Steierischer Kochtopf
Steggröstel
4 dag Fett
1 Zwiebel
Knoblauch
2 EL Tomatenmark
20 dag Faschiertes
10 dag Eierschwammerl
50 dag Makkaroni
Parmesan
Petersilie
Pfeffer
Oregano
Salz.
Zwiebel in Fett anrösten, Tomatenmark und Faschiertes dazugeben, weiterrösten, Eierschwammerl hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Knoblauch würzen. Makkaroni kochen, zum Faschierten geben und untermengen. Mit Parmesan und Petersilie bestreuen, mit Salat servieren.
Aus: Friedberg mahl zwei.
Steirisch-Bayerisch aufg’kocht
Autor:SONNTAGSBLATT Redaktion aus Steiermark | SONNTAGSBLATT |
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