Kräuter

Liebevoll gebundene Kräuterbüscherl gab es in der Pfarre Hitzendorf zu Mariä Himmelfahrt. Gebunden wurden die duftenden Kunstwerke bereits Tage davor. Viele Hände haben fleißig Kräuter gesammelt, sorgfältig ausgewählt und anschließend zu Büscherln gebunden – all das am Obsthof von Regina und Johann Schreiner. Das Brauchtum der Kräuterbüscherl an diesem Marienfeiertag geht zurück auf die Legende, wonach im Grab Mariens nach ihrer Himmelfahrt statt ihres Leichnams duftende Blumen und Kräuter zu...

Maria hat sich nicht gefürchtet. Auch ich darf mutig sein. Am 15. August feiern wir Mariä Himmelfahrt – oder auch Mariä Aufnahme in den Himmel – das älteste Marienfest. Bereits seit Mitte des 5. Jahrhunderts ist dieses Fest der Mutter Gottes gewidmet, die als Erste aller Menschen mit Leib und Seele – ganz – bei Gott aufgenommen wurde. Maria ist damit das Sinnbild des erlösten Menschen, sie ist auserwählt. Das war sie von Beginn an, schon als sie die Mutter Jesu werden soll. Ihr bedingungsloses,...

Groß und Klein machten sich bei der Kräuterwanderung für Familien am 17. Juni mit Kräuterpädagogin Julia Wölfer auf den Weg durch Wald und Wiese. Begleitet wurde die Gruppe von der Kräuterfee „Barbara“. Die Wanderung war eine Kooperation mit dem Familienreferat der Diözese.

Mehr Kräutersträußerl-Bilder (hier vom Patroziniumsfest in Frohnleiten) finden Sie auf: katholische-kirche-steiermark.at

Kräuterbüscherl am Handgelenk. Eine Anleitung. Erinnern Sie sich? Als Kind hat man gerne ein Bändchen aus Blüten geflochten, Stängel und Blüten ineinandergesteckt und sich das fertige Band entweder ins Haar gesteckt oder am Handgelenk befestigt. Meistens mussten Gänseblümchen dafür herhalten. Für den Kräuterbuschen am Handgelenk schneidet man sich ein Stück Spagat oder Bindeband in passender Länge ab. Durch den Spagat als Untergrund bleibt das Kranzerl biegsam und kann damit zugebunden werden....

Räucherstäbchen aus Blüten und Kräutern. Die Fülle an bunten Blüten und duftenden Kräutern kann auch für farbenfrohe Räucherstäbchen genutzt werden. Diese werden mit einem Naturfaden, einem Spagat oder einem Baumwollgarn gebunden. Jedenfalls darf es kein synthetisches Material sein, denn der Faden wird mitverbrannt. Die Mitte des Räucherstabes bildet immer eine Königskerze, die man später aber nicht mehr sehen kann. Drumherum belegt man üppig mit grünen Kräutern wie Salbei, Pfefferminze oder...

Am Jaklhof wird Zukunft gesät. Im Gespräch mit Bio-Bäuerin Anna Ambrosch über Nachhaltigkeit und Saisonalität im Gemüseanbau und die Zukunft unserer Ernährung. Was ins Kräuterbüschel zur Kräutersegnung am Fest „Mariä Aufnahme in den Himmel“ (kurz: Mariä Himmelfahrt) gehört, ist regional unterschiedlich. Anna Ambrosch erwartet uns am Jaklhof mit vier verschiedenen „Büscheln“, die für ihre Arbeit in der Bio-Landwirtschaft stehen. Ein Strauß aus großblättrigem grünem und violettem Kraut sticht...

„Bevor ich eine Pflanze sammle, bedanke ich mich bei ihr“, sagt Anneliese Nußbaumer, Kräuterpädagogin aus Mondsee. Heute, an einem sonnigen und milden Tag im April, lädt sie uns ein zur Frühlingskräuter-Wanderung auf eine Almwiese am Mondseeberg. Es reichen nur wenige Schritte, um direkt unter unseren Füßen schon die ersten Pflänzchen zu entdecken: ein paar Gänseblümchen. „Gänseblümchen sind sehr schmackhaft und dekorativ, außerdem tun sie unserer Haut sehr viel Gutes, etwa als ‚Wiesensalbe‘...

Vorbeugen und das Immunsystem stärken. Erkältungserscheinungen wie Schnupfen, Husten und Halskratzen machen jetzt in der kalten Jahreszeit vor niemandem Halt. Doch wir können dem vorbeugen und unser Immunsystem stärken. Das geht oft einfacher als gedacht, denn viele „Hausmittelchen“ haben wir bereits zu Hause oder kennen wir aus „Omas Zeiten“. Wie heißt es so schön: Gegen alles ist ein Kraut gewachsen. Die Natur macht es uns wirklich einfach, denn die stärksten Waffen wachsen direkt vor unserer...

Kleine Pflänzchen als wahres „Powerfood“. Ob eine wildgewachsene Pflanze Unkraut ist oder einfach nur ein Beikraut, liegt im Auge des Betrachters. Fakt ist, man ärgert sich nach ein paar Stunden mühsamen Unkrautzupfens über die leidvolle Arbeit. Doch wenn man sich diese Pflanzen, die aus dem Erdreich gehoben wurden, noch einmal genau ansieht, bekommt man ein differenzierteres Bild. Sie strotzen vor Energie, Vitaminen und (Über-)Lebenswillen. Kann man sich die Energie und Stärke zu Nutze machen?...