Steiermark | SONNTAGSBLATT - Bewusst leben & Alltag

Beiträge zur Rubrik Bewusst leben & Alltag

Zeichen der Zuneigung. | Foto: pexels/Karpovich
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Familie
Zeichen setzen

Kleine und große Zeichen sind Ausdruck der Verbundenheit. Ein Bild sagt mehr als tausend Worte,“ dieses bekannte Sprichwort bewahrheitet sich im Leben immer wieder. Aufspringende Knospen können als Vorboten des Frühlings die Stimmung nach einem langen Winter heben. Große und kleine Hoffnungszeichen begegnen uns im Alltag und haben auch im Zusammenleben, innerhalb der Familie, eine wichtige Bedeutung. Einen Verlobungsring schenken oder eine Wohnungseinweihung feiern sind große Zeichen, die...

  • 27.03.24
Jungpflanzen lassen sich auf der Fensterbank ziehen.  | Foto: privat
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MEIN GARTEN | SonntagsblattPLUS, 31. März 2024
Säen, setzen, pflanzen

Das Vorkultivieren ist auf­wendig, aber lohnenswert. Die Frage des Ernteglücks hängt von vielen Faktoren ab. Etwa dem richtig gewählten Zeitpunkt der Aussaat oder des Pflanzens. Ernteglück hängt aber auch von der Entscheidung ab, ob die Pflanzen in Direktsaat oder in Vorkultur gezogen werden. Jeder Hausgärtner hat die Wahl, selbst Jungpflanzen zu ziehen oder diese beim Gärtner seines Vertrauens oder bei Pflanzenbörsen zu erwerben. Vorkultur bedeutet das Vorziehen wärmeliebender Pflanzen in...

  • 27.03.24

Steirischer Kochtopf
Osterbrot

60 dag Weizenmehl, ¼ l Milch (lauwarm), 4 dag Germ, 6 dag Fett, 6 dag Zucker, 1 Eidotter, Rum, Zitrone und etwas Weißwein, ½ KL Salz, 1 Ei zum Bestreichen. Milch, Germ, Fett, Zucker, Dotter und Geschmackszutaten (ohne Salz!) anrühren und stehen lassen, bis sich das Volumen etwas vergrößert hat. Mehl sowie Salz zugeben und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt gehen lassen. Durchkneten, einen Laib formen und auf ein mit Trennpapier belegtes Backblech legen. Gehen lassen. Mit Ei...

  • 20.03.24
Der Samen des neuen Lebens (der Kressesamen symbolisiert Christus) wird in die Erde gegeben (symbolisch für den Tod, den Jesus erlitten hat, und die Grabesruhe am Karsamstag) und keimt am Ostersonntag sichtbares Leben aus (Auferstehung).  | Foto: pixabay
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Familie
Es wächst neues Lebens

Ein Kresseprojekt als Symbol für Tod und Auferstehung. In der Karwoche und zu Ostern geht es Schlag auf Schlag: Freude, Angst, Trauer und wieder Freude. Vor allem die Auferstehung hat es in sich. Damit genau dieser Mix aus Emotionen leichter zu verstehen ist, hat sich Stefan, ein sehr engagierter ehrenamtlicher Mitarbeiter der Firmvorbereitung im Seelsorgeraum Knittelfeld, Gedanken gemacht und mit seinen Firmgruppen das kleine Kresseprojekt ins Leben gerufen. Denn: „Immer wieder im Frühjahr...

  • 20.03.24
Nächstenliebe und Caritas sind Herzensanliegen für Hermine Moitz, Haussammlerin aus Ligist. | Foto: Caritas
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Caritas Haussammlung - Beilage
Das Geben muss von Herzen kommen

Frau Moitz, Sie organisieren in Ligist für die Caritas die Haussammlung. Was hat Sie dazu gebracht? Menschen sind mir ein Anliegen – das war beruflich so, und seit meiner Pensionierung führe ich dies in Ehrenämtern weiter. Seit zwei Jahren bin ich nun im pastoralen Team der Pfarre und konnte dort die Themen „Nächstenliebe und Caritas“ übernehmen, das waren und sind meine Herzensanliegen. Zur Haussammlung habe ich einige Damen gefragt, die früher schon einmal unterwegs waren. Die Reaktionen...

