Kräuter

Am Eingang des Zillertales, in Schlitters, betreiben die „Zillertaler Heilkräuterfreunde“ seit 2017 den „Mariengarten“. Ein Stück Paradies voll Kräuter, Blumen und Bienen. „Des glaubst du nicht“, meint Richard Rieser schmunzelnd, gefragt, was er „eigentlich“ von Beruf war – vor der Pension und bevor er seiner Liebe zur Natur mehr Platz im Leben eingeräumt hat: Banker ist er gewesen. Aber das ist lange her. Jetzt gibt er in Workshops sein reiches Wissen an Interessierte weiter und hält Führungen...

„Bevor ich eine Pflanze sammle, bedanke ich mich bei ihr“, sagt Anneliese Nußbaumer, Kräuterpädagogin aus Mondsee. Heute, an einem sonnigen und milden Tag im April, lädt sie uns ein zur Frühlingskräuter-Wanderung auf eine Almwiese am Mondseeberg. Es reichen nur wenige Schritte, um direkt unter unseren Füßen schon die ersten Pflänzchen zu entdecken: ein paar Gänseblümchen. „Gänseblümchen sind sehr schmackhaft und dekorativ, außerdem tun sie unserer Haut sehr viel Gutes, etwa als ‚Wiesensalbe‘...

Die heilende und helfende Wirkung von Kräutern ist ein über viele Jahrhunderte traditiertes Gut. Dieses Wissen gaben vor allem Klosterschwestern und Kräuterfrauen an die nächsten Generationen weiter. Auch heute sind Hausmittel beliebt und weit verbreitet. Wer lag nicht schon einmal mit Wadenwickeln oder Essigpatscherl im Bett? Die Heilkraft der Kräuter ist in Karin Bucharts Nachschlagewerk „Hausmittel. In einfacher Anwendung zum Heilen und Lindern“ reichhaltig, einfach und praktisch...