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Rezept der Woche
Rhabarber-Torte
Zutaten: 100 g Butter, 50 g Staubzucker, 150 g glattes Mehl, 500 g Rhabarber, 50 g Kristallzucker, 100 g Staubzucker, 25 g Maizena, 4 Eier, 1/4 l Schlagobers Zubereitung: Aus Butter, Staubzucker und Mehl einen Mürbteig bereiten. Etwas Teig für den Rand zur Seite legen, den übrigen Teig ausrollen und damit einen Tortenboden belegen, im heißen Rohr vorbacken. Den Rhabarber in Stücke teilen, mit Kristallzucker kurz durchrösten und auskühlen lassen. Von dem verbliebenen Teig eine Rolle formen und...