  • 13.03.24
Gemeinsam eine Auszeit als Paar genießen – Das Familienreferat 
bietet Reisen an. | Foto: Geissler
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Getragen von Vertrauen

Miteinander wachsen. Wenn aus Verliebtheit Liebe wird. In der ersten Verliebtheitsphase gelangt ein Paar geschwind zum inneren Übereinkommen, dass der jeweils andere den eigenen Träumen und tiefsitzenden Bedürfnissen entspricht. Hans Jellouschek nennt es den „unbewussten Partnervertrag“. Jede Beziehung verändert sich aufgrund innerer und äußerer Einflüsse und durchläuft verschiedene Phasen. Die Phase der Verliebtheit ist geprägt von starker Anziehungskraft, Schmetterlingen im Bauch und dem...

  • 13.03.24

Steirischer Kochtopf
Aufstriche

Bohnen-Räuchertofu-Aufstrich. 1 kl. Dose rote Kidney-Bohnen, 1 P. Räuchertofu, 1 kl. Zwiebel, 1 Zehe Knoblauch oder etwas Bärlauch, 2 EL Leinöl, etwas Wasser, Majoran, Kümmel, Salz, Pfeffer. Tofu grob zerkleinern, in einen Mixbecher geben. Bohnen, Öl, Kräuter und Gewürze dazu geben, pürieren. Bei Bedarf etwas Wasser dazu geben. Fein gehackte Zwiebel dazu geben. Bärlauchtopfen. 400 g Bio-Topfen, 50 bis 70 g Bärlauch, 2 EL Kernöl, 1 EL Leinöl, Salz, Pfeffer. Bärlauch fein hacken, Öle und Salz...

  • 13.03.24
Trauerspaziergänge sind ein offenes Angebot, die Natur in „geschützter Atmosphäre“ zu erleben, über Gott und die Welt und über die eigene Trauer und den verstorbenen Menschen zu reden. | Foto: Pletz
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Gehen wir miteinander?

Trauerspaziergang. Bernhard Pletz begleitet Menschen, die einen schweren Verlust erlitten haben, und erlebt dabei etwas „Großes“ und Sinnvolles. Gehen wir miteinander?!“ kann die Einladung zu einem Spaziergang lauten. Aber es ist etwas ganz anderes, wenn ich im Rahmen der „Trauerspaziergänge“ mit trauernden Menschen einen Spaziergang durch den Eggenberger Schlosspark mache. Wir sind nicht allein, eine Gruppe von Trauernden, die sich in der Regel nicht kennen, und TrauerbegleiterInnen verbringen...

  • 13.03.24
Die Fuchsrote Sandbiene gehört zu den frühfliegenden Wildbienen. | Foto: Neumayer; pixabay
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Familie
Outdoor-Osterstrauch

Palmkätzchen draußen schmücken – den Bienen zuliebe. Die wenigen Wildbienen-Arten, die schon so früh im Jahr aktiv werden, kümmern sich nicht nur um die Nahrungssuche, sondern beginnen auch sogleich mit dem Nestbau. Sobald genügend Futter in dem Hohlraum, der als Nistplatz auserkoren wurde, bereitliegt, legt das Weibchen ein Ei hinein und verschließt die Kammer. Bis die Larven schlüpfen, sind sie mit ausreichend Proviant versorgt, und eine neue Generation Wildbienen kann heranwachsen. Die...

