BLICK_WINKEL

„Heuer gibt es keine Äpfel“, das sagte der Biobauer zu mir und zuckte mit den Achseln, als wir unter seinen Apfelbäumen mit ihren eingekräuselten Blättern durchgingen. Der WWF macht auf „nicht gegessene Lebensmittel“ aufmerksam. Und er bemüht dabei für die Verschwendung ein dramatisches Bild: Statistisch gesehen wirft jeder Mensch in Österreich pro Jahr rund 135 Kilogramm Lebensmittel weg. (Da ich und viele meiner Leser:innen im vergangenen Jahr rein gar nichts weggeworfen haben, muss also die...