Bewusst leben & Alltag

Beiträge zur Rubrik Bewusst leben & Alltag

Vorsicht bei unbekannten Anrufern, es könnten Betrüger sein.� | Foto: RB/SpeedKingz/shutterstock.com

Telefon-Betrugsmaschen
Betrüger ohne Skrupel

Ob Neffen-Trick oder Anrufe von falschen Krimi­nalbeamten – ihr einziges Ziel ist es, vorrangig ältere Menschen um das Ersparte zu bringen. Oft werden dabei die Einsamkeit und die Gutmütigkeit der Opfer ausgenutzt. von Thomas Manhart „Grüß dich, Tante Helene!“„Wer spricht denn da?“ „Kennst du mich nicht, Tante Helene?“ „Bist du der Johann aus München?“ „Ja genau, der bin ich.“ So oder ähnlich gehen Telefon-Trickbetrüger vor, um älteren Menschen den Namen eines Verwandten herauszulocken und...

  • 28.09.22
Auf der Salzburger Schranne verkaufen Claudia Punz (r.) und ihre Mitarbeiterinnen Elisabeth (l.) und Barbara, was Felder und Gewächshäuser hergeben. Der Klimawandel macht sich bei den Walser Bauern bemerkbar. Punz verkauft eigenen Ingwer und berichtet von Zuckermelonen. | Foto: RB/mih

Erntedank
Zum Dank gehört Teilen

Ernte gut, alles gut: Claudia Punz aus Siezenheim weiß nicht nur, wie man eine Erntekrone bindet, sondern auch, wie sehr Menschen sich über Teile ihrer Ernte freuen, die sie herschenkt. von Michaela Hessenberger „Wir sind sehr, sehr dankbar, dass wir das ganze Jahr dieses schöne Gemüse ernten dürfen und dass uns der Hagel heuer beinahe ganz verschont hat. Das ist nicht selbstverständlich“, sagt Claudia Punz und zieht ein paar trockene Blätter von einem Kolben Zuckermais. Die Körner leuchten...

  • 28.09.22

Steierischer Kochtopf
Spinat-Cordon bleu

4 Putenschnitzel 200 g Blattspinat 50 g Butter Suppenwürze 4 Scheiben Käse Salz Zahnstocher. Für die Panier: Brösel Mehl Ei Salz Öl zum Herausbacken. Spinat in Butter dünsten und mit Suppenwürze abschmecken. Spinat und Käse in das gesalzene Schnitzel einfüllen, zusammenschlagen. Mit Zahnstocher zusammen-stecken. In Mehl, Ei und Brösel wenden. In heißem Öl schwimmend herausbacken. Aus: einfach gut. Das Kochbuch fürs leben

  • 28.09.22
Tot bedeutet tot – und nicht eingeschlafen. Es ist wichtig, Kindern in klarer und altersgemäßer Sprache zu erklären, was es bedeutet, wenn jemand gestorben ist. | Foto: pixabay
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Familie
Über den Tod sprechen

Wenn Kinder nach Sterben und Tod fragen – Teil 10 der KBW-Reihe. Christen und Christinnen glauben an ein Leben nach dem Tod. Dennoch tun sich sehr viele Menschen schwer damit, über die Themen Tod und Sterben zu sprechen. Der Tod bringt eine Endgültigkeit mit sich, die uns zeigt, es wird nie mehr so, wie es war.   Gerade gegenüber Kindern ist es schwierig, diese Tatsache in Worte zu fassen. Natürlich wollen wir vermeiden, dass Kinder Ängste entwickeln, dennoch sollte man sie nicht belügen oder...

