Neueste Beiträge zum Thema Sommerküche auf Meine Kirchenzeitung. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/sommerk%C3%BCche https://www.meinekirchenzeitung.at/wien-noe-ost-der-sonntag/c-bewusst-leben-alltag/freude-ueber-die-vielfalt-im-garten_a8762 Agathe Lauber-Gansterer Mon, 24 Aug 2020 20:27:57 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/sommerk%C3%BCche/rss8762
Im Shalomkloster in Pupping lebt eine kleine franziskanische Gemeinschaft im Einklang mit der Schöpfung. Der Klostergarten beschert im Sommer eine große Fülle an Gemüse und Kräutern. Über die Verarbeitung sprachen wir mit Daniela Lanni Ofs, die auch eine Rezept-Empfehlung zum Einkochen für uns parat hat. Der Garten ist eine Pracht, die uns und vielen Freude macht. Gedeihen mögen alle Samen. Das wünschen wir von Herzen – Amen“, heißt es im gereimten „Gartenlob“ aus dem Shalomkloster Pupping in... ]]> Bewusst leben & Alltag Kloster Pupping Kloster Pupping https://www.meinekirchenzeitung.at/wien-noe-ost-der-sonntag/c-bewusst-leben-alltag/blueten-zum-schauen-und-schmecken_a8156 Agathe Lauber-Gansterer Wed, 29 Jul 2020 14:29:16 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/sommerk%C3%BCche/rss8156
Gelb-orange, purpurrot und blau leuchtet es im Kräutergarten von Kloster Wernberg in Kärnten. Die Missionsschwestern vom Kostbaren Blut ernten jetzt Kapuzinerkresse, Indianernessel und Borretsch. Sr. Hedwig Prommegger erzählt, wie wir die Blüten des Sommers verwenden können. Dazu gibt es zwei Rezepte aus dem neuen Kochbuch „I love Kräuter & Blüten“. Im Kräutergarten des Kloster Wernberg finden sich verschiedenste Schätze der Natur. Getreu einer alten Tradition haben die Ordensschwestern in... ]]> Bewusst leben & Alltag Oliver Brachat Oliver Brachat https://www.meinekirchenzeitung.at/wien-noe-ost-der-sonntag/c-bewusst-leben-alltag/heilsame-klassiker-in-der-kueche_a7808 Agathe Lauber-Gansterer Wed, 22 Jul 2020 14:50:13 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/sommerk%C3%BCche/rss7808
Im Sommer sprießen sie besonders üppig – am Küchenfenster, Balkon oder im Garten: die verschiedensten Küchenkräuter. Ihre vielfältigen Inhaltsstoffe haben heilsame Wirkung auf Körper und Psyche, wie Medizinerin Anne Fleck in ihrem Buch „Gesunde Sommerküche“ erklärt. Ein Rezept der mediterranen Küche macht Lust auf „gesundes“ Essen. Zwar verzichten viele in diesem Sommer auf einen Mittelmeerurlaub, auf die herrliche Küche Südeuropas müssen und sollen wir laut aktuellem Stand der... ]]> Bewusst leben & Alltag Wikimedia Wikimedia https://www.meinekirchenzeitung.at/wien-noe-ost-der-sonntag/c-bewusst-leben-alltag/glaube-geht-durch-den-magen_a7712 Agathe Lauber-Gansterer Thu, 16 Jul 2020 14:05:25 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/sommerk%C3%BCche/rss7712
In der dritten Folge unserer Sommerserie über kirchlich inspirierte Kulinarik schauen wir in die vatikanischen Kochtöpfe. Was aßen die Päpste gerne und welche Speisen bevorzugt Papst Franziskus? Dazu gibt es drei einfache Rezepte zum Nachkochen. Die Kunst des Kochens wurde im Vatikan seit je her hoch gehalten. Der Renaissance Papst Pius V. engagierte sich den berühmtesten Koch der damaligen Zeit, Bartolomeo Scappi, als Küchenmeister. Der „Michelangelo der Köche“, wie Scappi genannt wurde, soll... ]]> Bewusst leben & Alltag VINCENZO PINTO / AFP / picturedesk.com VINCENZO PINTO / AFP / picturedesk.com https://www.meinekirchenzeitung.at/wien-noe-ost-der-sonntag/c-bewusst-leben-alltag/hildegards-tipps-fuer-heisse-tage_a7403 Agathe Lauber-Gansterer Wed, 08 Jul 2020 16:40:59 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/sommerk%C3%BCche/rss7403
In unserer Sommerserie „Den Sommer genießen“ laden wir ein, uns von der Bibel und von Heiligen zum Kochen inspirieren zu lassen. Hildegard von Bingens Gesundheitslehre stärkt Leib und Seele und enthält wertvolle Tipps, um auch Hitze gut zu überstehen. Über ein gutes Werk freut sich die Seele, wie der Leib durch eine schmackhafte Speise erquickt wird“, lautet ein Ausspruch der berühmten Ordensfrau, Mystikerin und Ärztin Hildegard von Bingen (1098-1179). Die Benediktinerin betonte immer wieder,... ]]> Bewusst leben & Alltag i-Stock, Shepulova i-Stock, Shepulova