Neueste Beiträge zum Thema Den Sommer genießen auf Meine Kirchenzeitung. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/den-sommer-genie%C3%9Fen https://www.meinekirchenzeitung.at/wien-noe-ost-der-sonntag/c-serien/mit-vertrauen-die-vorratskammer-fuellen_a8687 Agathe Lauber-Gansterer Thu, 01 Oct 2020 14:51:23 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/den-sommer-genie%C3%9Fen/rss8687
Igel tun es, Eichhörnchen tun es und auch die Menschen machen es seit alter Zeit: Sie sammeln Vorräte, um gut über den Winter zu kommen. Das Anlegen von Vorräten spielt schon in der Bibel eine große Rolle, wie unsere Expertin Jutta Henner vom Bibelzentrum Wien ausführt. Sr. Hedwig Prommegger aus dem Kloster Wernberg verrät uns ein Rezept für eingelegte Zucchini. Die Schöpfung beschenkt uns im Sommer mit frischen Früchten und Gemüsen, mit Blüten und Kräutern. Genial ist, dass wir die Gaben der... ]]> Serien https://www.meinekirchenzeitung.at/wien-noe-ost-der-sonntag/c-bewusst-leben-alltag/sonnengereift-schmeckt-am-besten_a9236 Agathe Lauber-Gansterer Sun, 30 Aug 2020 07:00:00 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/den-sommer-genie%C3%9Fen/rss9236
In der letzten Folge unserer Serie „Den Sommer genießen“ geht es nocheinmal „ans Eingemachte“: Lohnt sich das Einkochen von Obst und Gemüse überhaupt? Was gilt es dabei unbedingt zu beachten? Gabriele Homolka, Ernährungswissenschaftlerin von „Die Umweltberatung“, berät uns im SONNTAGS-Interview. Und auch ein Buch macht Mut zu Selbstgemachtem. Der Sommer neigt sich seinem Ausklang. Jetzt sind viele Früchte durch die Kraft der Sonne richtig reif. Gabriele Homolka von „Die Umweltberatung“ gibt uns... ]]> Bewusst leben & Alltag ALLEKO_iStock ALLEKO_iStock https://www.meinekirchenzeitung.at/wien-noe-ost-der-sonntag/c-bewusst-leben-alltag/freude-ueber-die-vielfalt-im-garten_a8762 Agathe Lauber-Gansterer Mon, 24 Aug 2020 20:27:57 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/den-sommer-genie%C3%9Fen/rss8762
Im Shalomkloster in Pupping lebt eine kleine franziskanische Gemeinschaft im Einklang mit der Schöpfung. Der Klostergarten beschert im Sommer eine große Fülle an Gemüse und Kräutern. Über die Verarbeitung sprachen wir mit Daniela Lanni Ofs, die auch eine Rezept-Empfehlung zum Einkochen für uns parat hat. Der Garten ist eine Pracht, die uns und vielen Freude macht. Gedeihen mögen alle Samen. Das wünschen wir von Herzen – Amen“, heißt es im gereimten „Gartenlob“ aus dem Shalomkloster Pupping in... ]]> Bewusst leben & Alltag Kloster Pupping Kloster Pupping https://www.meinekirchenzeitung.at/wien-noe-ost-der-sonntag/c-bewusst-leben-alltag/bluetenernte-fuer-salben-und-marmeladen_a8390 Agathe Lauber-Gansterer Sat, 08 Aug 2020 07:00:00 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/den-sommer-genie%C3%9Fen/rss8390
Die Marienschwestern in Linz verbinden Natur und geistliches Leben. Seit Jahren macht Sr. Anna Pointinger aus natürlichen Zutaten Salben, Sirupe und Marmeladen. Im SONNTAG erzählt sie von der Kraft der Ringelblume und gibt ein Rezept für Rosenbalsam. Sr. Huberta Rohrmoser leitet Exerzitien im Kräutergarten und erzählt, worauf es dabei ankommt. Sr. Anna Pointinger von den Marienschwestern in Linz liebt die Natur seit ihrer Kindheit. „Das Interesse für die Kräuter habe ich von meiner Familie... ]]> Bewusst leben & Alltag privat privat https://www.meinekirchenzeitung.at/wien-noe-ost-der-sonntag/c-bewusst-leben-alltag/blueten-zum-schauen-und-schmecken_a8156 Agathe Lauber-Gansterer Wed, 29 Jul 2020 14:29:16 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/den-sommer-genie%C3%9Fen/rss8156