  • 28.09.22
Es ist ein alter und schöner Brauch, die Hochzeitskerze mit den Taufkerzen des Brautpaares zu entzünden.    | Foto: Dmitri TkachuK/Stockadobe

Kerzen als Lebensbegleiter
Eine Flamme fürs Leben

Kerzen begleiten Gläubige durchs ganze Leben. Beginnend mit der Taufe, bringen sie nicht nur Licht und Wärme, sondern haben noch eine viel tiefere Bedeutung. Sie sorgen bei Stromausfall für Licht und an lauen Sommerabenden für eine gemütliche Stimmung: Kerzen. Sie sind jedoch besonders im Alltag von Gläubigen mehr als nur Lichtspender. Kerzen begleiten durchs ganze christliche Leben, vom Täufling bis zum Verstorbenen. Vier Kerzen sind es, die die Kirche dem Menschen mit auf dem Weg gibt: die...

  • 28.09.22
Rauschermühle bei Rosenburg | Foto: Franz Wille, www.franzwille.jimdofree.com
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Wandern im Herbst
Am Ausgang der Wildnis

Eine ge(h)mütliche Wanderung in der Kamptalregion, ausgehend von Rosenburg (Kraftwerk am Kamp), vorgestellt von Franz Wille in seinem Buch „Wanderbares Waldviertel“. Die Wanderung im mittleren Kamptal vermittelt gute Eindrücke vom stark gewundenen Fluss, der sich hier tief in die Granithochfläche eingeschnitten hat. Der Weg führt oberhalb von Felskanzeln durch den Hang, Abstecher hinauf zum Großen Umlaufberg mit schönem Kampblick und hinunter zur kleinen Au zeigen die große Vielfalt der...

  • 28.09.22
Wenn die Ausgaben für Miete, Strom und Essen über den Kopf wachsen.� | Foto: RB/mih

Schuldenberatung
Kampf gegen Schulden

Während die Preise weiter steigen, hat die Schuldenberatung Salzburg einfache Tipps, um die monatlichen Ausgaben im Griff zu behalten. von Michaela Hessenberger „Immer mehr Menschen straucheln bei den Energiekosten und der Miete. Wenn sie laufende Kosten nicht mehr bezahlen können und sich entscheiden müssen, ob sie ihr Geld für das Wohnen oder den Strom ausgeben, dann bleibt oft nur der Privatkonkurs.“ Das sagt Peter Niederreiter, Leiter der Schuldenberatung Salzburg. Zu Beginn der Pandemie...

  • 21.09.22
Freunde und Gemeinschaft – zwei gute Gründe, tiefe Dankbarkeit zu spüren | Foto: pixabay
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Familie
Es ist das Herz, das schenkt

Dankbarkeit ist der Schlüssel zu einem erfüllteren Leben. Wenn der Herbst vor der Tür steht, ist auch das Erntedankfest nicht mehr weit. Zeit, um sich bei Gott für das zu bedanken, was man ernten durfte: die Früchte des Feldes oder des Gartens. Denn wir wissen, dass es nicht ausschließlich in unseren eigenen Händen liegt, dass wir all das, was wir für unser tägliches Brot brauchen, auch wirklich in Händen halten können. Und so bunt wie der Herbst die Blätter der Wälder färbt, so bunt und...

  • 21.09.22

Steirischer Kochtopf
Forelle auf Linsen- Kürbisgemüse

4 Forellen 500 g Kürbis geschält, entkernt 40 g Linsen gekocht 40 g Linsensprossen überkocht 50 g Karotten 20 g Butter Knoblauch, Salz Kürbiskernöl Kürbiskerne geröstet. Kürbis und Karotten in kleine Würfel schneiden. Mit Butter anschwenken, bissfest dünsten und mit Salz und Knoblauch würzen. Beim Anrichten Linsen und Linsensprossen darauf verteilen. Forellen würzen und braten. Auf dem Gemüse anrichten, mit Kürbiskernöl beträufeln und mit Kürbiskernen bestreuen. Dazu gibt man Kartoffeln oder...

