Steirischer Kochtopf
Melissensaft
Ein Viertel Liter trockene oder frische Melissenblätter
10 dag Zitronensäure
5 kg Zucker
5 Liter Wasser
Die Melissenblätter mit Wasser, Zucker und Zitronensäure gut verrühren, leicht aufkochen und dann 24 Stunden lang an einem kühlen Ort stehen lassen. Anschließend durch ein Tuch drücken und in Schraubflaschen abfüllen.
Besonders an heißen Sommertagen herrlich erfrischend!
Tipp: Geben Sie gefrorene Früchte zusammen mit Eiswürfeln ins Getränk – das sieht nicht nur toll aus, sondern hält es auch länger kühl.
Aus: Jungscharküche Puntigam
Autor:SONNTAGSBLATT Redaktion aus Steiermark | SONNTAGSBLATT |
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