Hitze

Zutaten (für 2 Portionen): 2 EL Pinienkerne, ca. 1 kg eiskalte Wassermelone (mit Schale gewogen), 2 Handvoll Rucola, 3–4 Zweige Grüne Minze, ca. 150 g Feta. Für das Dressing: 1 kleines Stück Ingwer, 1 EL weißer Balsamico, 1 EL frisch gepresster Zitronensaft, 1/4 TL feines Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, 3–4 EL Olivenöl nativ extra. Zubereitung: Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Auf einem Teller abkühlen lassen. Wassermelone waschen, Schale...

Über ganz Österreich haben sich in den vergangenen Wochen die ersten großen Hitzewellen des Jahres ausgebreitet. Bei Temperaturen weit über 30 Grad und kaum nächtlicher Abkühlung bieten auch Kirchen den Menschen eine Zuflucht vor der Hitze. „Die Grundregel, die man zur Entdeckung kühler Sakralräume beachten sollte, ist, dass nur Altbauten kühlen. Moderne Beton- und Backsteinkirchen heizen sich wie Backöfen auf“, so Niki Haselsteiner, Leiter des Projekts „Offene Kirche“ in der Erzdiözese Wien....

Schutz vor Hitze gibt es für Betroffene in Graz. Weil Hitze für Menschen in prekären Lebenssituationen bedrohlich werden kann, bietet die Caritas Betroffenen in Graz Schutz und „Klimaoasen“ an: Wegweiser zu kühlen Orten, Informationen zu Trinkbrunnen und die Ausgabe von Hitzepaketen sollen Menschen ohne Obdach oder in schlecht isolierten Wohnungen helfen, die heißen Tage zu überstehen. In der klimatisierten Bahnhofsmission erhalten Gäste von 9 bis 17 Uhr isotonische Getränke, eine Jause und bei...

Dem Plädoyer der Bischofskonferenz des Globalen Südens schloss sich die Katholische Frauenbewegung Österreichs an. Die konkreten verheerenden Auswirkungen des Klimawandels zeigten sich bei einer Caritas-Reise nach Kenia. Dem dramatischen Plädoyer der Bischofskonferenzen des Globalen Südens für mehr Klimagerechtigkeit, hat sich die Katholische Frauenbewegung Österreichs (kfbö) angeschlossen. Die kontinentalen Bischofskonferenzen aus Lateinamerika, Afrika und Asien hatten gemeinsam mit der...