  • 21.09.22
Die weiße Wurzel der jungen Brennnessel hilft bei Beschwerden der Harnwege. | Foto: istock
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MEIN GARTEN | SonntagsblattPLUS, 25. 9. 2022
Wurzeln des Herbstes

Wurzeln gehören jetzt auf den Teller. Die Wildkräuter erfreuen uns Gartenbesitzer im Frühling. Im Sommer gibt es die schmackhaften und nährstoffreichen Früchte und auch die Blüten zu essen. Und auch der Herbst hat einiges zu bieten. Gerade wer Wurzeln schon einmal geerntet hat, weiß: Wurzeln gehören wieder zurück auf den Teller. In der Wurzel liegt der Ursprung der ganzen Pflanze. Wenn die Pflanzen sich im Herbst zurückziehen, sich von ihrem satten Grün verabschieden, dann bündeln sie ihre...

  • 21.09.22
Foto: Foto: lordn – stock.adobe.com

Gesundheit
Im Herbst des Lebens die Lebensfreude bewahren

Wenn die Abnahme der Leistungsfähigkeit, Krankheit oder Verluste das Älterwerden schwer machen, dann kommt es auf die innere Haltung an, um Sinn und Freude im Leben zu finden. Die Logotherapie zeigt, wie das geht. Solange Körper und Geist mitmachen, hat auch das Alter viel Schönes zu bieten: reisen, Zeit mit Enkelkindern verbringen, Sport machen, Kunst und Kultur genießen. Es liegt im eigenen Interesse älterer Menschen, dass sie die Lebensfreude bis zuletzt bewahren. Oder zumindest „trotzdem Ja...

  • 21.09.22
Foto: (c) Robert Kalb
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Altes Handwerk
Das blaue Wunder

Blaudrucken ist eine alte Tradition, die ursprünglich aus Asien kommt und im Mittelalter ihren Weg nach Europa gefunden hat. Blaue Arbeits- und Alltagskleidung prägte lange das Leben. In Österreich gibt es noch zwei aktive Blaudruck-Betriebe: im Mühlviertel in Oberösterreich und im Burgenland. Blaudruck ist streng genommen blau färben. Gedruckt wird nur das Muster. Eine Reservepaste („Papp“) wird mit Druckstempel („Modeln“) auf den Stoff dort aufgebracht, wo das weiße Muster entstehen soll....

  • 20.09.22
Pfarrer Peter Pösze sieht es als Grundauftrag der Kirche an, mitzuhelfen, die Schöpfung für nachfolgende Generationen zu bewahren. Mit der Photovoltaikanlage leisten er und seine Pfarre einen Beitrag.  | Foto: Stefan Hauser
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Schöpfungsverantwortung konkret
Mit Sonnenenergie raus aus dem Gas

Die Bewahrung der Schöpfung auch für kommende Generationen geht uns alle an. Aus diesem Gedanken heraus wird in vielen Pfarren nicht nur intensiv über Umweltschutz nachgedacht, sondern werden Projekte entwickelt und umgesetzt. Eine davon ist die Pfarre Atzgersdorf, Wien 23. Hier wurde vor zwei Jahren mit dem Bau einer Photovoltaikanlage am Dach des Pfarrhofes begonnen. Jetzt ist sie komplett fertiggestellt. Neu ist das Thema Umweltschutz für die Pfarre Atzgersdorf nicht. „Die Schöpfung nach...

  • 20.09.22
Foto: Ruzanna/Stock adobe

Ernährung
Vom Salz in der Suppe und anderswo

Auf fast jedem Wirtshaustisch im Land steht ein Salzstreuer. Warum der Griff zum zusätzlichen Salz gesundheitlich nicht sinnvoll ist und welche Alternativen es gibt, erklärt Ernährungsexpertin Christina Karner aus dem Kurhaus Marienkron. „Allein die Dosis macht, dass ein Ding kein Gift ist“, stellte vor rund 500 Jahren der Arzt Paracelsus fest. Mit anderen Worten: Es kommt darauf an, in welcher Menge wir Substanzen zu uns nehmen. „Das gilt in vielen Lebensbereichen, gerade aber auch für den...

