Neueste Beiträge zum Thema Rezept der Woche auf Meine Kirchenzeitung. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/rezept-der-woche https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-pfarrblatt/zwetschkenstrudel_a78579 Kirche bunt Redaktion Wed, 19 Aug 2026 12:05:21 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/rezept-der-woche/rss78579
Zutaten: 800 g Zwetschken, 1/2 TL gemahlener Zimt, 1 Prise Nelkenpulver, 4 cl Cointreau (ein großes Stamperl), 200 g Walnüsse, 2–3 säuerliche Äpfel, Saft von 1 Zitrone, 2 P. Blätterteig (tiefgekühlt), ca. 150 g Kristallzucker, 80 g Biskuitbrösel, 1 Dotter. Zubereitung: Die Zwetschken entkernen und vierteln, mit Cointreau, Zimt und Nelkenpulver 1 Stunde lang marinieren. Die Äpfel schälen, in dünne Spalten schneiden, mit Zitronensaft vermengen.  Die Nüsse grob hacken und zusammen mit den Äpfeln... ]]> Pfarrblatt Ideenkoch - stock.adobe.com Ideenkoch - stock.adobe.com https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-sonderthemen/schokoladigster-schoko-kuchen_a69449 Kirche bunt Redaktion Wed, 10 Sep 2025 16:52:50 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/rezept-der-woche/rss69449
Zutaten: Teig: 5 Eier, 100 g Zucker, 2 TL Vanillezucker, 30 g Mehl, 15 g Kakao, 1 TL Backpulver, 150 g Zartbitter-Schokolade in Stücken, 250 g Butter (weich, in Stücken). Ganache: 100 ml Obers, 100 g Bitter-Schokolade in Stücken. Zubereitung: Das Backrohr auf 175 ° Umluft aufheizen. Eier, Zucker und Vanillezucker aufschlagen. Mehl, Kakao und Backpulver hinzufügen und einrühren. Schokolade mit der Butter schmelzen und unter den Teig heben. Masse in eine flache Form füllen, rund 25 Minuten backen... ]]> Sonderthemen Cornelia Gotte/Der Sonntag Cornelia Gotte/Der Sonntag https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-sonderthemen/apfel-topfen-auflauf_a69040 Kirche bunt Redaktion Wed, 27 Aug 2025 12:33:59 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/rezept-der-woche/rss69040
Zutaten: 4 Eier, 150 g Butter, 100 g Zucker, 400 g Topfen, 4 Semmeln, Zimt, Rosinen, 3 Äpfel, 1 P. Vanillezucker. Zubereitung: Butter, Dotter und Zucker schaumig abtreiben. Die eingeweichten, ausgedrückten und passierten Semmeln mit dem Topfen, den blättrig geschnittenen Äpfeln und den restlichen Zutaten in die Masse einrühren. Zum Schluss den steifen Schnee unterheben und den Teig in eine befettete, mit Zucker ausgestreute Auflaufform geben. Bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen und sofort... ]]> Sonderthemen https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-sonderthemen/spargelsalat-mit-himbeeren_a66109 Kirche bunt Redaktion Wed, 21 May 2025 10:40:28 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/rezept-der-woche/rss66109
Zutaten: 10 Stangen dünner grüner saisonaler Spargel, 6 Stangen weißer Spargel, Olivenöl, Pfeffer (grob gemahlen), Salz, 300 g Himbeeren, 2 EL Tafelessig, 2 EL Ahornsirup. Zubereitung: Die Enden aller Spargelstangen abschneiden, den weißen Spargel schälen und längs halbieren. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den weißen Spargel darin anbraten. Den grünen Spargel zugeben und alles kräftig mit grob gemahlenem Pfeffer und Salz würzen. Für das Dressing 200 g Himbeeren pürieren und mit dem... ]]> Sonderthemen Vivi D‘Angelos/Brandstätter Verlag Vivi D‘Angelos/Brandstätter Verlag https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-sonderthemen/rhabarber-torte_a65956 Kirche bunt Redaktion Thu, 15 May 2025 10:09:50 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/rezept-der-woche/rss65956