  • 06.03.24

Steirischer Kochtopf
Schinkenfleckerl-auflauf mit Käse

50 dag Bandnudeln oder Fleckerl, 8 dag Butter, 2 Eier, Salz, 30 dag Schinken, 1/8 l Sauerrahm, Butter und Brösel für die Form, 2 EL gehackte Kräuter, 15 dag geriebener Käse, 10 dag Lauchstreifen. Butter mit Dotter und Salz schaumig rühren, Eischnee unter die Dottermasse heben, mit Salz und Kräutern abschmecken. Sauerrahm, Schinkenwürfel, Lauch und gekochte Nudeln untermischen. Form mit Butter ausschmieren, mit Bröseln ausstreuen. Nudelmasse einfüllen, mit geriebenem Käse bestreuen, goldgelb...

  • 06.03.24
Füreinander da sein – gerade in schweren Zeiten. Der Verein pro humanis sucht Ehrenamtliche. | Foto: Jürgen Pucher
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1 + 1 = viel mehr

Ehrenamtliche SozialbegleiterInnen gesucht Zusammenhalt bildet die Basis jeder Gemeinschaft. „Wir geben Acht aufeinander, sind aufmerksam füreinander da.“ Das setzt der Verein pro humanis mit der ehrenamtlichen Sozialbegleitung um. Über 300 Menschen in der Steiermark begleiten dabei Menschen mit psychischer Erkrankung. Durch regelmäßige Treffen (1–2 Stunden pro Woche) wird verlässliche Unterstützung in einer schwierigen Zeit geleistet. Auf Grund der steigenden Nachfrage nach diesem kostenlosen...

  • 28.02.24

Steirischer Kochtopf
Karotten-Ingwer-suppe

500 ml Gemüsefond, 150 bis 200 g Karotten, Muskatnuss, ein Stück Ingwer, 1 Zwiebel, 100 ml Obers, 1 Zehe Knoblauch, Oliven- oder Rapsöl. Zwiebel klein schneiden, Karotten schälen, klein schneiden, Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken. Zwiebel und Karotten in Öl anschwitzen, Knoblauch und Ingwer kurz mitrösten, mit Gemüsefond aufgießen und bei mittlerer Hitze weichkochen, mit Obers vollenden und mit Gewürzen abschmecken (Achtung bei Muskat: erst am Schluss hineinreiben, weil er sonst...

  • 28.02.24
Eine Demenzerkrankung bringt viele Herausforderungen mit sich – für Betroffene und Angehörige. | Foto: pixabay
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Mit Demenz leben lernen

Viele von uns kennen jemanden, der jemanden kennt ... In Österreich leben rund 110.000 Menschen mit Demenz. Da die Menschen immer älter werden, wird die Zahl weiter steigen ... Vereinfacht gesagt ist Demenz eine nicht heilbare Krankheit im Gehirn (meist von älteren Menschen), durch die Teile davon nicht mehr richtig funktionieren. Deshalb können sich Betroffene viele Dinge nicht mehr so gut merken. Menschen mit Demenz sind oft verwirrt, sie finden nicht mehr nach Hause oder erkennen vertraute...

  • 28.02.24

Fastensuppe
Himalayan Soup

SUPPE | FASTEN: ein Rezept von Januka Khatiwada, Social Work Institute, Kathmandu, Nepal Viel Spaß beim Nachkochen! Zutaten 2 große Karotten 3 Rettich 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Cumin Pulver 1 TL Szechuan Pulver (z.B. Wok-Gewürz) 1 EL Sojasauce 100 Gramm Butter Koriander Salz Zubereitung Die Karotten, den Rettich und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden In einer Pfanne die ­Butter ­zergehen lassen und das ­Gemüse darin andünsten Den zerdrückten Knoblauch und die Gewürze dazugeben...