Gelb-orange, purpurrot und blau leuchtet es im Kräutergarten von Kloster Wernberg in Kärnten. Die Missionsschwestern vom Kostbaren Blut ernten jetzt Kapuzinerkresse, Indianernessel und Borretsch. Sr. Hedwig Prommegger erzählt, wie wir die Blüten des Sommers verwenden können. Dazu gibt es zwei Rezepte aus dem neuen Kochbuch „I love Kräuter & Blüten“. Im Kräutergarten des Kloster Wernberg finden sich verschiedenste Schätze der Natur. Getreu einer alten Tradition haben die Ordensschwestern in... ]]> Bewusst leben & Alltag Oliver Brachat Oliver Brachat https://www.meinekirchenzeitung.at/wien-noe-ost-der-sonntag/c-bewusst-leben-alltag/heilsame-klassiker-in-der-kueche_a7808 Agathe Lauber-Gansterer Wed, 22 Jul 2020 14:50:13 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/den-sommer-genie%C3%9Fen/rss7808
Im Sommer sprießen sie besonders üppig – am Küchenfenster, Balkon oder im Garten: die verschiedensten Küchenkräuter. Ihre vielfältigen Inhaltsstoffe haben heilsame Wirkung auf Körper und Psyche, wie Medizinerin Anne Fleck in ihrem Buch „Gesunde Sommerküche“ erklärt. Ein Rezept der mediterranen Küche macht Lust auf „gesundes“ Essen. Zwar verzichten viele in diesem Sommer auf einen Mittelmeerurlaub, auf die herrliche Küche Südeuropas müssen und sollen wir laut aktuellem Stand der... ]]> Bewusst leben & Alltag Wikimedia Wikimedia https://www.meinekirchenzeitung.at/wien-noe-ost-der-sonntag/c-bewusst-leben-alltag/glaube-geht-durch-den-magen_a7712 Agathe Lauber-Gansterer Thu, 16 Jul 2020 14:05:25 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/den-sommer-genie%C3%9Fen/rss7712
In der dritten Folge unserer Sommerserie über kirchlich inspirierte Kulinarik schauen wir in die vatikanischen Kochtöpfe. Was aßen die Päpste gerne und welche Speisen bevorzugt Papst Franziskus? Dazu gibt es drei einfache Rezepte zum Nachkochen. Die Kunst des Kochens wurde im Vatikan seit je her hoch gehalten. Der Renaissance Papst Pius V. engagierte sich den berühmtesten Koch der damaligen Zeit, Bartolomeo Scappi, als Küchenmeister. Der „Michelangelo der Köche“, wie Scappi genannt wurde, soll... ]]> Bewusst leben & Alltag VINCENZO PINTO / AFP / picturedesk.com VINCENZO PINTO / AFP / picturedesk.com https://www.meinekirchenzeitung.at/wien-noe-ost-der-sonntag/c-bewusst-leben-alltag/hildegards-tipps-fuer-heisse-tage_a7403 Agathe Lauber-Gansterer Wed, 08 Jul 2020 16:40:59 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/den-sommer-genie%C3%9Fen/rss7403
In unserer Sommerserie „Den Sommer genießen“ laden wir ein, uns von der Bibel und von Heiligen zum Kochen inspirieren zu lassen. Hildegard von Bingens Gesundheitslehre stärkt Leib und Seele und enthält wertvolle Tipps, um auch Hitze gut zu überstehen. Über ein gutes Werk freut sich die Seele, wie der Leib durch eine schmackhafte Speise erquickt wird“, lautet ein Ausspruch der berühmten Ordensfrau, Mystikerin und Ärztin Hildegard von Bingen (1098-1179). Die Benediktinerin betonte immer wieder,... ]]> Bewusst leben & Alltag i-Stock, Shepulova i-Stock, Shepulova https://www.meinekirchenzeitung.at/wien-noe-ost-der-sonntag/c-bewusst-leben-alltag/des-fischers-frische-fische_a7094 Agathe Lauber-Gansterer Wed, 01 Jul 2020 10:51:39 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/den-sommer-genie%C3%9Fen/rss7094
Vom Armeleuteessen zur feinen Spezialität, von Betsaida bis zum Attersee: Unsere neue Serie „Den Sommer genießen“ widmet sich in der ersten Folge der sommerlichen Fischküche und schaut dabei auf die Bibel. Wie wurde Fisch zurzeit Jesu gefangen und verarbeitet? Dazu gibt es ein Rezept aus der österreichischen „Sommerfrischeküche“. Fisch war in biblischer Zeit nicht wie heute ein Luxuslebensmittel, sondern in gepökelter und getrockneter Form ein Essen der armen Bevölkerung“, erzählt Jutta Henner,... ]]> Bewusst leben & Alltag i-stock/EllaKari i-stock/EllaKari