streifen von Räucherlachs dazugegeben werden. Die Suppe sollte kühl, jedoch nicht zu kalt serviert werden. Variation:...

  • 13.08.24
Auch das Auspacken der Kindergarten- und Schultasche kann zu einem wichtigen Ritual werden.
 | Foto: istockphoto.com
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Rituale für den Schulbeginn
Mit Gottes Segen

Der Herbst kann gar nicht anders: Er wird auch heuer Neuerungen mit sich bringen, wenn er mit bunten Blättern Einzug ins Land hält. Oft sind diese Neuerungen der Beginn im Kindergarten, der Volksschule, einer weiterführenden Schule oder einfach nur einer neuen Klasse. Ganz egal wo man neu durchstartet, es ist immer aufregend und vielleicht auch manches Mal beängstigend. Genau in diesen Momenten unseres Lebens möchte Gott uns allen besonders nahe sein und uns begleiten. Mit seinem Segen kann er...

  • 13.08.24
In den Kräuterbuschen am 15. August kommen verschiedene Kräuter, die einen farbenprächtigen und würzig duftenden Strauß ergeben. | Foto: iStock/alicjane
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Familie - Mariä Himmelfahrt
Rosen und Lilien

Die Geschichte der Kräuterbüschel zu Mariä Himmelfahrt. Die katholische Kirche sieht die Kräuterweihe vor allem als Ausdruck für die Achtung vor der Schöpfung und die Heilkraft der Kräuter als Symbol für die Zuwendung Gottes an den Menschen. Der Zusammenhang zwischen Maria und den Kräutern begründet sich in Legenden aus der Frühzeit der Kirche. Sie berichten, wie der Gottessohn seine Mutter in den Himmel aufgenommen hat und die Apostel beim Öffnen des Grabes nur mehr Rosen vorgefunden haben. So...

  • 07.08.24

Klimaschutz
Besser leben

Mehr Qualität durch anderen Lebensstil Es braucht eine „neue Vision“ guten Lebens, in dem Verzicht nicht als Makel betrachtet wird, sondern als Chance zu einem „Mehr an Lebensqualität“: Das hat die Klima-Expertin und Vorständin des Kontext-Instituts für Klimafragen, Katharina Rogenhofer, im neuen Podcast der Katholischen Sozialakademie betont. „Wir haben ein bestimmtes Bild von einem guten Leben – geprägt durch den Wirtschaftsaufschwung der Nachkriegsjahre. Jeder muss sein eigenes Haus haben,...

  • 07.08.24

Steirischer Kochtopf
Früchte in Rotwein und Honig

1 kg entkerntes Obst (Kirschen, Zwetschken, Birnen, festere Feigen), 6 EL Zucker, ¾ l Rotwein, 2 EL Honig, 2 kl. EL Maizena, 1 Zimtstange, Gewürznelken. Zucker leicht karamellisieren, mit Rotwein ablöschen. Nicht rühren! Zimtstangen und Nelken zugeben, einkochen, mit Maizena und Rotwein sirupartig binden, aufkochen und eventuell abseihen. Honig dazugeben. Obst in der heißen Rotweinmischung je nach Festigkeit ziehen und auskühlen lassen. Mit Zimteis und einem Hauch schwarzen Pfeffer servieren....

  • 07.08.24

Steirischer Kochtopf
Brokkoli-Karfiol-Auflauf

250 g Hühnerbrustfilet, 150 g gekochter Schinken würfelig geschnitten,1 Zwiebel gehackt, 2 EL Öl, je 250 g Brokkoli und Karfiol, 50 g ger. Parmesan, 3 Eier, 1/8 l Milch, 1/8 l Schlagobers, Salz, Pfeffer, Muskat. Zwiebel in heißem Öl kurz rösten, Hühnerbruststreifen und Schinken dazugeben, mitrösten, mit Salz und Pfeffer würzen. Brokkoli und Karfiol in Röschen teilen, in kochendem Salzwasser bissfest kochen, dann in eine befettete Auflaufform geben. Fleisch darüber verteilen. Eier mit Milch,...

  • 31.07.24
Schöne restliche Sommerferien! | Foto: pixabay
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Familie
Sommer im Herzen

Genussmomente mitnehmen ins restliche Jahr. Der Sommer ist die Zeit im Jahr, auf die sich wohl die meisten freuen: Es ist die Zeit, um die Seele baumeln zu lassen, den Kopf frei zu bekommen, kleine, aber feine Freiräume vom Alltagstrott zu öffnen. Denn, wie singen schon die Wise Guys in ihrem Sommerhit: „Sommer ist, was in deinem Kopf passiert!“ Mit großem Schwung warfen die Kinder die Schultaschen in die Ecke, die Erwachsenen dürfen sich über ein paar Tagen fern ihrer Arbeit freuen. Kein Blick...

  • 31.07.24

Freiheit auf zwei Rädern

Ein Moped erweitert den Mobilität sradius von Jugendlichen vor allem am Land ungemein. Doch viele Eltern haben Bedenken, leider oft zu Recht. Besonders am Land müssen sich Jugendliche meistens etwas einfallen lassen, wenn sie von den Eltern unabhängig mobil sein möchten. Viele möchten daher ein Moped als erste motorisierte Mobilität, die nach wie vor als Inbegriff für „Freiheit“ steht. Den Eltern ist das oft nicht ganz geheuer – ein Moped gibt bei einem Unfall keinen Schutz, es ist teuer in der...