Zutaten: 100 g Butter, 50 g Staubzucker, 150 g glattes Mehl, 500 g Rhabarber, 50 g Kristallzucker, 100 g Staubzucker, 25 g Maizena, 4 Eier, 1/4 l Schlagobers Zubereitung: Aus Butter, Staubzucker und Mehl einen Mürbteig bereiten. Etwas Teig für den Rand zur Seite legen, den übrigen Teig ausrollen und damit einen Tortenboden belegen, im heißen Rohr vorbacken. Den Rhabarber in Stücke teilen, mit Kristallzucker kurz durchrösten und auskühlen lassen. Von dem verbliebenen Teig eine Rolle formen und... ]]> Sonderthemen Christian Jung / Adobe Christian Jung / Adobe https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-sonderthemen/mohn-joghurt-torte_a65353 Kirche bunt Redaktion Wed, 23 Apr 2025 13:41:38 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/rezept-der-woche/rss65353
Zutaten: Für den Mohnboden: 120 g geriebener Mohn, 120 g geriebene Nüsse, 70 g Staubzucker, 3 Dotter, 3 Klar, 2 geriebene Äpfel. Für die Joghurtcreme: ¼ l Joghurt, Zucker nach Geschmack, etwas Rum, Zitronensaft, 4 Blatt Gelatine, ¼ l Schlagobers. Für das Himbeergelee: 250 g passierte Himbeermarmelade, etwas Rum, 2 Blatt Gelatine. Zubereitung: Für den Mohnboden Dotter und Staubzucker schaumig schlagen, alle übrigen Zutaten mit dem geschlagenen Schnee unterziehen, in einer Tortenform backen. Für... ]]> Sonderthemen Symbolfoto: maleficenta / Adobe Symbolfoto: maleficenta / Adobe https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-sonderthemen/lamm-spareribs-mit-orangen-marinade_a65104 Kirche bunt Redaktion Wed, 16 Apr 2025 11:29:46 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/rezept-der-woche/rss65104
Zutaten: 1 kg Lamm-Spareribs (einzeln). Marinade: Saft von 1 Orange, 1 EL Orangenschale, 3 Knoblauchzehen (zerdrückt), 1 Handvoll Thymianblätter, 1 EL natives Olivenöl extra, 1 EL Honig, 1 TL grobkörniges Salz, 1 Tl frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1/2 TL fein gehackte frische grüne Chilischote (entkernt). Zubereitung: Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel gut vermengen. Die Spareribs in ein tiefes Bratblech legen. Die Marinade über das Fleisch geben... ]]> Sonderthemen Dan Perez, Abrahams Küche, gestalten 2025 Dan Perez, Abrahams Küche, gestalten 2025 https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-sonderthemen/jerusalem-bagels_a64805 Kirche bunt Redaktion Wed, 09 Apr 2025 10:58:08 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/rezept-der-woche/rss64805
Jesus kommt am Palmsonntag nach Jerusalem. Wir stellen Ihnen ein Gebäck vor, das heute typisch ist für die Stadt.Zutaten: 350 ml Wasser, 50 g Zucker, 500 g weißes Mehl, 2 EL natives Olivenöl extra und 1 TL zum Bestreichen, 1 gehäufter TL feinkörniges Salz, 25 g frische Hefe. Glasur: 1/2 TL Backnatron, 120 ml Wasser (Zimmertemperatur), 150 g Sesamsamen. Zubereitung: 250 ml Wasser, Zucker, Mehl, 2 EL Olivenöl, Salz und Hefe im Standrührgerät 3 Minuten auf niederiger Stufe kneten, weitere 6... ]]> Sonderthemen Iuoman - stock.adobe.com Iuoman - stock.adobe.com https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-sonderthemen/baerlauch-schnecke_a64652 Kirche bunt Redaktion Wed, 02 Apr 2025 12:16:31 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/rezept-der-woche/rss64652
