Neueste Beiträge zum Thema Brot auf Meine Kirchenzeitung. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/brot https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-glaube/mazze-und-hostie_a74315 Patricia Harant-Schagerl Wed, 18 Mar 2026 08:44:06 +0100 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/brot/rss74315
Mazze: ungesäuertes Brot Die Mazze ist das ungesäuerte Brot, das Jüdinnen und Juden während des Pessach-Festes essen. Es wird aus Getreide und Wasser hergestellt und muss innerhalb von 18 Minuten gebacken werden, damit der Teig nicht zu gären beginnt. Das jüdische Pessach-Fest erinnert an den Auszug der Israeliten aus der ägyptischen Sklaverei (= Exodus). Das karge Lebensmittel – eine Art Knäckebrot – steht für das Leid, das die Juden als Sklaven erleiden mussten. Die schnelle Herstellung... ]]> Glaube P. Clemens Hainzl P. Clemens Hainzl https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-bewusst-leben-alltag/mohnbrot-mit-waldviertler-graumohn_a54505 Patricia Harant-Schagerl Wed, 17 Apr 2024 08:30:13 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/brot/rss54505
Zutaten: Quellteig: 50 g warmes Wasser (40°C), 50 g Waldviertler Graumohn. Hauptteig: 400 g Weizenmehl (Type 700), 100 g Roggenmehl (Type 500), 150 g Milch (kalt), 150 g Wasser, 25 g Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl), 13 g Salz, 10 g Germ, 15 g Malzmehl. Zubereitung: Quellstück: Den Mohn gemeinsam mit dem warmen Wasser verrühren und für ca. 90 Min. quellen lassen. Hauptteig: Für den Hauptteig alle Zutaten gemeinsam mit dem Quellstück in der Küchenmaschine für ca. 6 Min. auf langsamer Stufe... ]]> Bewusst leben & Alltag https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-gesellschaft-soziales/brot-fuer-brasilien-und-betlehem_a51380 Wolfgang Zarl Wed, 13 Dec 2023 16:20:34 +0100 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/brot/rss51380
Im Rahmen der „Flammenden Lichterweihnacht“ wurde heuer wieder der „Schäffler-Stand“ von der Katholischen Jugend Waidhofen/Ybbs organisiert. Der Erlös von 4.400 Euro kommt der Mission von Bischof Alfredo Schäffler in Brasilien zugute. Hauptorganisatoren zugunsten der Aktion „Brot für Brasilien“ waren Hannah Leichtfried, Michael Haneder und Mathias Kohlbauer. Die Menschen der Pfarren Waidhofen und Zell unterstützten das Projekt durch Rotwein- und Keksspenden. Ein weiterer gebürtiger Waidhofner... ]]> Gesellschaft & Soziales Hannah Leichtfried Hannah Leichtfried https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-bewusst-leben-alltag/dinkelbrot-herzklopfen_a40083 Patricia Harant-Schagerl Wed, 12 Oct 2022 09:09:30 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/brot/rss40083
Ein Rezept der Bäckerei Otzlberger aus Trasdorf, entnommen aus Barbara van Melles Buch "Laib mit Seele. Rezepte, Handwerk & Geheimnisse unserer besten Bäcker*innen", erschienen im Brandstätter Verlag 2022, 240 Seiten, Hardcover, Preis 32 Euro. Zutaten (für 1 Brot à 850 g): Roggensauerteig: 50 g Roggenmehl (Type R960), 50 g Wasser (30 °C), 5 g Anstellgut. Dinkelbrühstück: 100 g Dinkelvollkornmehl, 250 g Wasser (kochend). Hauptteig: 320 g Dinkelvollkornmehl (Type D700), 25 g Roggenmehl (Type... ]]> Bewusst leben & Alltag Wolfgang Hummer / Brandstätter Verlag Wolfgang Hummer / Brandstätter Verlag https://www.meinekirchenzeitung.at/salzburg-tiroler-teil-rupertusblatt/c-bewusst-leben-alltag/spezialbrot-fuer-das-rupertusfest_a38685 Ingrid Burgstaller Wed, 31 Aug 2022 15:11:34 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/brot/rss38685
Kirtag und Fest zu Ehren des hl. Rupert warten heuer mit einer kulinarischen Besonderheit auf: dem Rupertusbrot der Bäckerei Bauer aus Mühlbach am Hochkönig.  von Thomas Manhart „Wir mahlen das Mehl noch täglich selber“, erzählt Bäckermeister Wolfgang Bauer nicht ohne Stolz „und unseren Drei-Stufen-Natursauerteig machen wir seit hundert Jahren auf die gleiche Art. Gott sei Dank haben wir damit nie aufgehört. Darum können wir das halt noch.“ In der 1908 gegründeten Bäckerei Bauer in Mühlbach am... ]]> Bewusst leben & Alltag RB/Bäckerei Bauer RB/Bäckerei Bauer https://www.meinekirchenzeitung.at/kaernten-sonntag/c-glaube/die-tiefendimension_a24835 Sonntag Redaktion Thu, 05 Aug 2021 07:00:00 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/brot/rss24835