  • 25.07.24

LEBENS_WEISE
In guter Erinnerung

Gräber sind Orte der Erinnerung und sollen als solche auch schön sein. Gerade im Sommer machen sich so manche Gedanken, wie das gut gelingt. Wenn wir ein Grab besuchen, möchten wir uns den Verstorbenen möglichst nah fühlen. Da soll der erste Gedanke nicht der anstehenden Arbeit gelten – gießen, neue Pflanzen besorgen und verwelkte entfernen, jäten. Manches lässt sich nicht vermeiden. Aber abgesehen von viel Arbeit kostet es auch Geld und Energie, das Grab je nach Saison mit neuen Pflanzen zu...

  • 25.07.24

Caritas fordert bessere Bedingungen für Ehrenamtliche

Zwischen 6,6 und 10,1 Milliarden Euro liegt die volkswirtschaftliche Bewertung des gesellschaftlichen Beitrags von Freiwilligen in Österreich. Für Anna Parr, Generalsekretärin der Caritas Österreich, zeigen diese Zahlen, „wie wich-tig der gemeinnützige Bereich auch volkswirtschaftlich ist“. Für eine professionelle Begleitung brauche es daher laut Parr eine bessere staatliche Unterstützung und Investitionen in attraktive Rahmenbedingungen. Nur so können Freiwillige „bestmöglich wirken und...

  • 25.07.24
32 Jugendliche verbrachten mit einem beinahe ebenso jungen Betreuungsteam eine „unvergessliche Woche“ am Schacherhof.  | Foto: Schacherhof
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Jugendhaus Schacherhof
Große Begeisterung über das „It‘s Summertime!“

Da war etwas ganz Besonderes in der Luft beim heurigen „It’s Summertime“ im Jugendhaus Schacherhof. Etwas, das das Team der Sommerlagerwoche nur schwer beschreiben kann, weil es so wunderbar und einzigartig war. Die Offenheit der Teilnehmenden, die liebevolle Planung der Teammitglieder, das wertschätzende Miteinander machten diese Sommerwoche zu einem absoluten Highlight“, berichtet Hausleiterin Kerstin Wagner begeistert vom diesjährigen Schacherhof-Sommer-Jugendlager. Zu den besonderen...

  • 25.07.24

Gewinnspiel: Herzogenburg - nökiss
Quanten, Quarks und Quasare

Bei den beliebten Kinder-Sommer-Spielen im Stift Herzogenburg dreht sich heuer alles um das Weltall, Physik und Mathematik. Bei uns kannst du Eintrittskarten für alle 6 Tage gewinnen! Theater, Ballett, Zirkus, Musical, Experimente und Workshops – heuer dreht sich an den beiden letzten Ferienwochenenden (23.–25. August und 30 August bis 1. September) vieles um Astronomie, Physik und Mathematik. Deshalb kommen auch die berühmten und lustigen Science Busters! Aber auch das übrige Programm...

  • 25.07.24

KMBÖ-Tagung in Horn:
Religionen müssen Vertrauen in Demokratie fördern

Persönliche Religiosität hat unter bestimmten Voraussetzungen einen positiven Einfluss auf die demokratiepolitischen Einstellungen. Wenn die Glaubensüberzeugung verbunden ist mit aktiver Zugehörigkeit zu einer Glaubensgemeinschaft und mit sozialer Aktivität, stärkt dies das Vertrauen in den Parlamentarismus und in die Qualität einer Demokratie und führt zur Ablehnung eines „starken Führers“, berichtete die Wiener Theologin und Werteforscherin Prof. Regina Polak bei der diesjährigen...

  • 24.07.24
Die vielen Blütenpflanzen, die im Garten und auf den Wiesen gedeihen, sind schön anzuschauen, verströmen einen wunderbaren Duft – und sind auch essbar. | Foto: privat
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MEIN GARTEN | SonntagsblattPLUS, 28. Juli 2024
Ein Gedicht auf jedem Gericht

Blumen mit ihren essbaren Blüten. Die Blüte ist die Crème de la Crème der Pflanze. In ihr sind sekundäre Pflanzenstoffe enthalten. Diese geben ihr Farbe und Geruch. Auf uns haben diese Stoffe unterschiedliche Auswirkungen. Es lohnt sich auf jeden Fall, Blumen nicht nur als Dekoration anzupflanzen. Schon im Mittelalter war es üblich, beim Kochen Blüten zu verwenden. Man machte damals gar nicht erst einen Unterschied zwischen Kraut und Blume. Rosen verfeinern jedes Gericht, Rosenbowlen sind ein...

  • 24.07.24

Steirischer Kochtopf
Eierschwammerlgulasch

1 kg Eierschwammerl, 60 g Fett, 100 g Zwiebel, 10 g Paprikapulver, 1 EL Essig, Salz, Pfeffer, 1/16 l Sauerrahm, 1 KL Mehl, Petersilie. Eierschwammerl putzen, waschen und schneiden. Fett im Topf erhitzen, feingeschnittene Zwiebel goldbraun rösten, Paprikapulver beigeben und sofort mit Essig ablöschen. Eierschwammerl dazugeben, salzen, pfeffern, zugedeckt 20 Minuten weich dünsten. Sauerrahm und Mehl glattrühren, unter die Schwammerl mengen und noch 5 Minuten kochen lassen. Mit Petersilie...

  • 24.07.24

Sommerkirche

Einfach eintauchen. Aufleben und Kräfte sammeln. Sommer – milde Abende draußen, viel Arbeit in der Landwirtschaft, Ausflüge, Reisen, Ferien für die Kinder, Hitze für alle. Und: Sommerkirche. Unter dem Motto „einfach eintauchen“ präsentiert die Katholische Kirche Steiermark viele Sommeraktivitäten der Pfarren, kirchlichen Einrichtungen und Seelsorgeräume. Sie bieten Berggottesdienste an und laden zu Festen oder Ausstellungen ein. Sie machen auf Klöster, Kirchen und Kraftorte aufmerksam, die zum...

  • 24.07.24

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