Zutaten: 150 g Bärlauch, 1 kleine Zwiebel, 1 TL Olivenöl, etwas Chilipulver, Salz, Pfeffer, 100 g Gorgonzola, 1 kleines Bio-Ei, 1 Packung Blätterteig (275 g), 3 TL Pesto (zum Beispiel Bärlauchpesto) Zubereitung: Den Bärlauch gründlich waschen, trocken schütteln und grob hacken. Die Zwiebel fein würfeln und im Öl glasig dünsten. Den Bärlauch dazugeben und zusammenfallen lassen. Mit Chili, Salz und Pfeffer würzen. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Den Gorgonzola in kleine Stücke schneiden. Das... ]]> Sonderthemen Mariha-kitchen/istockphoto.com Mariha-kitchen/istockphoto.com https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-sonderthemen/chia-pudding_a64510 Kirche bunt Redaktion Thu, 27 Mar 2025 09:52:28 +0100 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/rezept-der-woche/rss64510
Egal, ob als Frühstück, Imbiss oder eiweißreicher Nachtisch: Chia-Pudding ist blitzschnell fertig. Zutaten: 6 EL Chia-Samen, 200 ml Kokosmilch und 100 ml Wasser (oder alternativ 300 ml Mandel- oder Getreidemilch), 1/2 TL gemahlene Vanille, 1 Prise Salz, 5 Kardamomkapseln (gemörsert), 1/2 TL Zimt, 1/2 TL Zitronenschale, 150 g Beeren, Früchte oder Kompott, 1 Schuss Kokosmilch, 2 TL Honig oder Ahornsirup Zubereitung: Kokosmilch mit Wasser vermischen und Chiasamen einrühren. Vanille, Salz,... ]]> Sonderthemen Larissa – stock.adobe.com Larissa – stock.adobe.com https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-sonderthemen/dattel-aufstrich-mit-curry_a62824 Kirche bunt Redaktion Wed, 29 Jan 2025 12:12:25 +0100 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/rezept-der-woche/rss62824
Zutaten: 150 g Datteln (entsteint) 1 Knoblauzehe 300 g Frischkäse, 200 g Sauerrahm 2 TL Curry 1/4 bis 1/2 TL Salz, Cayenne-Pfeffer. Zubereitung: Die Datteln zerkleinern und mit den restlichen Zutaten vermischen. ]]> Sonderthemen Bernadette Wurzinger / Pixabay Bernadette Wurzinger / Pixabay https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-sonderthemen/lauchkroketten_a62396 Kirche bunt Redaktion Wed, 15 Jan 2025 10:40:36 +0100 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/rezept-der-woche/rss62396
Zutaten: 50 g Butter, 1 Stange Lauch (fein gewürfelt), 1 EL getrockneter Estragon, 1 EL Petersilie, 450 g Erdäpfelstampf, 150 g geriebener Käse, 4 EL Mehl, 1 TL Salz, 2 Eier (verquirlt), Pflanzenöl zum Frittieren. Panier: 100 g Pankomehl (grobes Paniermehl), 1 TL Zitronenabrieb, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer (frisch gemahlen). Zubereitung: In einer Pfanne die Butter zerlassen und den Lauch bei mittlerer bis geringer Hitze darin anbraten. Nach 5-6 Minuten Estragon und Petersilie hinzufügen. Vom... ]]> Sonderthemen FomaA – stock.adobe.com FomaA – stock.adobe.com https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-sonderthemen/brauner-gewuerzkuchen_a62294 Kirche bunt Redaktion Wed, 08 Jan 2025 14:32:41 +0100 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/rezept-der-woche/rss62294
Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl, 1/2 P. Backpulver, 250 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 100 g Butter, 3 Eier, 1 Preise Salz, 1 EL Rum, 1/8 l Milch, 90 g erweichte Schokolade, 1 Msp. Lebkuchengewürz, etwas Nelkenpulver, Zimt. Für die Rumglasur: 200 g Staubzucker, 1 Eiklar, 1 EL Rum; 50 g gestiftelte, geröstete Mandeln. Zubereitung: Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, die erweichte Schokolade einrühren. Nach und nach die drei Dotter und die Gewürze zugeben. Ein Drittel des Mehls mit... ]]> Sonderthemen beataaldridge-stock.adobe.com beataaldridge-stock.adobe.com https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-bewusst-leben-alltag/topfencreme-mit-bratapfelkompott_a61661 Kirche bunt Redaktion Tue, 10 Dec 2024 10:28:08 +0100 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/rezept-der-woche/rss61661
Zutaten: Creme: 250 g Topfen, 250 g Naturjoghurt, Schale und Saft von einer 1/2 Bio-Zitrone, ca. 100 g Staubzucker. Kompott: 4 mittelgroße Äpfel (in feine Würfel geschnitten), 50 g Rohrzucker, Rosinen, gemahlener Zimt, gemahlene Gewürznelken, Rum, eventuell Maisstärke. Zubereitung: Kompott: Zucker mit etwas Wasser in der Pfanne erhitzen und karamellisieren lassen, fein gewürfelte Äpfel, Gewürze und Rum beigeben und kurz mitgaren. Eventuell noch etwas Wasser hinzufügen und mit Maisstärke binden.... ]]> Bewusst leben & Alltag Kerstin / Adobe Kerstin / Adobe https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-bewusst-leben-alltag/krautrouladen_a61330 Kirche bunt Redaktion Thu, 21 Nov 2024 13:21:01 +0100 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/rezept-der-woche/rss61330
Zutaten (für 6–8 Portionen): 600 g Faschiertes (2/3 Rind- 1/3 Schweinefleisch), 1 Semmel oder 1 Kaffeehäferl Semmelwürfel, 2 Zehen Knoblauch, 1 Ei, 1 Zwiebel, etwas Butter, 3 EL Petersilie (gehackt), Salz, Pfeffer, Majoran, 1 Prise Neugewürz (gemahlen), 1 Kopf Weißkraut, 8 Scheiben Frühstücksspeck, 250 ml Suppe, 250 ml Sauerrahm, Butter (zum Ausstreichen) Zubereitung: Das Backrohr auf 200 °C vorheizen. Zuerst die Fülle vorbereiten: Die Semmel einweichen (in Milch oder Wasser). Zwiebel schälen,... ]]> Bewusst leben & Alltag Sophie Balber / Kral Verlag Sophie Balber / Kral Verlag https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-bewusst-leben-alltag/wildschweinpfeffer_a61105 Kirche bunt Redaktion Thu, 14 Nov 2024 11:51:57 +0100 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/rezept-der-woche/rss61105
Zutaten: 1 kg Wildschweinfleisch (z. B. Schlögel), 3 EL Öl, 250 g Zwiebeln, 1 Karotte, 100 g Sellerie, 2 Knoblauchezehen, 0,75 l Rotwein, 3 EL Tomatenmark, Sauerrahm, 1 Lorbeerblatt, 2 Gewürznelken, 1 Zweig Thymian, Wacholderbeeren, ganze Pfefferkörner, Salz, frischer Pfeffer, 1/2 l Rindssuppe Zubereitung: Fleisch salzen, pfeffern, kurz rundum anbraten. Zwiebel und Gemüse in Würfel schneiden, in Öl anbraten, Knoblauch dazugeben. Die Gewürze in einem Säckchen beigeben, mit Rotwein und Suppe... ]]> Bewusst leben & Alltag Foto: exclusive-design / Adobe Foto: exclusive-design / Adobe https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-bewusst-leben-alltag/huehnerbrust-in-currysauce_a60854 Kirche bunt Redaktion Wed, 06 Nov 2024 11:26:21 +0100 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/rezept-der-woche/rss60854
Zutaten: 500 g geschnetzelte Hühnerbrust, Butter zum Braten, 1 mittelgroße Zwiebel, 1 EL Mehl, 300 ml Hühnersuppe, 3 bis 4 TL Currypulver, 100 ml Obers, 2 Bananen, 4 Scheiben Ananas aus der Dose, eventuell einige Weichseln. Zubereitung: Die Zwiebel fein hacken und in etwas Butter andünsten. Das Mehl hinzufügen und unter Rühren anschwitzen lassen. Mit der Hühnersuppe ablöschen und das Currypulver einrühren. 5 Minuten köcheln lassen und das Obers dazugeben. Inzwischen die geschnetzelte... ]]> Bewusst leben & Alltag Jezebel Rose /unsplash.com Jezebel Rose /unsplash.com https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-bewusst-leben-alltag/apfelguglhupf_a59967 Kirche bunt Redaktion Wed, 09 Oct 2024 15:35:13 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/rezept-der-woche/rss59967
