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        <title>Neueste Beiträge zum Thema Brennessel auf Meine Kirchenzeitung</title>
        <description>Neueste Beiträge zum Thema Brennessel auf Meine Kirchenzeitung. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden.</description>
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                <title>Die Vielseitigkeit des „Unkrauts“ Brennnessel</title>
                <link>https://www.meinekirchenzeitung.at/burgenland-martinus/c-bewusst-leben-alltag/die-vielseitigkeit-des-unkrauts-brennnessel_a75023</link>
                <dc:creator>martinus Redaktion</dc:creator>
                                    <pubDate>Thu, 09 Apr 2026 08:53:16 +0200</pubDate>
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                                        „Die Brennnessel ist alles andere als ein Unkraut, sondern eine der wichtigsten und größten Heilpflanzen, die wir haben“, sagt die Kräuterpädagogin Karoline Hochmair. Sie erklärt, was alles in der Pflanze steckt und auf welch vielseitige Weise sie angewendet werden kann. „Schon von unseren Vorfahren ist die Brennnessel vielschichtig eingesetzt worden, als Heilpflanze, Faser, Nahrungsmittel und auch als Ritualpflanze“, erklärt Karoline Hochmair. Sie ist Kräuterpädagogin und Referentin im... ]]>
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                            <media:copyright>Encierro/Adobe Stock</media:copyright>
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                <title>Brennessel-Suppe</title>
                <link>https://www.meinekirchenzeitung.at/niederoesterreich-kirche-bunt/c-bewusst-leben-alltag/brennessel-suppe_a45488</link>
                <dc:creator>Patricia Harant-Schagerl</dc:creator>
                                    <pubDate>Fri, 28 Apr 2023 11:03:04 +0200</pubDate>
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                                        Zutaten: etwa 3 Handvoll junge Brennesselblätter und -spitzen, 2 Erdäpfel, Pfeffer, Salz, 1 kleines Lorbeerblatt, Brot- oder Semmelwürfel, Creme fraîche. Zubereitung: Die Semmelwürfel kurz anrösten und beiseite stellen. Die Brennessel grob hacken, die Erdäpfel schälen und in Würfel schneiden. Alles zusammen in einen Topf geben und mit 1 Liter Wasser aufgießen. Die Gewürze dazugeben. Etwa 10 Minuten kochen lassen, bis die Erdäpfel weich sind. Das Lorbeerblatt herausnehmen und pürieren. Mit Creme... ]]>
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                <title>Brennesselknödel mit Wurzelragout</title>
                <link>https://www.meinekirchenzeitung.at/steiermark-sonntagsblatt/c-bewusst-leben-alltag/brennesselknoedel-mit-wurzelragout_a182</link>
                <dc:creator>Christine Reichmann-Röck</dc:creator>
                                    <pubDate>Wed, 10 Apr 2019 10:50:19 +0200</pubDate>
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                                        Brennnesselknödel mit Wurzelragout 5 gewürfelte Semmeln bzw. 25 dag Knödelbrot, 4 dag Butter, 3 Eier, ¹/8 l Milch, 6 dag Mehl, 1 kl. Zwiebel, 1 EL Petersilie, 3 dag ger. Käse, 20 dag junge Brennnessel, Salz, Muskatnuss. Brennnesselblätter kurz in Salzwasser blanchieren, grob hacken. Zwiebel in Butter anlaufen lassen, Petersilie und Brennnessel beigeben, über die Semmelwürfel geben, Mehl und Käse dazugeben, durchmischen. Milch, Dotter, Salz und Muskatnuss versprudeln, über die Masse gießen,... ]]>
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