  • 15.09.22
3 Bilder

Elisabeth Würcher ist Projektleiterin in Wernberg
Ein „Weltgarten“ für Mensch und Umwelt

Die (Re)Integration von Arbeitslosen sowie die Erzeugung von Bio-Produkten – das Projekt „Weltgarten“ im Kloster Wernberg überzeugt doppelt. von Carina Müller Seit mittlerweile 13 Jahren hilft das Projekt „Weltgarten“ im Kloster Wernberg Arbeitslosen wieder in die Arbeitswelt zu finden. Das Projekt ist eine Kooperation der Katholischen Aktion mit dem Verein Klosterschatz, dem AMS und dem Land Kärnten. Betroffene produzieren im Garten des Klosters mit fachlicher und sozialpädagogischer...

  • 14.09.22
Die gemeinsame Jause in der EKI-Gruppe ist ein wichtiger Teil der Treffen.  | Foto: Magerl
Video 3 Bilder

Familie
Wir brauchen einander

Freundschaften im Kindergarten sind eine Bereicherung. Beziehungen zu anderen spielen eine wichtige Rolle in unserem Leben, da der Mensch ein soziales Wesen ist. Wir brauchen andere, um uns mit ihnen auszutauschen und mit ihnen über unsere Freuden, Ängste und Pro-bleme zu sprechen.  Obwohl Kinder bis zum 3. Lebensjahr meist nur nebeneinander spielen, schätzen sie die Anwesenheit von anderen Kindern. In Pfarren gibt es Eltern-Kind-Gruppen, die sich dazu eignen, erste Kontakte zu knüpfen. Etwa ab...

  • 14.09.22

Steierischer Kochtopf
Gebackene Zwetschkenknödel

400 g Mehl (glatt) 400 g Erdäpfel (gekocht, eher mehlig) 1 Ei Salz Butter (für die Brösel) Kristallzucker (für die Brösel) Semmelbrösel Zwetschken. Gekochte Erdäpfel passieren und alle Zutaten verkneten. Vom Teig Stücke schneiden, diese mit einer Zwetschke belegen und Knödel formen. Butter erwärmen und Brösel darin mit etwas Zucker ganz leicht bräunen. Knödel darin wälzen, nebeneinander in Kasserolle schlichten. Noch einige lose Zwetschken drauflegen und in vorgeheiztem Rohr bei 175 Grad eine...

  • 14.09.22
Biodiversität – die Vielfalt der Arten – ist bedroht. Anregungen will ein Symposium am 30. September in Tulln bieten.

Nachhaltigkeit
„Ein jedes nach seiner Art“

Einladung zum Biodiversitäts-Symposium in Tulln. Das Leben auf der Erde ist von einer faszinierenden Vielfalt. Jede auch noch so unscheinbare Art ist vom Schöpfer gewollt und hat eine wichtige Funktion im Ökosystem. Aber die Artenvielfalt unserer Erde ist bedroht. Die Vielfalt des Lebens zu bewahren gehört zu den großen Herausforderungen unserer Zeit. Daher veranstalten die Fachstelle Überdiözesane Umweltarbeit der Bischofskonferenz, die katholischen und evangelischen Umweltbeauftragten, die...

  • 14.09.22
Foto: Frauke Antholz / Pichler Verlag
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Rezept der Woche
Drei-Farben-Strudel

Zutaten: gezogener Strudelteig, Butter zum Bestreichen: Für die Linsenfülle: 100 g gekochte Kartoffeln, 200 g gekochte Linsen, 20 g Speckwürfel, 1 Eigelb, Salz, Pfeffer. Für die Blaukrautfülle: 200 g gegartes Blaukraut, 1 Eigelb, ca. 30 g Semmel- oder Weißbrotbrösel. Für die Kräuterfülle: 150 g gekochte Kartoffeln, 3–4 EL frisch gehackte Kräuter (oder Paste), 50 g Crème fraîche, 20 g Grieß, 1 Eigelb. Zubereitung: Die gekochten Kartoffeln für beide Füllmassen, aber getrennt, durch eine Presse...

