Steirischer Kochtopf
Haustorte
5 Eier
20 dag Zucker
20 dag griffiges Mehl
1 Pkg. Vanillezucker
1 EL Kakao
5 EL kaltes Wasser
1Msp. Backpulver
25 dag Kochschokolade
¼ l Schlagobers.
Ganze Eier, Zucker, Vanille-zucker, Kakao und Wasser schaumig rühren, Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig darunterheben. Masse in eine Tortenform füllen und rund 45 Minuten bei 175 °C backen.
Ausgekühlte Torte mit Parisercreme füllen und bestreichen.
Parisercreme: Kochschokolade mit Schlagobers kurz aufkochen, nach dem Erkalten schaumig rühren.
Aus: Ragnitzer Mehlspeisbuch
Autor:SONNTAGSBLATT Redaktion aus Steiermark | SONNTAGSBLATT |
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