Nachdem die Menschen das Zeichen der Brotvermehrung gesehen und erlebt haben, wollen sie mehr. Sie sind fasziniert. Sie werden tatsächlich aktiv, suchen Jesus und lassen sich auf ein wirklich äußerst herausforderndes Gespräch ein. „Ich bin das Brot des Lebens“. Für mich sehr verständlich, dass sie zu murren beginnen. Aber anscheinend ist ihr Blick, ist ihr Verständnis zu kurz, denn sie haben das Wunder als Wunder gesehen, nicht mehr. Nicht als Zeichen. Sie haben es als etwas Übernatürliches... ]]> Glaube Foto: pixabay.com Foto: pixabay.com https://www.meinekirchenzeitung.at/wien-noe-ost-der-sonntag/c-texte-zum-sonntag/brot-und-fisch-fuer-alle_a24709 Markus Beranek Fri, 30 Jul 2021 14:00:00 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/brot/rss24709
Essen und Trinken, Alltag und eine lebendige Erfahrung von Jesus können ganz eng zusammengehören. Vielleicht ist der Sommer auch eine Chance, das zu entdecken. Zunächst steht bei den Menschen im Evangelium das Essen im Vordergrund. Das geht mir auch so. Wenn ich müde, hungrig und durstig bin, dann habe ich wenig Energie für andere Themen. In der Begegnung mit Jesus haben Menschen ganz unerwartet die Erfahrung eines Festmahles gemacht. Brot und Fisch für alle. Das ist nicht das... ]]> Texte zum Sonntag Pixabay Pixabay https://www.meinekirchenzeitung.at/kaernten-sonntag/c-glaube/der-duft-frischgebackenen-brotes_a24826 Sonntag Redaktion Thu, 29 Jul 2021 07:00:00 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/brot/rss24826
Lieben Sie es auch, wenn Sie in den Morgenstunden an einer Bäckerei vorbeigehen und der Duft von frischem Brot in die Nase steigt? Brotrezepte und Brotbackkurse sind hoch im Kurs. Ich habe einen jungen Musikkollegen, der sich regelmäßig sein Brot selber bäckt. Obwohl das Lebensmittelsortiment in unseren Geschäften sich unglaublich erweitert, bleibt Brot ein wichtiges Hauptnahrungsmittel, weshalb das Jesuswort „Ich bin das Brot des Lebens“ noch immer ohne große Erklärung verständlich ist. Brot... ]]> Glaube Haab Haab https://www.meinekirchenzeitung.at/wien-noe-ost-der-sonntag/c-texte-zum-sonntag/brot-fuer-alle-einfach-so_a24439 Der SONNTAG Redaktion Fri, 23 Jul 2021 15:00:00 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/brot/rss24439
Schön wäre es, könnte man denken beim Hören des heutigen Evangeliums. Vor allem angesichts der vielen Hunger- und Naturkatastrophen, von denen wir nahezu täglich hören. Da könnte man sich schon so eine wunderbare Brotvermehrung wünschen. Von der Brotvermehrung oder der Speisung der Fünftausend, wie die Perikope auch genannt wird, berichten uns alle vier Evangelisten. Es muss wohl ein sehr beindruckendes Ereignis gewesen sein. Allerdings fällt auf, dass der Bericht im Johannesevangelium eine... ]]> Texte zum Sonntag privat privat https://www.meinekirchenzeitung.at/kaernten-sonntag/c-glaube/da-nimm_a24670 Sonntag Redaktion Thu, 22 Jul 2021 21:10:38 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/brot/rss24670
Als gelernte Theologin habe ich mich früher ganz anders mit den Bibelstellen beschäftigt. Das überlasse ich jetzt lieber den Top-Leuten vom Bibelreferat. Ich empfehle die Bibelkurse, die ab Herbst wieder angeboten werden. Für mich ist bedeutsam geworden, was der Text mir momentan für mein Leben mitgibt. Ich hatte schon ganz andere Gedanken im Kopf, bis mir völlig überraschend vor ein paar Tagen eine sympathische Biobäuerin und Katholikin auf dem Katlingberg im Gailtal begegnet ist und mir mit... ]]> Glaube Hungertuch aus Äthiopien (1978) im Kloster Wernberg, Kärnten. Foto: Misereor Österreich Hungertuch aus Äthiopien (1978) im Kloster Wernberg, Kärnten. Foto: Misereor Österreich https://www.meinekirchenzeitung.at/wien-noe-ost-der-sonntag/c-glaube-spiritualitaet/vom-brotbacken-und-hinsehen_a14116 Sandra Lobnig Wed, 23 Dec 2020 18:32:19 +0100 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/brot/rss14116
