Steirischer Kochtopf
Schokotaler
300 g Mehl, 200 g Butter,
100 g Zucker, 1 Ei, 1 Prise Salz, 100 g geriebene Kochschokolade, 250 g weiße Schokolade, 1/8 Liter Schlagobers,
20 g Butter.
Nüsse, Mehl, Butter, Zucker, Ei, Salz und geriebene Schokolade rasch zu einem Teig verarbeiten und eine halbe Stunde rasten lassen. Den Teig messerdick ausrollen und rund ausstechen, bei 180 Grad ca. 10–15 Minuten backen. Für die Fülle Schlagobers, weiße Schokolade und Butter aufkochen, vom Herd nehmen und vor dem Erkalten aufschlagen. Nach dem Erkalten der Kekse mit der Schokoladenfülle bestreichen und zusammensetzen.
Aus: Keksdosengeheimnisse
Autor:SONNTAGSBLATT Redaktion aus Steiermark | SONNTAGSBLATT |
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