Zutaten: 250 g Butter, 250 g Staubzucker, 4 Eier, 2 große geraspelte Äpfel, 100 g erweichte Schokolade, 120 g geriebene Nüsse, 250 g Mehl, 1 Msp. Backpulver. Zubereitung: Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren, erweichte Schokolade einrühren, die geraspelten Äpfel und geriebenen Nüsse einmengen. Mehl mit Backpulver mischen, abwechselnd mit dem Schnee in die Dottermasse rühren. In eine befettete und mit geriebenen Nüssen ausgestreute Guglhupfform füllen und bei 180°C 50 bis 70 Minuten backen. ]]> Bewusst leben & Alltag Kitty – stock.adobe.com Kitty – stock.adobe.com https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-bewusst-leben-alltag/rauner-apfel-suppe_a58961 Kirche bunt Redaktion Fri, 13 Sep 2024 12:45:12 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/rezept-der-woche/rss58961
Zutaten: 1 rote Zwiebel, 1 EL Butterschmalz, 500 g Rauner (Rote Rüben, gekocht und gewürfelt), Salz, Galgant, Bertram, Kümmel, 1 Msp. Rohrohrzucker, 1 Schuss Weinessig, 3/4 l Wasser, 1 Apfel, 100 ml Rahm, 1–2 EL Meerrettich (Kren), 1 Tasse gekochte Dinkelkörner. Zubereitung: Die Zwiebel in Butterschmalz anrösten, den Rauner (gekocht und gewürfelt) mitrösten. Mit den Gewürzen kräftig würzen. Zucker zugeben und mit Essig ablöschen. Wasser zugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Den Apfel in Stücken... ]]> Bewusst leben & Alltag lilechka75-stock.adobe.com lilechka75-stock.adobe.com https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-sonderthemen/gebackene-birnen_a58697 Kirche bunt Redaktion Fri, 06 Sep 2024 13:40:58 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/rezept-der-woche/rss58697
Zutaten: 4 Birnen, 200 g Camembert oder Blauschimmelkäse, 4 TL Honig, 3 EL Walnüsse (grob gehackt), 2 EL Olivenöl, nach Belieben Rosmarin oder Thymian. Zubereitung: Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160° C Umluft) vorheizen. Zuerst die Birnen gründlich waschen und halbieren. Die Birnen etwas aushöhlen und dabei das Kerngehäuse entfernen – dafür eignet sich ein Löffel am besten. Die Birnenhälften in eine Auflaufform legen. Den Käse in grobe Stücke schneiden und mit den Nüssen auf den... ]]> Sonderthemen New Africa – stock.adobe.com New Africa – stock.adobe.com https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-bewusst-leben-alltag/ribiselkuchen-mit-topfen_a56302 Kirche bunt Redaktion Wed, 19 Jun 2024 13:59:35 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/rezept-der-woche/rss56302
Zutaten: 250 g Butter, 250 g Staubzucker, Vanillezucker, Rum, Schale von 1/2 Orange, 5 Eier, 250 g griffiges Mehl, 250 g Topfen, 2 Eier, 40 g Staubzucker, 40 g Kristallzucker, 1/2 kg Ribisel. Zubereitung: Butter schaumig rühren, Staubzucker, Vanillezucker, Rum und Orangenschale dazugeben. Nach und nach die 5 Eier, dann das Mehl einrühren. Den Teig auf ein befettetes Backblech streichen. Den Topfen mit 2 Dottern und Staubzucker vermengen, die 2 Eiklar mit dem Kristallzucker steif schlagen und... ]]> Bewusst leben & Alltag martinfredy – stock.adobe.com martinfredy – stock.adobe.com https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-bewusst-leben-alltag/energie-pralinen_a50513 Kirche bunt Redaktion Thu, 09 Nov 2023 11:46:01 +0100 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/rezept-der-woche/rss50513
