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Mein Hobby: Pater Benjamin Schweighofer, Pfarre Gansbach
Bierbrauen als Zurück zu den eigenen Wurzeln

P. Benjamin Schweighofer

Die Feier der Auferstehung ist der Höhepunkt des kirchlichen Jahreskreises. Für den Benediktiner Benjamin Schweig­hofer kommt zu Ostern etwas Besonderes hinzu: „Ich freue mich wie ein kleines Kind auf die Osternacht, denn dann gönne ich mir nach der 40-tägigen Fastenzeit mein selbstgebrautes Bier“, lacht der Pfarrmoderator von Gansbach im Dunkelsteinerwald. Der Benediktiner von Stift Göttweig hat mit den Brauvorarbeiten bereits begonnen.

Im Vorjahr konnte er schon mit Selbstgebrautem überzeugen, damals war Mangogeschmack dabei. Diesmal werde es ein „klassisches Bier“ für den Eigenbedarf im Konvent, so P. Benjamin, der auch Seelsorger im Jugendhaus Stift Göttweig ist. Noch gibt er sich Zeit, zu experimentieren.

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Kirche bunt Redaktion aus Niederösterreich | Kirche bunt

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