Steirischer Kochtopf
Brauner Kirschkuchen
10 dag Butter
10 dag Staubzucker
3 Eier
6 dag Schokolade
3 dag Biskuitbrösel oder
Feldbacher Zwieback
10 dag geriebene Mandeln
20 dag Kirschen oder
Kompottkirschen.
Butter sehr gut flaumig
rühren, nach und nach Zucker, 2 Dotter, 1 ganzes Ei und
geriebene Schokolade einrühren und sehr gut weiter- rühren. Schnee von zwei Eiklar zugleich mit den geriebenen Mandeln und Bröseln einmengen. In eine befettete, bemehlte Tortenform oder auf ein Blech streichen, mit Kirschen belegen und im Rohr langsam backen.
Aus: Das Kochbuch mit Herz, Pfarre Weiz
Autor:SONNTAGSBLATT Redaktion aus Steiermark | SONNTAGSBLATT |
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