Zutaten: Für die Pralinenmasse: 125 g Medjool-Datteln (alternativ sind auch andere Dattelsorten möglich), 80 g Walnüsse, Cashewkerne oder andere Nüsse, 1/2 Bio-Limette, 1 TL Matchapulver, 2 TL Agavendicksaft, 15 g gepuffter Amaranth nach Belieben. Für den Pralinenmantel: 3 TL Himbeerpulver, alternativ: 6 EL gemahlene oder gehackte Mandeln. Zubereitung: Für eine besonders zarte Masse die Datteln kurz in Wasser tauchen und dann die Schale entfernen. Wem das zu kleinteilig ist: Die Datteln können... ]]> Bewusst leben & Alltag Nina Zorčič, www.ninazorcic.si Nina Zorčič, www.ninazorcic.si https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-bewusst-leben-alltag/apfel-mohnkuchen_a38991 Kirche bunt Redaktion Wed, 07 Sep 2022 09:08:05 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/rezept-der-woche/rss38991
Zutaten: 5 Eier, 200 g Zucker, 150 g geriebener Mohn, 50 g geriebene Nüsse, 50 g Mehl, 50 g Stärkemehl, 500 g geraspelte säuerliche Äpfel, Vanillezucker, Zitronenschale, Salz, 1 EL Rum. Für die Zitronenglasur: 100 g Staubzucker, Zitronensaft nach Bedarf. Zubereitung: Die Eier trennen, die Dotter mit 50 g Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale, Salz und Rum aufschlagen. Die Eiklar mit 150 g Kristallzucker steif schlagen, dann mit der Dottermasse vermischen. Mohn, Nüsse, Mehl und Stärkemehl... ]]> Bewusst leben & Alltag Janna – stock.adobe.com Janna – stock.adobe.com https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-bewusst-leben-alltag/kuerbislasagne_a27288 Patricia Harant-Schagerl Wed, 06 Oct 2021 11:17:52 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/rezept-der-woche/rss27288
Zutaten: 1 Hokkaido Kürbis, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Dose Tomaten (gewürfelt), 2 EL Tomatenmark, frische Kräuter nach Wahl, 150 g geriebener Käse, etwa 12-15 Lasagneblätter. Bechamelsauce: 500 ml Milch, 100 g Mehl, 75 g Butter, Salz und Muskatnuss. Zubereitung: Die Zwiebel und den Knoblauch klein würfeln und in Öl glasig andünsten. Den Kürbis in mundgerechte Würfel schneiden und zu den Zwiebeln hinzufügen. Kurz anbraten, Tomatenmark einrühren und mit den Tomaten aus der Dose ablöschen.... ]]> Bewusst leben & Alltag JJAVA – stock.adobe.com JJAVA – stock.adobe.com https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-bewusst-leben-alltag/pilzpulver-zum-wuerzen_a25608 Patricia Harant-Schagerl Wed, 18 Aug 2021 16:13:34 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/rezept-der-woche/rss25608
Pilzpulver kann zum Würzen von Saucen, Suppen und Marinaden verwendet werden sowie zum Bestreuen von gegrilltem Fleisch oder zum Aromatisieren von Nudelteigen. Das braucht man: beliebig viele vollständig getrocknete Pilze oder Pilzstiele (z. B. vom Parasol), Kaffeemühle oder Mörser. Zubereitung: Damit die Pilze nicht an der Luft gleich wieder Feuchtigkeit aufnehmen, am besten gleich nachdem sie vollständig getrocknet wurden oder frisch aus dem Glas verarbeiten. Die Pilze in grobe Stücke... ]]> Bewusst leben & Alltag Marek Gottschalk – stock.adobe.com Marek Gottschalk – stock.adobe.com