Steirischer Kochtopf
Putenroulade
300 g Blätterteig
4 dünne Putenschnitzerl
Salz
Pfeffer
Senf
gehackte Petersilie
1 Karotte
4 Blatt Schinken
4 Blatt Käse
Butter.
Auf den ausgerollten Blätterteig legt man die Putenschnitzerl, die gesalzen, gepfeffert und mit Senf bestrichen werden. Darauf gibt man den Schinken, die halbierte Karotte, Petersilie und den Käse. Das ganze einrollen, mit Butter bestreichen und im Rohr bei 150 °C Heißluft rund 35 bis 45 Minuten backen.
Aus: Friedberg mahl Zwei
steirisch-bayerisch Aufg‘kocht
Autor:SONNTAGSBLATT Redaktion aus Steiermark | SONNTAGSBLATT |
Kommentare
Sie möchten kommentieren?
Sie möchten zur Diskussion beitragen? Melden Sie sich an, um Kommentare zu verfassen.