Resteküche

Beiträge zum Thema Resteküche

Bewusst leben & Alltag
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Rezept
Resteverwertung: Nudelauflauf

Zutaten: Reste von gekochten Nudeln, Frankfurter Würs­tel, Schinkenreste, Speckwürfel, Hartkäse, zum Beispiel: 600 g gekochte Hörnchen, Bandnudeln oder Spiralen, 1 Paar Frankfurter, 150 g kleinwürfelig geschnittener Emmentaler, Gouda oder Bergkäse, 200 ml Schlagobers, 2 Eier, Salz und Pfeffer, 4 EL Semmelbrösel, Butterflöckchen. Zubereitung: Die Frankfurter in Scheiben schneiden, mit den Nudelresten und den Käsewürfeln vermischen. Eine Auflaufform befetten und die Nudelmischung einfüllen....

  • 22.02.23
Bewusst leben & Alltag
Alles wird teurer, und Familien spüren die Preissteigerungen ganz besonders. | Foto: industrieblick – stock.adobe.com

Familie
Gut haushalten

Dieser Tage muss man sich wohl öfter auf die Lippen beißen, wenn man eine Rechnung bekommt: „Was? So viel?“, möchte man am liebsten ausrufen. Die Preise steigen seit einigen Monaten rasant, und viele Familien spüren das jetzt zum ersten Mal. „Kirche bunt“ hat bei den Expertinnen für Haushalt und Familie, drei Familienhelferinnen der Caritas, nachgefragt, wie man einen Überblick über die Finanzen bekommt, wie Eltern Geld sparen und trotzdem gesundes Essen auf den Tisch stellen können. Die Kosten...

  • 29.06.22
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