  • 22.02.24

Steirischer Kochtopf
Pastinakenreis

2 mittelgroße Pastinaken, 1 Zwiebel, Öl, Vollkornreis, 20 dag Schaf- oder Hirtenkäse, Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Basilikum ...). Pastinaken schälen, in feine Scheiben (oder stiftelig) schneiden, bissfest vordünsten. Zwiebel hacken, in wenig Öl anschwitzen. Reis garen und mit den Pastinaken und Zwiebeln in einer Pfanne vermengen, Käse mittelfein würfeln und untermischen, durchwärmen. Vor dem Servieren Kräuter hinzufügen. Als Salat harmoniert ein fein geriebener Winterrettich (schwarzer...

  • 21.02.24
Viele alte Menschen wünschen sich, geistig und körperlich fit zu bleiben, um ein selbstbestimmtes Leben führen zu können.  | Foto: pixabay
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Familie
Was ist mir wichtig?

Ein sinnerfülltes Leben führen – was bedeutet das? Selbstständig und selbstbestimmt sein Leben zu gestalten“, das sind die Ziele von LIMA (Lebensqualität im Alter), einem Bildungsprogramm für ältere Menschen. Gedächtnis- und Bewegungstrainings fördern dabei die geistige und körperliche Fitness sowie die persönlichen Fähigkeiten und Kompetenzen der Teilnehmenden. In einer LIMA-Einheit werden auch Lebens- und Sinnfragen bearbeitet. „Wer bin ich, und was ist mir wirklich wichtig im Leben?“ Erst...

  • 21.02.24
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MEIN GARTEN | SonntagsblattPLUS, 25. Februar 2024
Humus im Garten

Bodenaufbau ist ein Kernthema unserer Zeit. Der Boden ist unsere Nahrungsgrundlage – wir gehen darauf, wir fahren darauf, wir pflastern und asphaltieren. Wir graben und bebauen den Boden und setzen bestenfalls auch Pflanzen an, die uns ernähren oder die auch nur schön sind. Wir liegen auf den Wiesen und zupfen hie und da ein Gänseblümchen aus und sagen uns: Er liebt mich, er liebt mich nicht. Die Natur ist einfach ein Geschenk, von dem wir unermesslich viel lernen können. In den letzten Jahren...

  • 21.02.24
Kinder brauchen genügend Zeit zum Spielen, aber nicht unbedingt viel Spielzeug. | Foto: pixabay
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Wörter und Trommeln

Spiele für drinnen und draußen, ganz ohne Material! Ja-Nein-Raten. Jemand aus der Gruppe gibt einen Tipp, welches Tier (Pflanze, Gegenstand ...) er ist, z. B. „Ich habe ein braunes Fell, was bin ich?“ Die anderen müssen raten, welches. Sie dürfen aber nur Fragen stellen, die mit Ja oder Nein beantwortet werden können. Bei einer richtigen Antwort darf weitergefragt werden, bei einer falschen kommt der nächste dran. Wortketten. Jemand sagt ein zusammengesetztes Wort (z. B. Schulausflug), der/die...

  • 14.02.24

Steirischer Kochtopf
Jungzwiebelsuppe

1 Bund Frühlingszwiebeln, 2 dag Butter, 1/8 l Weißwein, 1/2 l Knochensuppe, 1/4 l Sauerrahm, 2 dag Mehl, Wasser, Salz, Pfeffer, Zitronensaft. Die hellgrünen Blattansätze in feine Ringe schneiden, 1/3 davon kurz in Salzwasser überkochen (Suppeneinlage). Restliche Zwiebeln fein hacken und in Butter anschwitzen. Anschließend mit Weißwein ablösen und mit Knochensuppe aufgießen. Köcheln lassen. Sauerrahm, Mehl und Wasser verquirlen, einkochen und köcheln lassen. Am Ende mit dem Stabmixer fein...