  • 14.09.22
Mitglieder der Selbsthilfegruppe "Promenz", die in Videos von den Veränderungen in ihrem Leben berichten: www.promenz.at | Foto: PROMENZ / dragan_dok

Gesundheit
Gut leben mit Demenz

Der Demenz den Schrecken nehmen, gutes Leben mit Vergesslichkeit ermöglichen: Der Leiter der Selbsthilfegruppe „Promenz“, Raphael Schönborn, erklärt, wie das gelingen kann. Man geht in ein Zimmer, weil man etwas erledigen will, und plötzlich fällt einem nicht mehr ein, was das war. Ein unangenehmes Gefühl. Vor allem wenn sich die Erinnerung nicht und nicht einstellen will. In solchen Situationen sei es besonders wichtig, gütig und geduldig mit sich selber umzugehen. So beschreiben Mitglieder...

  • 14.09.22
Foto: Olga Yastremska, New Africa, Africa Studio

Tipps zum Schulstart
Die Hausaufgaben bewältigen

Mit dem neuen Schuljahr beginnt auch wieder die Hausaufgaben-Zeit. Für Schülerinnen und Schüler wie für Eltern ist sie mitunter eine nicht geringe Herausforderung. Tipps, wie man die Aufgaben meistern kann, gibt Kirstin Wibihail vom Katholischen Familienverband Österreichs. Für erfolgreiche Hausaufgaben sind das Wann und das Wo wichtig. „Da gibt es keine allgemeine Empfehlung. Es kommt stark auf das Kind an“, sagt Kirstin Wibihail. Die Bildungsreferentin ist selbst Mutter dreier Kinder und kann...

  • 08.09.22
Foto: new AFRICA/STOCKADOBE

Schulanfang
Geld sparen bei Schulartikeln

Bis zu 300 Euro kostet Familien die Grundausstattung für den Schulanfang. Der AK Konsumentenschutz zeigt auf, wo es Einsparpotenzial gibt, das Sozialministerium und Organisationen wie die Caritas unterstützen durch Schulstart-Aktionen. Je nach Fachgeschäft oder Handelskette gibt es bei Schulartikeln große Preisunterschiede, weshalb etwa der Konsumentenschutz der Arbeiterkammer OÖ dazu rät, Aktionen (kurz vor Schulbeginn) zu nutzen und teure Markenprodukte durch günstigere Alternativen zu...

  • 08.09.22
Ein Herz für die Schöpfung zu haben ist ein guter Anfang, Klimaschutz ernst zu nehmen. Den Einsatz dafür sieht Sebastian Riedel als wesentlichen Ausdruck einer christlichen Verantwortung.� | Foto: RB/Ivan Kruk/shutterstock.com
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Nachhaltigkeit
„Weil wir es müssen“

Nachhaltigkeitstag. Bis zum 4. Oktober, dem Fest des heiligen Franziskus und offiziellen Ende der fünfwöchigen „Schöpfungszeit“, finden themenbezogene Veranstaltungen und Gottesdienste statt. Die Erzdiözese Salzburg organisiert einen Aktionstag mit hochkarätigen Vortragenden. von David C. Pernkopf „Weil wir es müssen“, sagt Sebas­tian Riedel aus dem Seelsorgeamt auf die Frage, warum die Erzdiözese einen Klimaschutztag abhält. Der Theologe koordiniert die Veranstaltung und verantwortet den...

  • 07.09.22
Gitarre, VW-Bus und lange Haare: Kurt Mikula ist ein Original und auch mit 60 Jahren noch mit Herz und Seele Religionslehrer und Kinderliedermacher. | Foto: RB/Christine Schweinöster

Familie
„Das Leben ist eine Achterbahn“

Schulbeginn. Der Kinderliedermacher Kurt Mikula ist vielleicht einer der bekanntesten Religionslehrer in der Erzdiözese Salzburg. Er verrät uns sein Geheimnis für ein gelungenes Miteinander zwischen ihm und seinen Schülerinnen und Schülern. von Monika Hölzl RB: Wie ist das Religionslehrer-Sein heute? Hat sich etwas verändert in den vergangenen Jahren? Mikula: Einem meiner Vorgänger haben die Schüler die Schultasche im Aquarium versenkt. Dafür setzte es ein paar kräftige Ohrfeigen. Das war vor...

  • 07.09.22
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