Das gemeinsame Essen mit der Familie ist Sophie Höfer heilig. Genauso wie der Blick über den eigenen Tellerrand hinaus: Für bosnische Familien an der EU-Außengrenze, die dort gestrandete Flüchtlinge versorgen, hat sie ein Hilfsprojekt mit ins Leben gerufen. Brotbacken: Sophie Höfer nennt es ihr Hobby. Dass es für die 38-jährige Wienerin aber weit mehr ist als das, wird deutlich, wenn sie zu erzählen beginnt. Vom Genuss eines einfachen Butterbrotes. Vom Esstisch, der für sie nicht nur der Ort... ]]> Glaube & Spiritualität Sandra Lobnig Sandra Lobnig https://www.meinekirchenzeitung.at/tirol-tiroler-sonntag/c-bewusst-leben-alltag/unser-taegliches-brot-neu-entdeckt_a11832 Lydia Kaltenhauser Wed, 04 Nov 2020 09:00:25 +0100 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/brot/rss11832
Brot selbst zu backen ist eine Wissenschaft für sich. Sie begeistert und entschleunigt, gerade in unsicheren Zeiten. Der Tiroler Marian Moschen, erfolgreicher Backbuchautor und Blogger, bringt mit seinen Rezepten und Tipps viele Backbegeisterte auf den Geschmack. Es ist noch gar nicht lange her, seit überall Germ und oft auch Mehl ausverkauft waren. Nicht erst seit Beginn der Corona-Krise ist Backen „in“. Doch was ist dran am Hype um Sauerteig und selbstgebackenes Brot? Liebe zum Backen. Der... ]]> Bewusst leben & Alltag Marian Moschen / Tyrolia Verlag Marian Moschen / Tyrolia Verlag https://www.meinekirchenzeitung.at/wien-noe-ost-der-sonntag/c-bewusst-leben-alltag/wie-uns-brot-am-besten-schmeckt_a10937 Agathe Lauber-Gansterer Fri, 16 Oct 2020 00:01:00 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/brot/rss10937
Brot gehört für uns zum Alltag – oft vom Frühstück bis zum Abendessen. Anlässlich des Weltbrottages am 16. Oktober gibt uns Ernährungswissenschaftlerin Gabriele Homolka im SONNTAG-Interview wertvolle Tipps für den Kauf und die Aufbewahrung von Brot sowie tolle Rezepte. Brot spielt schon in der Bibel eine zentrale Rolle und steht für das Leben spendende Wirken Gottes. Christen sprechen im Vaterunser die Bitte „Unser tägliches Brot gib uns heute“. Anlässlich des Weltbrottages wollen wir dem... ]]> Bewusst leben & Alltag iStock_LarsZahnerPhotography iStock_LarsZahnerPhotography https://www.meinekirchenzeitung.at/wien-noe-ost-der-sonntag/c-serien/ich-war-hungrig-und-ihr-habt-mir-zu-essen-gegeben_a2105 Der SONNTAG Redaktion Sun, 01 Mar 2020 08:05:12 +0100 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/brot/rss2105
In dieser Fastenzeit sollen uns die sieben Werke der Barmherzigkeit begleiten. Die Kirche hat schon sehr früh das Wort Jesu aus der Gerichtsrede ernst genommen, in dem er unsere Spiritualität am Verhältnis zum Hungernden, Dürstenden, Fremden misst. Jesus identifiziert sich mit den Armen, Obdachlosen und Kranken: „Was ihr für einen meiner geringsten Brüder getan habt, das habt ihr mir getan“ (Mt 25,40). Jesus zählt sechs verschiedene Gruppen auf. Die frühe Kirche liebt die Zahl sieben und hat... ]]> Serien https://www.meinekirchenzeitung.at/wien-noe-ost-der-sonntag/c-bewusst-leben-alltag/kehrt-um-zur-urmutter-des-brotes_a2132 Agathe Lauber-Gansterer Sun, 23 Feb 2020 14:05:30 +0100 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/brot/rss2132
Harald Friedls faszinierender Film „Brot“ erzählt von traditionellen Handwerksbäckern und von großen Konzernen. Er verändert unseren Blick auf ein scheinbar alltägliches und immer verfügbares Lebensmittel. Ab 21. Februar u.a. im Votivkino Wien zu sehen. Achtung, eine Vorwarnung: Wer den neuen Film „Brot“ von Regisseur Harald Friedl sieht, möchte kein industriell gefertigtes Brot mehr essen, auch kein Ciabatta, Dreikornweckerl, Vital-Stangerl oder Bio-Weckerl (!), wenn dieses aus einem... ]]> Bewusst leben & Alltag Filmladen Filmladen https://www.meinekirchenzeitung.at/steiermark-sonntagsblatt/c-bewusst-leben-alltag/geselchtes-im-brotteig_a179 Christine Reichmann-Röck Wed, 10 Apr 2019 10:44:19 +0200 https://www.meinekirchenzeitung.at/tag/brot/rss179 Bewusst leben & Alltag