  • 14.02.24
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Mein Fasten
Für eine gesunde Zukunft

FLEISCH | FASTEN: Die Aktion „Gerecht leben – Fleisch fasten“ lädt dazu ein, in der Fastenzeit weitgehend auf Fleisch zu verzichten und fleischlose Alternativen auszuprobieren – mit positiven Folgen für uns alle. Sigrun Zwanzger Die Fastenzeit ist eine gute Gelegenheit, um innezuhalten: 40 Tage, um herauszufinden, was uns guttut, was der Körper wirklich braucht und wie unser Beitrag zum Umweltschutz und zu einer gerechteren Welt aussehen könnte. Familie Penz hat sich 2023 auf diesen Weg...

  • 08.02.24
Die Schöpfung wird ohne vier Räder und Motor auf einem neuen Level erlebbar.  | Foto: Autofasten
Video 3 Bilder

Mein Fasten
... da berühren sich Himmel und Erde!

AUTO | FASTEN: (d)ein Beitrag zum Schöpfungsfrieden – damit GUTES LEBEN FÜR ALLE, auch für die kommenden Generationen möglich bleibt/wird. OLGA SCHNUTT Stimmen auch Sie in den Gesang der Singschulkinder der Oper Graz ein, lassen Sie sich berühren, fassen Sie sich ein Herz und machen Sie mit bei „AUTOASTEN – Heilsam in Bewegung kommen“! Besonders freut uns, dass sich heuer erstmals viele Menschen anderer Religionen mit uns verbünden. Die Aktion Autofasten wird von allen im Interreligiösen Beirat...

  • 08.02.24

Steirischer Kochtopf
Würziger Maisauflauf

150 g Maisgrieß 1/2 l Wasser 1 bis 2 Stangen Lauch 80 g Butter 100 g geriebener Emmentaler 2 Eier (Schnee) Kräutersalz. Maisgrieß ins kochende Salzwasser einrühren und unter Rühren so lange kochen, bis ein dicker Brei entsteht. Vom Feuer nehmen und 5 Minuten ziehen lassen. Geschnittenen Lauch in Butter dünsten, kurz überkühlen. Dotter und Käse dazumischen, Schnee unterheben und in einer befetteten Auflaufform bei 180 °C rund 45 Minuten backen. Aus: Häferlgespräche aus dem Haus der...

  • 07.02.24
Ob Blumen, gemeinsame Zeit beim romantischen Dinner, Pralinen oder Gottesdienst für Liebende: Der Valentinstag ist der Tag für Verliebte und Liebende. | Foto: pixabay
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Familie
Valentin weltweit

Der heilige Valentin wird als „Heiliger der Zärtlichkeit“ bezeichnet. Valentin, Bischof von Terni, ist der Legende nach im Jahr 269 nach Christus den Märtyrertod gestorben. Weltweit wird der 14. Februar als Tag der romantischen Liebe und Zuneigung unterschiedlich gefeiert. In Japan schenken Frauen am 14. Februar den Männern selbstgemachte Schokolade. Am 14. März, dem sogenannten „White Day“, revanchieren sich die Männer mit weißer Schokolade und Geschenken. In Südkorea wird dieser Brauch um den...

  • 07.02.24
SeelsorgerInnen und Besuchsdienste können Einsamkeit in Krankenhaus und Pflegeheim lindern. | Foto: FredFroese/iStock
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Seelsorge
Von Herz zu Herz sprechen

Krankenhaus-Seelsorgerin Manuela Krtek erzählt zum Welttag der Kranken am 11. Februar vom Unterschied zwischen Alleinsein und Einsamkeit und was Menschen auch in Krankheit brauchen, wenn sie sich einsam fühlen. Es ist nicht gut, dass der Mensch allein ist“ (Gen 2,18). Diesen Vers aus dem Buch Genesis stellt Papst Franziskus seinem Schreiben zum Welttag der Kranken in diesem Jahr voran. Nicht allein sein, in Beziehung zu anderen stehen also als Prämissen für ein gutes Leben. Es braucht den...

  • 07.02.24

Beiträge zu Bewusst leben & Alltag aus

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