Rezepte

Zutaten: Creme: 250 g Topfen, 250 g Naturjoghurt, Schale und Saft von einer 1/2 Bio-Zitrone, ca. 100 g Staubzucker. Kompott: 4 mittelgroße Äpfel (in feine Würfel geschnitten), 50 g Rohrzucker, Rosinen, gemahlener Zimt, gemahlene Gewürznelken, Rum, eventuell Maisstärke. Zubereitung: Kompott: Zucker mit etwas Wasser in der Pfanne erhitzen und karamellisieren lassen, fein gewürfelte Äpfel, Gewürze und Rum beigeben und kurz mitgaren. Eventuell noch etwas Wasser hinzufügen und mit Maisstärke binden....

Zutaten: 250 g Butter, 250 g Staubzucker, 4 Eier, 2 große geraspelte Äpfel, 100 g erweichte Schokolade, 120 g geriebene Nüsse, 250 g Mehl, 1 Msp. Backpulver. Zubereitung: Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren, erweichte Schokolade einrühren, die geraspelten Äpfel und geriebenen Nüsse einmengen. Mehl mit Backpulver mischen, abwechselnd mit dem Schnee in die Dottermasse rühren. In eine befettete und mit geriebenen Nüssen ausgestreute Guglhupfform füllen und bei 180°C 50 bis 70 Minuten backen.

Die Ministrantengruppe aus Strengberg veröffentlicht ihr erstes Kochbuch mit ihren Lieblingsrezepten. Auf 200 Seiten versammelt sie bodenständige Hausmannskost abwechselnd mit modernen Rezepten, Witze, Gebete und Fotos von den Ministrantenstunden. Rezepte beigetragen haben auch Pfarrer, Kaplan, Mesner und ehemalige Ministranten. Mit dem Reinerlös finanzieren die Minis einen Zuschuss für ihre Romreise. Bei Interesse melden unter Tel. 0676/76 099 73 (Maria Haider) oder Tel. 0650/82 144 88 (Maria...