Steierischer Kochtopf
Spinat-Cordon bleu
4 Putenschnitzel
200 g Blattspinat
50 g Butter
Suppenwürze
4 Scheiben Käse
Salz
Zahnstocher.
Für die Panier:
Brösel
Mehl
Ei
Salz
Öl zum Herausbacken.
Spinat in Butter dünsten
und mit Suppenwürze abschmecken. Spinat und
Käse in das gesalzene Schnitzel einfüllen, zusammenschlagen. Mit Zahnstocher zusammen-stecken. In Mehl, Ei und
Brösel wenden. In heißem Öl schwimmend herausbacken.
Aus: einfach gut.
Das Kochbuch fürs leben
Autor:SONNTAGSBLATT Redaktion aus Steiermark | SONNTAGSBLATT |
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