Kräuter

Kennst du jemanden, der Maria, Marie, Miriam, Marianne oder Marija heißt? Das sind alles verschiedene Varianten von einem ganz besonderen Namen: Maria. Die Mutter von Jesus trug den Namen Maria. In vielen Ländern und Sprachen wird ihr Name ein bisschen anders gesprochen oder geschrieben – aber gemeint ist immer dieselbe liebevolle und mutige Frau. Es gibt verschiedene Varianten des Namens Maria: • Maria – in Deutschland, Italien, Spanien • Marie – in Frankreich • Mary – in englischsprachigen...

Im Frühling beginnen wieder viele Kräutersammler:innen auszuschwärmen und für Küche und Naturapotheke nach essbaren Wildpflanzen zu suchen. Diese sollten sie eindeutig identifizieren können, um nicht versehentlich (hoch-)giftige Doppelgänger zu erwischen. Beim Bestimmen von Pflanzen sind mehrere Punkte wichtig: Aufbau, Form, Farbe und Anzahl der Blüten, der Geruch, das Aussehen des Blattstiels bzw. -stängels (kantig, gerillt, mehrfarbig, behaart, usw.) sowie die Eigenschaften der Blätter...

„Bevor ich eine Pflanze sammle, bedanke ich mich bei ihr“, sagt Anneliese Nußbaumer, Kräuterpädagogin aus Mondsee. Heute, an einem sonnigen und milden Tag im April, lädt sie uns ein zur Frühlingskräuter-Wanderung auf eine Almwiese am Mondseeberg. Es reichen nur wenige Schritte, um direkt unter unseren Füßen schon die ersten Pflänzchen zu entdecken: ein paar Gänseblümchen. „Gänseblümchen sind sehr schmackhaft und dekorativ, außerdem tun sie unserer Haut sehr viel Gutes, etwa als ‚Wiesensalbe‘...